Peso de faena: La recría ya se refleja en el gancho
Con una mayor cantidad de novillos y animales más pesados enviados a faena , los kilos ganados a pasto comienzan a verse plasmados en la media res.
Categoría: Ganadería
La Dirección de Lechería evalúa con productores estrategias para la actividad
Luego de la recorrida, el titular del área de Lechería, se reunión con los dirigentes de las entidades de tamberos para establecer unja agenda de trabajo.
La carne vacuna aumentó 68% en un año
De acuerdo con las mediciones de capital federal y gran Buenos Aires realizadas en carnicerías y supermercados. En el interior la brecha es mayor.
Las nuevas formas de comunicar la carne vacuna
A partir de una fuerte presencia en las redes sociales, con una amplia difusión y el apoyo de profesionales de la salud el IPCVA apunta a consolidar la presencia de la carne vacuna en...
En mayo, creció 10% la faena bovina con alta participación de hembras
Fueron 1.154.000 cabezas, con 47% de participación de vacas añosas, según el Consorcio ABC. El peso de faena viene en aumento.
Carne porcina: Su consumo es benéfico para la salud
El Senasa recomienda y fomenta su consumo, ya que está carne posee muchos beneficios nutricionales para niños y adultos.
El consumo de carne cae a sus niveles más bajos en un siglo
El consumo de carne bovina, cuya media histórica entre 1914 y 2021 es de 73,4 kg/hab/año, ya venía en retroceso en la dieta de los argentinos.
Tambos: la relación maíz/leche fue buena en mayo pero el horizonte pinta oscuro
Un litro de leche pagó 1,5 kilos de maíz, 25% menor que el promedio de 5 años. El alerta pasa por el aumento de otros costos y el valor estancado de la leche.
La diversificación entre agricultura y ganadería permite lograr 500kg/ha de carne
Pablo Labrunée después de 35 años de agricultura incursionó en la ganadería. Hoy logra 500kg/ha. El margen bruto puede superar los u$s 2943.
El mercado externo de carnes está en un punto de equilibrio
Se renuevan las expectativas con la próxima distribución de los cupos de cuota Hilton. El mercado chino se recupera lentamente.
