Cocina segura: Claves para proteger la salud al manipular y cocinar la carne
Recomendaciones del Senasa para prevenir enfermedades transmitidas por alimentos y mantener la calidad de la carne para consumo.
Etiquetado: cocción
El Senasa propone respuestas a las principales dudas sobre la triquinosis
El conocimiento, a la hora de consumir carne de cerdo, de animales silvestres o chacinados, embutidos y salazones previene el contagio de la enfermedad.
