Comenzó la Semana de la Carne de Cerdo
Será hasta el 14. La organiza la Asociación de Productores para promover el consumo. Hay ofertas de paleta y jamón.
Categoría: Ganadería
Arturo Videla es el nuevo Director Nacional de Lechería
El funcionario ya ocupó este cargo entre los años 2009 y 2015. El nombramiento es temporario por 180 días.
Se recuperan las exportaciones de carne
En el primer cuatrimestre de 2020, las exportaciones totales de carne vacuna sumaron 161,7 mil tn pp y superaron en 18,0% a las registradas en enero-abril del año pasado.
La faena de hacienda vacuna se retrajo un 0,6 por ciento en mayo
Es con respecto al mismo mes de 2019. La faena fue de 17 millones de cabezas. Los machos representaron el 50,2 por ciento y las hembras 49,8 punto porcentuales.
La lechería argentina en alerta por la menor demanda (y frente a una superproducción)
La crisis por el coronavirus profundiza los problemas de la cadena láctea de nuestro país. La cuarentena alentó la compra de quesos.El más perjudicado es el tambo chico.
El mercado mundial de la carne post pandemia no tiene techo
Pese a la pandemia, Argentina mantiene sus exportaciones de carne que hoy llegan al mercado de Estados Unidos, Israel, Chile, además de China y Rusia.
LLegan al país los rabinos israelíes que certificarán los cortes kosher
Serán los responsables de certificar los cortes de carne vacuna según el rito de la religión judía. Es para exportar carne a Israel.
Fiebre aftosa: nueva técnica evalúa la eficacia de la vacuna en cerdos
El virus de la aftosa representa un riesgo latente para todos los países –desarrollados y en vías de desarrollo– con actividad ganadera.
Desde el Senasa recomiendan tener en cuenta ciertas precauciones para evitar la triquinosis
En Argentina se encuentran laboratorios a los cuales los usuarios pueden recurrir, ubicados en distintas localidades del interior del país.
El precio de la carne con destino a la exportación cayó más del 14% en abril último
Los embarques de cortes enfriados, congelados, y carne procesada correspondientes a abril de 2020 totalizaron 45.000 toneladas peso producto.
