Productores patagónicos exigen frenar el ingreso de carne con hueso y advierten riesgos sanitarios
Impugnaron una resolución del Senasa que habilita el traslado desde otras regiones. Denuncian que la medida es ilegal, sin sustento técnico y pone en peligro la exportación.
(NAP) La Federación de Sociedades Rurales de Río Negro, la Asociación Rural de Patagones y el abogado y productor Javier Perrote presentaron un recurso administrativo ante el SENASA para suspender y anular la Resolución N.º 180, que flexibiliza la histórica barrera sanitaria al permitir el ingreso de carne con hueso desde el norte del río Colorado.
Los productores denuncian que la medida pone en riesgo el estatus sanitario de “zona libre de fiebre aftosa sin vacunación” que ostenta la Patagonia y que fue clave para acceder a mercados internacionales de alto valor. Según el escrito, de 26 páginas, la resolución del organismo sanitario carece de justificación técnica y viola principios legales básicos, como el deber de consulta pública establecido en la Ley 19.549 de Procedimiento Administrativo.
“La resolución no tiene un objetivo claro, nítido y concreto como exige la ley”, advirtió Perrote, quien también señaló contradicciones con normativas nacionales como la Ley de Policía Sanitaria Animal y la Ley 24.305 de lucha contra la fiebre aftosa.
En paralelo, está vigente una prórroga de 60 días dispuesta por la Resolución N.º 419 del propio SENASA, que mantiene abierta la posibilidad del ingreso de carne con hueso mientras se analizan alternativas. Una de ellas sería autorizar únicamente la entrada de la “plancha de asado”, en lugar de permitir el ingreso de la media res completa.
“La Patagonia no tiene problema de abastecimiento. Lo tuvo resuelto con carne sin hueso y puede seguir así, o adaptarse a carne con hueso si cumple con los mismos estándares sanitarios”, sostuvo Perrote.
Si el Senasa no revierte la resolución, los ruralistas anticiparon que acudirán a la Justicia Federal para defender un estatus que consideran clave para la producción, el arraigo y el desarrollo regional. (Noticias AgroPecuarias)
