Creció la producción de leche un 12% en el primer semestre del año
En paralelo, el stock de vacas lecheras también mostró una recuperación significativa: de acuerdo con los tableros dinámicos del SENASA.
En paralelo, el stock de vacas lecheras también mostró una recuperación significativa: de acuerdo con los tableros dinámicos del SENASA.
También hay crisis en Lactalis y Claldy. Trabajadores denuncian decisiones ‘sin sentido’ en un contexto de buenos precios internacionales y aumento en la remisión de leche.
Aunque muestran signos de repunte, las ventas de lácteos siguen por debajo de niveles de 2023 y marcan una tendencia hacia el consumo de productos más económicos.
Con notable recuperación en la producción durante el 1er semestre de 2025, el sector enfrenta una demanda en desaceleración y la sigue la preocupación por la rentabilidad.
Con ejemplos animó que hay demanda hacia adelante, y planteó direccionar a la “diversificación por marca, trazabilidad, producto.
El ajuste en el precio de la leche ya se refleja en inversiones del tambero en unafraestructura, genética y hasta sexado de semen.
Saputo lidera el listado de empresas por 3er año consecutivo por sobre 30 empresas, de relevadas por el Ocla.
Con el mismo laboratorio y las Universidades trabajan en el armado de una prueba nacional, para tener de referencia la información.
La última subasta del GDT mostró una leve mejora del 1,1 %. La leche entera en polvo subió a 3.947 dol/tn.
El valor promedio fue de $472,87 por litro, una suba de 5%. A pesar de la mejora, la rentabilidad sigue comprometida por la inflación y los altos costos de producción.