Siguen firmes los valores de la hacienda: $143 el ternero; $83 la vaca de invernada
Son los valores del último remate de Rosgan. El análisis de Raúl Milano de la cadena: sector cría y de exportación, ganadores; el feedlot, complicado.
ROSARIO (NAP). El remate ’12 aniversario de Rosgan’, el mercado ganadero de la Bolsa de Comercio de Rosario, mostró esta semana una demanda firme en casi la totalidad de las categorías, manteniendo los precios del corazón de la invernada, los terneros y terneras.
“Esto demuestra como los animales son una reserva de valor importante en estos momentos de tantas complicaciones económicas y ausencias de inversión”, analizó el director ejecutivo del Rosgan, Raúl Milano.
En la dinámica de la venta, “las vaquillonas costaron colocarlas y no solamente por los valores solicitados sino porque la seca en gran parte del país mostró sus efectos, ante la ausencia de pastos nadie se arriesga a comprar animales corriendo riesgos innecesarios”.
La estrella sigue siendo la vaca de invernada que sigue mostrando récords en precios con una demanda más que sostenida por los exportadores a China.
Los precios promedios de esta subasta aniversario con casi 15.000 cabezas fueron:
-terneros $143,39,
-terneros y terneras $137,66,
-terneras $130,41,
-novillos de 1 a 2 años $120,37,
-terneros Holando $108,26,
-novillos Holando $99,05,
-vaca de invernada $82,98,
-vaquillonas de 1 a 2 años $123,32,
-vaca con cría al pie $29.259,87,
-vacas con garantía de preñez $49.660,67
-vaca para faena $85,14.
Contexto
Al analizar la actualidad de la cadena de ganados y carnes, Milano apuntó que “los eslabones no están homogéneamente alineados se observan claramente ganadores y perdedores”.
“El criador es el eslabón más débil que produce favorablemente tanto sus vacas de refugos como su invernada, ubicándose así como uno de los ganadores. Está acompañado por la industria exportadora que sigue abasteciendo a la gran demanda China y les permite pasar un buen momento”.
El directivo señaló al sector de los feedloteros como los que “sobrellevan una ecuación complicada en sus principales insumos, el animal y el maíz, generando situaciones de pérdidas que muestran la descapitalización que tienen en el achique de sus encierres”.
La demanda interna puso al consumo per cápita anual más cerca de los 50 kg por año, el valor más bajo en las series históricas como tendencia consolidada resultado de la caída de los ingresos de la población y las propuestas en carnes alternativas que llegaron para quedarse. (Noticias AgroPecuarias)
