Stocks récord de peras en el hemisferio norte presionan al comercio internacional
EEUU duplicó sus existencias y la UE exhibe niveles récord, especialmente en la variedad Conference. La sobreoferta anticipa mayor competencia y presión de precios a los exportadores del sur.
(NAP) Los elevados niveles de stocks de peras y manzanas en Estados Unidos y Europa encendieron señales de alerta para los países exportadores del hemisferio sur: la Asociación Mundial de Manzanas y Peras (Wapa) informó a principios de diciembre que ambos mercados registraban volúmenes almacenados excepcionalmente altos, una situación que podría condicionar el comercio internacional durante los próximos meses.
En Estados Unidos, los stocks de peras alcanzaron las 261.859 toneladas, lo que implica un crecimiento interanual cercano al 100% y un nivel 49% superior al promedio de los últimos cinco años. Se trata del volumen más elevado desde diciembre de 2013. Dentro de ese total, la variedad D’Anjou concentra más de 145.700 toneladas, con un aumento del 77% interanual, mientras que la Bosc mostró un salto aún más marcado, con 49.200 toneladas, lo que representa un incremento del 350% respecto de temporadas anteriores.
Este fuerte abastecimiento interno reduce las necesidades de importación del mercado estadounidense y plantea un escenario desafiante para los exportadores. En 2025, Argentina envió a Estados Unidos algo más de 52.000 toneladas de peras, ubicándolo como el tercer destino en importancia detrás de Brasil y Rusia. Sin embargo, con cámaras frigoríficas repletas de fruta local, sostener o ampliar esos volúmenes aparece como un objetivo complejo para el Alto Valle del Río Negro.
Manzanas
El panorama es diferente en manzanas dentro de Estados Unidos. El portal Mas Producción publicó los datos de la Wapa de diciembre con stocks de 2,19 millones de toneladas, con una caída interanual del 5%. Aun así, el impacto para Argentina es limitado, ya que las exportaciones nacionales a ese destino apenas superaron las 1.600 toneladas en todo 2025, representando menos del 5% del total exportado.
En Europa, en cambio, la situación es particularmente sensible. Los stocks de manzanas alcanzaron 4,75 millones de toneladas, con un crecimiento interanual de 11%, el nivel más alto desde la campaña 2021. Italia y Polonia lideran los volúmenes almacenados y no se descarta que parte de esa fruta busque salida exportadora hacia mercados como Brasil, un destino clave también para Argentina y Chile.
En el caso de las peras europeas, las existencias llegaron a 766.482 toneladas, un 14% más que el año anterior. La variedad Conference domina el escenario, con cerca de 587.000 toneladas almacenadas, un volumen 22% superior al de diciembre de 2024 y 42% por encima del promedio histórico. Dada su elevada capacidad de conservación —puede mantenerse hasta 12 meses en frío—, se anticipa una fuerte presión de oferta cuando comiencen a ingresar las peras del hemisferio sur a partir de marzo.
La Abate Fetel, segunda variedad en importancia, mostró una baja interanual del 33%, con poco más de 36.000 toneladas, aunque ese descenso no alcanza a compensar el elevado volumen total disponible en el mercado europeo. (Noticias AgroPecuarias)
