Ganadería: Para qué sirve la trazabilidad electrónica
En 2018 se cambió el sistema de clasificación en la faena de los animales, a partir de la identificación por sexo y edad a través de los dientes.
Categoría: Bovinos
Se viene una nueva jornada a campo en Gualeguay
Será en el establecimiento El Lucero. La jornada contará con la participación especial del INTA, Será con entrada libre y gratuita pero cupos limitados.
De la cría al mostrador: un modelo integral con Limangus en el oeste pampeano
Pero el trabajo en La Resolana no se limita a la producción tradicional, realizan ecografías de carcasa y controlan todos los indicadores clave.
Se creó en Córdoba la Mesa de Carne Bovina y Bubalina
En el marco de la Expo Ganadera del Centro, se realizó la reunión con representantes de entidades, instituciones y universidades para constituir este ámbito de trabajo.
Cerró Anuga 2025, una de las ferias más interesantes para la carne argentina en los últimos años
En un mercado demandante, las 32 empresas exportadoras que acompañaron al IPCVA trabajaron intensamente. Además, la Argentina presentó ante los importadores y las autoridades europeas el sistema por el cual...
Mejorar comercialmente no depende solamente del estatus sanitario”
El tratamiento de la enfermedad vuelve a primera plana ya que el gobierno argentino anunció un nuevo marco regulatorio.
En Europa, la carne también entra por los ojos
Destacados influencers compartieron en sus redes la experiencia de la carne argentina. Durante su visita al pabellón Argentine Beef en Koelnmesse (Colonia, Alemania), los influencers participaron de degustaciones, y producciones...
Se espera un cambio de tendencia en la oferta de animales con destino a faena
En efecto, en los últimos dos meses de este año, el porcentaje continuó escalando, hasta alcanzar entre el 38 % y 40 % del total.
Funcionarios nacionales visitaron el stand del IPCVA en Anuga
Funcionarios Nacionales, directivos del IPCVA y empresario exportadores se lucen en la feria de alimentos que se lleva a cabo en Colonia, Alemania.
El Ipcva defendió en Alemania la sustentabilidad ambiental de la ganadería argentina
Referentes del Instituto se reunieron con la Cámara de Importadores en el marco de Anuga 2025. ‘Argentina tiene 87% de riesgo nulo’ de deforestación para ganadería.
