Lechería: Gabriela Benac, la empresaria láctea que incomoda al relato oficial
La productora expuso las dificultades de las PyMES lácteas. Consumo en caída, márgenes en rojo y salarios en tensión.
Categoría: Lechería
La producción de los tambos sigue firme pero con márgenes en retroceso y en alerta para 2026
La producción de leche cerrará 2025 con un crecimiento cercano al 10%. Pero Caprolecoba advierte por la menor rentabilidad, el mercado interno débil y la incertidumbre climática.
La producción y el precio de la leche muestran fuertes diferencias entre las cuencas lecheras del país
Centro-oeste de SF, Villa María y oeste bonaerense al tope de producción; las cuencas extrapampeanas, marginales. El Ocla mostró los contrastes también en la calidad de la leche. (NAP) El...
Crea: la lechería cerrará 2025 con producción récord pero enfrenta presión de precios y altos stocks
La producción de leche crece con fuerza y consolida un año récord pero el aumento de stocks, la debilidad del mercado externo y el deterioro financiero de los productores amenazan...
Tamberos advierten que la rentabilidad se derrumba pese a un año récord de producción
Desde Caprolecoba alertaron que la actividad cierra 2025 con rentabilidad positiva pero en fuerte declive. Suba de costos en dólares, brecha cambiaria y mercado interno saturado.
La exportación de lácteos creció 19% en dólares en los primeros 10 meses del año
Entre enero y octubre de 2025 marcó a un alza significativa en volumen y en valor de los productos lácteos argentinos destinados a los mercados externos. Octubre rompe récords en...
Las pymes lácteas ganan protagonismo en el sector industrial
El último ranking muestra que si bien 5 empresas concentran mas de 36% de la leche procesada, las firmas medianas y pequeñas crecieron por encima del promedio nacional.
Fuerte caída en los precios internacionales de los lácteos por la sobreoferta global
La última subasta de Global Dairy Trade registró una baja promedio de 4,3%, con un derrumbe del 12,4% en la manteca. Solo el queso cheddar mostró una leve recuperación.
Los tamberos bonaerenses reclaman que se actualice el mínimo no imponible de Ingresos Brutos
Exigen al Ministerio agrario que impulse el cambio en el Presupuesto provincial para evitar que más tambos paguen el impuesto, tras dos años de alta inflación que erosionaron la base...
Llegó ‘la hora de recomponer precios’ para los tamberos, dice Caprolecoba
Tras un año en el que la producción creció pero los valores pagados al tambo quedaron muy por debajo de la inflación y del dólar, el mercado ya muestra condiciones...
