El consumo de yerba mate alcanzó a más de 6 kilos por cabeza y por año
Se estima que existen alrededor de 15.000 personas empleadas de esta forma. Esta cadena productiva que presenta importantes niveles de informalidad en el empleo.
Se estima que existen alrededor de 15.000 personas empleadas de esta forma. Esta cadena productiva que presenta importantes niveles de informalidad en el empleo.
La derogación de los mecanismos de regulación provocó la inundación de materia prima importada en el noreste. Productores de Misiones al borde de la crisis.
Así lo aseguró el Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM) de acuerdo al último informe. En el tercer mes del año se vendieron más de 22 M de kilos de yerba mate.
Advierten que habrá muchos ‘productores que venderán sus chacras y jóvenes rurales que buscarán otros caminos’.
El primer bimestre cerró con 48.633.392 kilos; entre mercado interno y exportaciones, lo que representa un 6,2% más que en el mismo período del año pasado.
Son más de 3.000 las productoras, 65 en el servicio de cosecha y flete, 6 en secaderos, 22 en industrias, otras tantas en la tarefa y en el INYM, las que hacen posible la Yerba...
Los datos incluyen los volúmenes destinados a las exportaciones. LAS preferencias de losa consumidores se inclinan por los envases de medio kilo.
Los paquetes de medio kilo representaron el 49,85% de las salidas de molinos al mercado interno. Los paquetes de 1 kilogramo representaron el 49,8% de las salidas.
Los datos corresponden a julio de 2023 y abarcan a los mercados interno y externo. LAS preferencias de los consumidores se inclinan por los enveses de medio kilo.
Szychowski contrapuso la iniciativa de la oposición con el éxito de la feria MateAr donde más de 100.000 personas ratificaron la conexión entre productores y consumidores de esta emblemática infusión nacional.
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