Los tambos produjeron casi 10% más de leche pero facturaron 10,6% menos
El Ocla mostró que los establecimientos produjeron más leche en los primeros 5 meses. La fuerte caída del precio al productor redujo sus ingresos en términos reales.
Categoría: Ganadería
Estados Unidos y Argentina se destacan como actores importantes en la producción de quesos
El comercio de manteca, en particular, sigue vinculado al crecimiento de los ingresos, ya que un mayor nivel de riqueza tiende a impulsar el consumo.
Aumentó la producción de carne argentina en junio
Sin embargo, el semestre siguió por debajo de 2025, aunque con carcasas más pesadas y mayor participación exportadora.
El Ipcva y el Conicet unen ciencia y producción para fortalecer la ganadería argentina
Las primeras líneas de trabajo se orientará al análisis de riesgo de fiebre aftosa en la Argentina y a la conformación de un equipo multidisciplinario de especialistas.
Fuerte crecimiento de las exportaciones de carne porcina
A nivel mundial, la carne porcina es la de mayor consumo, a diferencia de Argentina donde su consumo se encuentra muy por debajo de la carne bovina o aviar.
Agricultura moderniza el Protocolo de Tipificación de Calidad de la Carne Vacuna
Representantes de toda la cadena analizaron la vigencia de la Resolución N° 195/2019 con el objetivo de consolidar un sistema de tipificación de calidad de carne: transparente, técnicamente robusto y...
La trazabilidad electrónica: convertir los datos en una herramienta para producir mejor
Desde la Sagyp explicaron que el chip obligatorio es el 1er paso de un sistema que seguirá a cada animal hasta la faena.
Justicia suspendió la licitación de los activos de SanCor
La Cámara hizo lugar al recurso presentado por FIDULAC S.A., concedió la apelación con efecto suspensivo y dejó sin efecto la ejecución.
Karina Milei, PromArgentina y el IPCVA analizaron el éxito de la Semana de la Carne en EE. UU.
Se viene una nueva edición de la Semana de la Carne Argentina, será en septiembre y abarcará las ciudades de Miami, Atlanta y Houston con el objetivo de seguir fortaleciendo...
Brasil creó un protocolo de certificación para sus exportaciones de carne
Es para evitar el bloqueo a sus ventas a la UE para demostrar que el producto proviene de animales libres de antimicrobianos..
