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‘Gran Reserva’, ‘Reserva’, ‘Crianza’, ‘Vino Dulce Natural’ y ‘Generoso’. El reconocimiento fortalece la competitividad en un destino que representa el 15% de sus exportaciones.
La iniciativa forma parte de un contrato que contempla el envío total de 300.000 plantas, producidas íntegramente en Misiones mediante técnicas de cultivo in vitro.
Con más de 550 emprendedores productores de alimentos y bebidas de 21 provincias y más de 50 chefs cocinando en vivo, dijeron presente en la ediuci´ón que culminó ayer.
Este número representa, además, un aumento del 68,4?% respecto a 2023 y consolida un proceso sin precedentes de simplificación y actualización del Código.
El evento se llevará a cabo en el Salón Metropolitano de Rosario los días 27 y 28 de agosto. Se espera la participación de más de 100 oradores.
Con 74% del área ya recolectada, el rinde promedio se ubica en 36,7 qq/Ha. En el Chaco, la sequía redujo fuertemente la productividad.
El desarrollo de los cultivos es bueno, con algunos problemas por el frío extremo, informó la BdC.
El Código Alimentario habilitó el uso del orujo de uva deshidratado en alimentos y reconoce frutas tradicionales del norte y el Litoral argentino.
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