Eficiencia, calidad carnicera y expansión: ‘Braford Avanza’ en Expoagro
La Asociación Braford Argentina brilló en la megamuestra con una jura de alto nivel, destacando la funcionalidad de la raza, el interés internacional por su genética.
(NAP) En la segunda edición de “Expo Braford Avanza”, la raza demostró una vez más en Expoagro por qué es una de las de mayor crecimiento en el país. Con una pista que exhibió lo mejor del biotipo carnicero, la Asociación Braford Argentina (ABA) cerró una jornada excepcional que combinó el rigor de la jura, el respaldo institucional y la mirada puesta en la exportación de genética.
El evento dejó en claro que el Braford moderno es sinónimo de rentabilidad. Así lo destacó Juan Manuel Alberro, presidente de la Asociación Braford Argentina: “Nuestro eslogan es ‘la raza que más crece’. Hoy vemos una expansión geográfica hacia regiones como la Pampa Húmeda, y otras provincias del centro sur del país. Ese crecimiento está sustentado en un biotipo que mantiene la adaptación al medio, pero que hoy tiene una marcada aptitud carnicera”.
“El Braford nos permite producir animales pesados, de más de 550 kilos, sin excesos de grasa y con calidad en términos de marmoleo y terneza, ideal para abastecer a los mercados premium del mundo”.
Funcionalidad y negocio: La mirada del jurado
Previo a salida a la pista, los 127 animales superaron un estricto control veterinario a cargo del equipo de admisión, que evaluó dentición, ojos, estado reproductivo y circunferencia escrotal y realizo una exhaustiva revisión veterinaria y zootécnica, garantizando la aptitud de cada reproductor.
Ya en la pista, la jura de corrales y a bozal estuvo a cargo del reconocido médico veterinario Diego Grané, quien ponderó la utilidad de la raza para los sistemas pastoriles.
“Quedó de manifiesto el nivel que tiene hoy el Braford argentino. Hoy buscamos animales moderados, priorizando la funcionalidad, la corrección estructural y una correcta conformación carnicera”, explicó el jurado.
Grané fue enfático en la importancia del dimorfismo sexual y la eficiencia: “Buscamos hembras bien femeninas, que se preñen a temprana edad, desteten bien a sus terneros y se vuelvan a preñar rápidamente, como fue el caso de la Gran Campeona”, añadió el profesional.
“En los machos, buscamos musculatura con relieve y explosiva. No nos olvidemos que esto es un negocio; utilizar estos toros en rodeos comerciales permite transmitir todas estas características y producir un buen novillo de calidad“, agregó Grané.
Los Grandes Campeones
Las cabañas participantes mostraron un nivel superlativo. Los veredictos de Diego Grané consagraron a los siguientes grandes ganadores de la jornada:
Jura a Bozal:
Gran Campeón Macho: Box 42 – Cabaña Buena Enriqueta (Pérez Hnos. Agroganadera SA).
Gran Campeón Hembra: Box 19 – Cabaña La Carreta (Est. La Carreta SA).
Reservado Gran Campeón Macho: Box 40 – Cabaña Mirunga (Irundy SAAG).
Reservado Gran Campeón Hembra: Box 4 – Cabaña La Carreta (Est. La Carreta SA).
Genética de exportación y respaldo institucional
En el marco de Expoagro, Diego Rodríguez, Director Ejecutivo de Braford, mantuvo una importante reunión estratégica con representantes del Ministerio de Agricultura de Sudáfrica.
“Estuvimos conversando sobre las posibilidades de apertura de exportación de genética Braford hacia Sudáfrica”, detalló Rodríguez.
“Ellos se mostraron muy interesados para que sus criadores puedan importar nuestra genética. Si bien existen dificultades sanitarias actuales y se requiere un trabajo reciproco sobre los protocolos entre ambos países, establecimos líneas de contacto para trabajar junto al Senasa. Es un paso importante en el camino que se está recorriendo para abrir ese mercado “.
De punta a punta, desde el criador hasta la industria frigorífica, “Braford Avanza” demostró en Expoagro que es la raza elegida para potenciar la eficiencia y la rentabilidad de la ganadería argentina. (Noticias AgroPecuarias)
