Una cita con lo mejor de la carne argentina
Dos clases magistrales, grandes referentes y cortes emblemáticos se darán cita en Caminos y Sabores para celebrar el sabor argentino.
Categoría: Bovinos
La raza Limangus lidera la medición de eficiencia alimenticia en Argentina
Con la efectividad y rentabilidad como puntos con más relevancia, la raza trabaja en el análisis de datos e información para seguir produciendo más cada vez más carne.
La Sofía: Ganadería en zonas áridas, un ejemplo para imitar
En la región hay una gran disparidad en la producción ganadera. La familia Perfumo arranco con el grupo Huarcos de Cambio Rural en la ganadería.
Carnes: El consumo doméstico muestra señales de recuperación
La materia prima (precio de la hacienda gorda) aumentó un 56%, el transporte de carga un 48%, las tarifas de gas, luz, agua entre un 30% y 50% por mencionar...
El Senasa publicó la Resolución que habilita el ingreso de asado con hueso a la Patagonia
La Resolución 460/2025 autoriza el ingreso de cortes con hueso plano —como costilla y esternón— desde zonas con vacunación antiaftosa.
Chiesa: El productor necesita incentivos para producir
El ex presidente del IPCVA se refirió al peso mínimo de faena, el IVA, ganancias y habló también de la eliminación de la barrera sanitaria impulsada por el gobierno.
En julio se espera una retracción en el precio de la carne
En lo que va del año, según las estadísticas disponibles hasta mayo, el precio de la carne al mostrador viene registrando incrementos mensuales superiores a la inflación.
Productores patagónicos exigen frenar el ingreso de carne con hueso y advierten riesgos sanitarios
Impugnaron una resolución del Senasa que habilita el traslado desde otras regiones. Denuncian que la medida es ilegal, sin sustento técnico y pone en peligro la exportación.
La Valentina alista 1500 madres Angus para el remate “El origen de las estrellas”
La semana comenzó con una intensa jornada de trabajo en Carlos Tejedor, donde el lunes 16 de junio se controló y marcó la totalidad de la hacienda como Madre Angus...
