Una bodega centenaria afianza su compromiso con la investigación
Actualmente, la bodega cuenta con tres vendimiadoras Braud y cada año cosecha más de 1000 hectáreas en diferentes puntos del país.
Actualmente, la bodega cuenta con tres vendimiadoras Braud y cada año cosecha más de 1000 hectáreas en diferentes puntos del país.
El consumo interno sigue en baja, las exportaciones tocaron mínimos históricos y la pérdida de competitividad interna limita la capacidad de reacción.
Desde el sindicato Foeva también se destaca que la caída del consumo no implica necesariamente quiebras generalizadas ni pérdida de empleos.
Entre los microorganismos contaminantes más notorios se encuentra la levadura del género Brettanomyces.
La publicación Decorchados 2026 destacó la evolución de los terruños locales, otorgando puntajes históricos a etiquetas de Mendoza y la Patagonia, consolidando la calidad exportable del país.
La familia Garibay, con apoyo técnico del INTA, reconvirtió su viñedo e incorporó variedades de uvas de mayor potencial enológico adaptadas a las condiciones agroclimáticas locales
Los trabajadores del sector trazaron un balance con avances gremiales, una vendimia desigual, pérdida de empleo y fuertes críticas a la reforma del organismo.
Mientras los gobiernos de Mendoza y San Juan alertan por el fin del control de origen de las uvas, el sector empresario celebra la reducción de la burocracia.
La D.O.C. Luján de Cuyo continúa fortaleciendo su sistema de certificación, basado en la trazabilidad, la calidad y el origen como ejes distintivos. Dentro de este marco, se consolidan dos...
Se encienden las luces de alarma en la actividad vitivinícola. Preocupa la caída del consumo, exportaciones y crisis financiera agravan el panorama vitivinícola.
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