Los tambos produjeron mucho más pero facturaron 4,6% menos en 2025
Un informe del Ocla, elaborado con datos de Siglea, resaltó que, a pesar del incremento en la productividad, la baja en los precios reales impactó negativamente en los ingresos totales del sector.
(NAP) La facturación de los tambos argentinos sufrió una caída real de 4,6% durante 2025, golpeada por una fuerte baja de precios que anuló el crecimiento productivo del sector, de acuerdo a un reciente informe del Observatorio de la Cadena Láctea Argentina, elaborado con datos del Sistema Integrado de Gestión de la Lechería Argentina.
El trabajo destacó que la caída en la facturación se dio a pesar de que los establecimientos lograron producir 10,8% más de leche que el año anterior. Pero el precio real se desplomó 13,9%, dejando los ingresos totales en terreno negativo tanto en moneda constante como en dólares.El trabajo explica durante el año la baja en el precio real de la leche cruda fue de 13,9%.
Diciembre
Si se analiza exclusivamente el mes de diciembre, el tambo promedio (con una producción diaria de 3.598 litros) facturó un 8,6% menos que en diciembre de 2024.
La comparación mensual frente a noviembre de 2025 también mostró signos de retracción en términos de facturación total:
-En pesos constantes se registró una caída de 6,4% respecto al mes anterior.
-En dólares (BCRA): La facturación mensual descendió 5,1% intermensual y 17,8% en la comparación interanual (dic25 vs dic24).
El informe destaca que estos números de facturación deben ser analizados en conjunto con los costos de producción para determinar la rentabilidad real del negocio, datos que serán publicados próximamente por el organismo. (Noticias AgroPecuarias)
