El precio de la leche al productor subió levemente en febrero y sigue debajo de la inflación
Se ubicó en $481 por litro, 0,6% más respecto de enero. En comparación con febrero 2025, la mejora fue más importante, según el Siglea.
(NAP) El precio promedio de la leche cruda pagado al productor registró en febrero una leve mejora respecto del mes anterior, de acuerdo con los datos del Sistema Integrado de Gestión de la Lechería Argentina (SIGLeA), relevados por el Observatorio de la Cadena Láctea Argentina.
Durante el segundo mes del año, el valor promedio se ubicó en $481,03 por litro, lo que representa una suba mensual del 0,6%. Medido en sólidos útiles, el precio alcanzó los $6.704,77 por kilo de sólido útil (kgSU), aunque en este caso registró una baja del 0,7% respecto de enero.
La suba mensual fue menor al ritmo de la inflación, lo que implica una nueva pérdida de poder de compra para el productor. La inflación de febrero 2026 se anunciará este jueves, pero rondaría en 2,7% mensual, según el Relevamiento de Expectativas de Mercado del Banco Central de la República Argentina.
En términos interanuales, los valores muestran una mejora más marcada. El precio por litro se incrementó 7,5% frente a febrero del año pasado, mientras que el valor por kilo de sólidos útiles avanzó 6,6%. Sin embargo, ese incremento también queda muy por debajo de la inflación acumulada en el mismo período, por lo que en términos reales el precio de la leche al productor sigue rezagado: entre febrero 2025 y febrero 2026, la inflación interanual se ubica en torno a 32%.
En tanto que si se considera la cotización en dólares, el informe señala que el precio promedio de la leche se ubicó en 0,341 dólar por litro, equivalente a 4,76 dólares por kilo de sólido útil.
Los datos surgen de la información oficial relevada por la Dirección Nacional de Lechería de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca de Argentina, a partir de las liquidaciones declaradas por la industria láctea en el sistema SIGLeA. (Noticias AgroPecuarias)
