El SIL pondrá el foco en la inversión y la eficiencia

La apertura del  lanzamiento del SIL estuvo a cargo del Presidente de Confederaciones Rurales Argentinas (CRA), Carlos Castagnani, quien destacó el papel del productor tambero y de la lechería.

(NAP) Con el foco puesto en la eficiencia para reconvertir a la producción tambera y aumentar la producción lechera se anunció este martes la 5ta Edición del Seminario Internacional de Lecheria (SIL) que se realizará el próximo 26 de junio en la sede de la Sociedad Rural de Rafaela, Santa Fe, corazón de la cuenca lechera argentina.

La apertura del encuentro estuvo a cargo del Presidente deCRA, Carlos Castagnani, quien destacó el papel del productor tambero y de la lechería.

Luego de dar la bienvenida a los representantes del Congreso,  aseguró que “Desde nuestra entidad defendemos a la producción y ésta actividad tan noble y, siempre aclaramos que el tambero no es formador de precio en la labor inicial, pero tenemos que lograr un consenso con la industria y que no sea el también que pague la ineficiencia de los eslabones de la cadena”

Castagnani luego de calificar al momento que vive la lechería como “bueno”, recomendó a los productores aprovecharlo para buscar un consenso en el diálogo, porque la labor de ustedes es loable” y reiteró que “siempre deben contar con nuestro apoyo”

En la presentación del Seminario internacional estuvieron presentes Alfredo Trionfini, coordinador de la Comisión de Lechería de CARSFE; Sebastián Alconada, Director Nacional de Lechería; Leonardo Alassia, presidente de la Sociedad Rural de Rafaela; Carlos Castagnani, presidente de CRA; Carlos De Lorenzi, director Provincial de Lechería (Santa Fe) y, Norma Bessone, Coordinadora del Congreso.

Por su parte, Leonardo Alassia, presidente de la Rural de Rafaela recordó que la zona es la cuenca lechera más grande de la Argentina: “Desde que nacemos la vaca es parte de nuestra vida, por eso desde la Institución defendemos a la producción lechera”

Luego de recordar que las actividades más importantes que realiza la Entidad de cada año, entre otras, son la 118  Expo Rural y , en este caso el 5to Seminario Internacional de Lechería (SIL).

“Hoy estamos llevando adelante el lanzamiento de la 5ta Edición que para nosotros es un orgullo y un gran desafío. Para nosotros la presencia de los directores Nacional de Lecherí y Provincial de Lechería. Para nosotros es muy importante que la política este apoyando a la lechería”

“El SIL es el ámbito adecuado para llevar adelante el encuentro de dialogo entre la producción, la industria y los gobiernos, ya que el mismo es un espacio independiente para poder demostrar el trabajo eficiente y conjunto entre los diferentes eslabones de la cadena”.

Alassia indicó en el encuentro compartido con la prensa que “desde el SIL llevaremos adelante una jornada de trabajo muy importante para el sector y desarrollaremos una actividad bien lechera para el productor, para los profesionales del sector, para el eslabón industrial y todo lo que tiene relación con esta producción fundamental para el país”.

Con la presencia del director Nacional de Lechería de la Nación, Sebastián Alconada; y de su par santafesino, Carlos De Lorenzi, se adelantó que el día del SIL, también se desarrollará de forma paralela una reunión del Consejo Federal Lechero, en instalaciones de la Rural de Rafaela. Del mismo modo, Alconada se encontrará ese día con referentes del INTA Rafaela, para conocer detalles del planificación para el sector lechero de la Experimental.

Cómo será el SIL 2025

Por su parte Norma Bessone, coordinadora del SIl explicó que este año: “Apostamos a la excelencia y a la eficiencia de la gestión y sobre todo al esfuerzo conjunto, que siginifica a postar a tiempos diferentes en los que cambiaron las reglas de juego, por eso necesitamos un trabajo concreto, desde los principales actores de la cadena aspirar a pasos concretos hacia la excelencia de la ´producción lechera”.

En la capital santafecina de la lechería se cuenta con carreras de ciencias agrarias, veterinarias y nuevas carreras como Administración Rural y aparecen carreras vinculadas al sector.

Con relación al SIL Bessone comentó que Será entonces un encuentro presencial dividido en cinco bloques, donde se destacan temáticas como los cambios en la matriz productiva, la eficiencia a partir de los costos en el tambo, los casos de éxito de dos familias tamberas, el regreso de Argentina a la Federación Internacional de Lechería, e incluso el diálogo de todas las partes de la cadena lechera para el crecimiento.

La Coordinadora recordó que el SIL contará con referentes de la producción, de la industria y la parte  política representada por los directores nacional y provincial de la lechería; “Tenemos presente las tres patas importantes, por eso tenemos elementos, herramientas y por eso apostamos, dentro del Seminario como esfuerzo conjunto realizar una jornada de trabajo en la que se hablará donde se abordará la gestión eficiente; los costos de producción del tambo; eficiencia y liderazgo, entre otros temas”.

Uno de los temas salientes será la economía, analizada por Gustavo “Lacha” Lazzari, “2025: entre la macro, la innovación y la cirugía de costos”, para entender el contexto en el que la producción y la industria se desenvuelven.

Comisión de Lechería

Por su parte Alfredo Trionfini, recordó que hay una agenda de trabajo “donde planteamos oda la problemática de la lechería.

“La lechería se puede desarrollar pero tenemos que solucionar algunos problemas que tiene la actividad, uno es la informalidad, luego la comercialización, otro problema es la sanidad, donde vemos qUe hay grandes problemas, con enfermedades qeu son complicadas, de acuerdo a lo revelado por diversas inspecciones, que se debe solucionar”.

A su turno el director de Lechería de Santa Fe, Carlos De Lorenzo consideró que es necesario generar más demanda “para evitar que los excedentes se vuelvan a volcarse al mercado interno y así evitar el cierre de tambos”

Con relación al próximo encuentro del SIL, De Lorenzo consideró que se trata “de un espacio de debate donde toda la cadena lleva su postura y destacó que este año se abordarán temas como la eficiencia tranqueras adentro, la infraestructura, trabajamos con eso y gracias a Dios, la lechería para el gobierno de Santa Fe es esencial y estamos volcando esos programas a la lechería n materia de sanidad. Está muy bueno que nos pongamos a debatir estos temas”.

En tanto el Director Nacional de Lechería, Sebastián Alconada destacó los objetivos del SIL 2025 a la vez que remarcó la importancia de los expositores y destacó el caso de la familia Casina, una PyMe láctea familiar que paso del abastecimiento local a la exportación.

“Nosotros queremos aumentar la cantidad de industrias lácteas exportadoras, porque estamos convencidos que el crecimiento d la Argentina es mirando hacia afuera, para eso tenemos que lograr mejorar la h¿gestión, aunque cada uno tiene su receta, pero lo importante es que se generen las condiciones para que cada uno pueda desarrollarse y, nosotros debemos generar las condiciones para que cada empresa pueda desarrollarse”,

Con respecto a las inversiones, Alconada, luego de repasar unos datos de CREA, entre los que se asegura que “hoy el 65% de los empresarios están dispuestos a invertir” y en ese sentido recomendó hacer inversiones responsables y bien dirigidas, pero hacerlo en cuestiones que mejoren las gestión para bajar los costos y hacer lque los productores sean menos vulnerables”, cerró (Noticias AgroPecuarias)