Carne vacuna: El aumento fue de poco más del 56% en la variación interanual
La medición corresponde a agosto de 2024- agosto de 2025 En el mismo período, el precio del pollo fresco y el del pechito de cerdo mostraron una variación del -1%...
La medición corresponde a agosto de 2024- agosto de 2025 En el mismo período, el precio del pollo fresco y el del pechito de cerdo mostraron una variación del -1%...
La información fue procesada por la subsecretaría de Mercados Agroalimentarios e Inserción Internacional sobre la base de datos de INDEC.
El sindicato dijo que la negociación paritaria está por el sector empresarial es ‘inaceptable’ y no reconoce ‘el impacto del aumento del costo de vida’.
En abril, la carne de novillito mostró variaciones de 3.5%, la de novillo 4.6%, la de vaquillona y ternera 5.9% vs los precios de marzo.
Las subas permanentes en los cortes vacunos frenan las ventas en el mostrador. ‘El bolsillo esta vacío’, en el análisis de Ciccra.
Los valores al consumidor muestran fuertes diferencias entre cortes, canales de venta y regiones. El pollo y el cerdo también se encarecieron.
En la comparación interanual la suba en el precio superó el 60%. El pechito de cerdo y el pollo son más económicos en los supermercados.
Las conversaciones con las productoras de alimentos se iniciarán el lunes próximo. La industria alimentaria asegura que la devaluación que acompañó la salida del cepo pego en los costos.
Los nuevos valores rigen para el biodiésel, bioetanol de maíz y bioetanol de caña de azúcar.
De acuerdo a los datos históricos de las últimos 10 años, los aumentos se dan entre fines de febrero y marzo. Los feelots registraron, según el Senasa una menor salida...
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