Sigue en expansión el mercado internacional de carne bovina
Los principales demandantes de carne bovina del mundo están dispuestos a pagar muy buenos precios, manteniendo*.
(NAP, por Paloma Fontana, analista de mercados de AZ Group ) El mercado internacional de carne bovina, por estos días, esta en uno de sus mejores momentos históricos, con una demanda que no cesa y precios que acompañan firmemente tal crecimiento, hacen a un mercado dinámico y en expansión. Los líderes mundiales de exportación rompen récords mes a mes con una gran ambición y con la mira en nuevos mercados.
.El mercado internacional de carne se encuentra en expansión, porque se puede observar que al cierre del primer cuatrimestre del 2025 ya se sIente el ímpetu con el que los líderes del mercado mundial de carne vacuna se posicionan para un nuevo año de operaciones.
De este modo, si los indicadores continúan a este ritmo, se confirman las proyecciones realizadas por el USDA (Departamento de Agricultura de Estados Unidos, por sus siglas en inglés), y el MLA (Meat and Livestock Australia) cuando anunciaban récords de exportación en este 2025 para Australia y Brasil.
El primero, con un volumen exportado acumulado a abril del 2025 de 438.144 toneladas peso producto (t pp), supera en un 15% el volumen acumulado exportado para el mismo período del 2024.
Mismo caso para Brasil, con un volumen acumulado actual de 827.897t pp, y una variación de +13%. Mientras estos dos países se expanden, Argentina y Estados Unidos contraen sus volúmenes exportados, liberando proporciones de mercado que serán abastecidas por los nuevos líderes antes mencionados.
Con un volumen acumulado a abril del año actual de 154.155t pp, Argentina reduce sus exportaciones un 28% respecto al mismo periodo del 2024.
Sin embargo, se esperaría que ante una alta oferta los precios ajusten a la baja, pero no es este el caso. Los principales demandantes de carne bovina del mundo están dispuestos a pagar muy buenos precios, manteniendo pisos firmes, además de respaldar la incesante expansión con una demanda fuerte y sostenible.
En tanto que Argentina, Uruguay y Brasil presentan notables variaciones interanuales de los precios promedio pagados por tonelada de carne.
Destaca el desempeño de Argentina, con una variación de +40% respecto a abril del 2024, obteniendo valores cercanos a los US$6000/t pp, valor que no se alcanzaba desde septiembre del 2022.(Noticias AgroPecuarias)
