El consumo de huevos crece sin parar
Argentina alcanzó un nuevo récord de consumo per cápita. El sector también alcanzó un nivel récord en producción.
Argentina alcanzó un nuevo récord de consumo per cápita. El sector también alcanzó un nivel récord en producción.
Salvaor Di Stefano sostuvo que el sector atraviesa una coyuntura impulsada por factores globales y locales; la lechería también. Buena relación carne-maíz
Pero recomiendan estar muy atentos a enfermedades. Se espera un agosto más frío y seco. Con potenciales mejoras en los precios de los granos, se encarecen los arrendamientos.
El consumo anual per cápita creció 4,6% y alcanza a los cortes de carne bovina, porcina y aviar. El aumento se dio sin afectar las exportaciones.
El Instituto apuntó a la caída de la producción, la desregulación, la apertura de importaciones y la reducción de los ingresos para los productores.
En paralelo, el stock de vacas lecheras también mostró una recuperación significativa: de acuerdo con los tableros dinámicos del SENASA.
La industria representa el 21% del empleo formal privado, genera uno de cada tres pesos de recaudación fiscal y explica más del 80% de las exportaciones con valor agregado.
En el primer semestre de 2025 se fabricaron solo 445.983 toneladas, el peor registro desde 2009. Las exportaciones están en mínimos y el mercado interno no crece.
Sin embargo desde las empresas dedicadas a la fabricación y ensamble estiman que en el segundo semestre del año el panorama es más optimista.
Las expectativas para la próxima campaña son muy buenas. El maíz y el sorgo atraviesan “un buen momento”, pero que aún les queda mucho por crecer en competitividad. (NAP) Los...
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