En febrero se frenó la suba de la carne vacuna
La suba del precio de la carne medido entre febrero de 2020 y el mismo mes de 2021 alcanzó a un 75%.
Categoría: Ganadería
El director de Lechería propuso a tamberos y pymes lácteas trabajar en forma conjunta
Arturo Videla planteo la propuesta de armar una agenda de trabajo durante un recorrida por tambos y usinas lácteas de Santa Fe.
Menor volumen (y dinero) de exportación de carne vacuna en enero
Fueron 23% y 12% inferiores en divisas y en volumen al mismo mes de 2020. China sigue haciendo el gran comprador.
INTA desarrolla una técnica para pasteurizar leche en el sachet
Esta tecnología genera valor agregado a la producción de pequeños tambos, mejora la rentabilidad y garantiza condiciones de inocuidad para la comercialización directa en zonas próximas. Experiencias en San Vicente...
Ganadería complicada por los insumos dolarizados
El precio de los insumos pagados en dólares complican el negocio ganadero. Los feedlot ocuparán los corrales con cantidades mínimas y necesarias.
Brasil tiene opinión favorable de la OIE para ampliar áreas libres de fiebre aftosa sin vacunación
Son 6 estados ganaderos, varios de ellos limítrofes con Argentina, Paraguay, Bolivia y Perú (que aún vacunan) y Uruguay.
Productores de aves y porcinos de Santa Catarina preocupados por fuerte incremento del precio de los insumos
El aumento de los insumos en Brasil, restringe las ganancias para los criadores de cerdos y aves al mismo tiempo que afecta o incluso hace inviable la producción industrial.
Hoy el Rosgan subasta más de 16.000 vacunos
Con la subasta de marzo, el mercado virtual de venta de ganado inicia la zafra 2021. El remate se transmitirá durante dos días.
Tambos 2021: por qué arrancaron perdiendo y cómo podrían ganar
La Fundación Mediterránea advirtió que será difícil repetir la performance 2020 porque aún faltan ‘señales’. El escenario cambiaría si se recupera la economía y no tocan el mercado.
El consumo de carne en el mercado interno se retrajo casi el 4%
Los datos corresponden al primer bimestre del año. Las familias deben comprar carne vacuna a los precios ‘nuevos’ con ingresos ‘viejos’, todavía sin actualizar por inflación.
