SIAL París 2026: Todos los indicadores están en verde para la gran cita mundial de la alimentación
SIAL París debería recibir a más de 8.000 expositores (frente a 7.500 en 2024), confirmando su atractivo duradero entre todos los actores del sector y su posición como líder mundial.
(NAP) La próxima eidición de SIAL París 2026, que se desarrollará entre el 17 y el 21 de octubre de 2026, en Nord Villepinte, ya lleva comercializado 260 000 m² de superficie de exposición, un aumento del 16 % en comparación con la edición anterior en el mismo período.
A nueve meses de su apertura, SIAL París 2026 muestra una dinámica comercial particularmente sólida. La próxima edición del mayor salón mundial de la alimentación, ya se perfila como un momento estratégico clave para las cadenas agroalimentarias
La Feria estará impulsada por la vitalidad de los intercambios a escala mundial y por su papel como plataforma de referencia para las empresas francesas que desean proyectarse a nivel internacional.
Una comercialización en fuerte aceleración.
A la fecha, ya se han comercializado 260 000 m² de superficie de exposición, lo que representa un aumento del 16 % en comparación con la edición anterior en el mismo período. Un nivel que confirma un impulso sólido y la voluntad de los expositores de aprovechar todas las oportunidades que SIAL París pone a su alcance. Varios sectores están ya casi completos.
A nueve meses de la muestra la organziación ya comercializó 260.000m2,un 16% que la edición 2024
Por ejemplo, los segmentos de despensa salada y productos gourmet, la avicultura, la charcutería y la carne, así como los cereales, legumbres, frutas y verduras, muestran tasas de ocupación muy elevadas y ya cuentan con listas de espera.
A este ritmo, SIAL París debería recibir a más de 8.000 expositores (frente a 7.500 en 2024), confirmando su atractivo duradero entre todos los actores del sector y su posición como líder mundial.
Paralelamente a estos sectores ya muy avanzados en términos de ocupación, SIAL París 2026 registra una fuerte dinámica de captación en varios universos. La despensa multiproducto, los productos dulces, los congelados y las bebidas figuran entre los segmentos que hoy atraen a un mayor número de nuevos expositores, contribuyendo a la renovación y ampliación de la oferta presentada.
La Exposición, muestra un nivel que confirma el impulso sólido y la voluntad de los expositores de aprovechar todas las oportunidades que SIAL París pone a su alcance. Varios sectores están ya casi completos.
La oferta de la muestra
Por ejemplo, los segmentos de despensa salada y productos gourmet, la avicultura, la charcutería y la carne, así como los cereales, legumbres, frutas y verduras, muestran tasas de ocupación muy elevadas y ya cuentan con listas de espera. A este ritmo, SIAL París debería recibir a más de 8.000 expositores (frente a 7.500 en 2024), confirmando su atractivo duradero entre todos los actores del sector y su posición como líder mundial.
Paralelamente a estos sectores ya muy avanzados en términos de ocupación, SIAL París 2026 registra una fuerte dinámica de captación en varios universos.
La despensa multiproducto, los productos dulces, los congelados y las bebidas figuran también entre los segmentos que hoy atraen a un mayor número de nuevos expositores, contribuyendo a la renovación y ampliación de la oferta presentada.
Audrey Ashworth DIrectora de la SIAL París (Imagen: SIAL París)
“La característica de un salón exitoso es aportar a la vez visibilidad, oportunidades de negocio y diversidad. En este punto, todos los indicadores están en verde y los datos de los que disponemos confirman una dinámica muy positiva para SIAL París 2026“,
subraya Audrey Ashworth, Directora de SIAL Paris.
Sectores impulsores y una oferta alineada con las evoluciones del mercado
SIAL París 2026 continúa adaptando su organización a los nuevos usos de consumo y a las expectativas de los compradores, con un pabellón íntegramente dedicado al ‘snacking’ y a los productos de catering. Una evolución pensada para mejorar la legibilidad de la oferta y reforzar la eficacia de los recorridos de visita.
La edición 2026 también estará marcada por nuevas animaciones experienciales en torno a la panadería y la pizza. Entre la intensificación de la competencia y las oportunidades de crecimiento.
Como país anfitrión, Francia figura naturalmente entre las cinco primeras naciones expositoras.
Sin embargo, su posición se ve fuertemente desafiada por países que han comprendido que la exportación es un factor clave para garantizar su autonomía en sus mercados domésticos: tal es el caso de Italia y, especialmente, de España.
Hasta ahora, Île‑de‑France, Hauts‑de‑France, Bretaña, Países del Loira y Normandía constituyen el Top 5 de las regiones francesas representadas en el salón.
Más allá de su capacidad para dinamizar sus pabellones durante todo SIAL París, estas regiones se distinguen por su compromiso en valorizar la innovación y acompañar a las empresas en sus estrategias de desarrollo, especialmente a nivel internacional.
En este sentido, algunas despliegan iniciativas estructurantes, como ocurre en Hauts‑de‑France con el concurso regional de innovación Food Creativ, o en Île‑de‑France que, a través de AgroAlia, organiza espacios de intercambio y de toma de palabra con sus empresas.
En estrecha colaboración con las regiones, SIAL París busca destacar estas iniciativas y estas dinámicas colectivas, en particular dentro de SIAL for Change, que será uno de sus espacios de expresión.
Actoes claves
Movilizando al conjunto de los actores clave del sector —el Ministerio de Agricultura, de la Agroalimentación y de la Soberanía Alimentaria, la ANIA, La Coopération Agricole, Business France y las interprofesiones—, SIAL París se compromete a crear las condiciones favorables para el desarrollo internacional de las empresas francesas.
La edición 2026 se destaca por una oferta alineada con las evoluciones del mercado, especialmente con un pabellón dedicado al ‘snacking’ y a los productos de catering, así como con nuevas animaciones en torno a la panadería y la pizza.
Con un marcado carácter internacional, el salón moviliza a los grandes países exportadores y se consolida como un motor estratégico para el desarrollo de las exportaciones de las empresas francesas, en estrecha colaboración con las regiones y los actores institucionales del sector.
ACERCA DE SIAL PARIS
Organizado por Comexposium, SIAL París es el mayor salón alimentario profesional del mundo, con 8.000 expositores esperados y 400.000 productos presentados. Generador de oportunidades de negocio, ofrece cada dos años una perspectiva única sobre las tendencias y oportunidades del sector.
El evento forma parte de SIAL Network, la red mundial más importante de salones dedicados a la alimentación y las bebidas, que reúne, a través de once encuentros regulares (SIAL París, SIAL Canadá en Montreal y Toronto, SIAL en China en Shanghái y Guangzhou, SIAL Interfood en Yakarta, SIAL en India en Mumbai, Food & Drinks Malaysia by SIAL en Kuala Lumpur, Gourmet Selection by SIAL, el Salón del Queso y de los Productos Lácteos y Djazagro en Argel), a 17.000 expositores y 700.000 profesionales procedentes de 205 países.
La próxima edición de SIAL París tendrá lugar del 17 al 21 de octubre de 2026 en París Nord Villepinte.www.sialparis.fr(Noticias AgroPecuarias)
