La faena por dentición muestra una ganadería con vigor
En mayo de este año se faenaron 566 mil hembras, 8% menos que en mayo de 2019.
Categoría: Bovinos
Entre Ríos inoculó casi 4,5 millones de cabezas de ganado contra la fiebre aftosa
En la primera campaña de vacunación contra aftosa en Entre Ríos se inocularon un total de 4.485.847 de cabezas del stock entrerriano.
Encuentro ganadero virtual en Tierra del Fuego
Organizado por Coninagro y el Ipcva, se pudo el foco en la ganadería de la Patagonia Sur. Participaron numerosos productores y técnicos del extremos sur argentino.
Ganaderos paraguayos aseguran que la industria frigorífica no escucha sus reclamos
Son por el precio que reciben por la mercadería entregada a la industria. Es un problema para la cadena cárnica, aseguran desde Asociación de Productores de Carne.
La cadena de la carne ante la crisis del coronavirus
Cómo se actúa hacia adentro del sector para prevenir la propagación del virus y continuar con el cuidado sanitario de los alimentos. Un taller virtual del Ipcva.
Siete nuevos frigoríficos se suman a la faena kosher
Equipos de rabinos israelíes los habilitaron y podrán exportar a Israel, el tercer destino de para la carne vacuna argentina.
Se espera una retracción de las exportaciones en el mercado mundial de carne vacuna
Las estimaciones pospandemia muestran una caída del 2% de las exportaciones, respecto de las mediciones hechas para 2019. Proyecciones del Ipcva.
Se aprobó otra prórroga para el traslado del Mercado de Liniers
La Legislatura porteña extendió hasta el 31 de diciembre el plazo de prohibición del acceso de ganado en pie a la ciudad de Buenos Aires. Las obras en Cañuelas se...
Carne: aún con la pandemia, Argentina exportó más (pero a menor valor)
Los precios ajustaron para abajo en 14,2 %. El principal mercado sigue siendo China, que representa un 60% del valor total exportado.
19 de junio: Taller Virtual del IPCVA “Buenas prácticas en la industria alimenticia”
Entre otros temas en la capacitación virtual se abordará “Situación actual de Covid. Epidemiologia, prevención y especificidades de la actividad en las plantas frigoríficas”
