La Escuela Agrotécnica de General Cabrera es referente nacional en Hampshire Down
La cabaña escolar ‘Don Manuel’ se convirtió en un motor de esta raza ovina a nivel nacional, logrando campeonatos y liderando una misión educativa en Chile.
(NAP) La Escuela Agrotécnica IPEA 291 de General Cabrera, en el corazón de Córdoba, se consolidó como un modelo educativo de impacto nacional e internacional, impulsado por sus 50 años de historia, su formación técnica integral y, sobre todo, por su identidad ovina centrada en la raza Hampshire Down.
La escuela, bajo la dirección de María Elena Gauna, se proyecta al futuro con la mira puesta en el Congreso Mundial Hampshire Down 2026 que se celebrará en la Exposición Rural 2026 en Argentina.
Desde su creación, la IPEA 291 ofreció una formación agropecuaria de doble jornada que entrelaza la teoría con la práctica desde el primer año. Actualmente, con 402 alumnos, que tienen talleres de avicultura, cunicultura y prácticas intensivas en producción animal y vegetal.
El séptimo año culmina con pasantías en más de 30 empresas, asegurando la inserción laboral de los futuros técnicos. Además la escuela mantiene una fuerte conexión con la Universidad Nacional de Río Cuarto y el INTA, fortaleciendo la investigación y abriendo caminos a estudios superiores.
La directora Gauna, con 33 años en la institución, resume el espíritu de la escuela: “Cuando uno conoce, descubre; y descubrir puede despertar una pasión que te cambia para siempre.”
De “La Angelita” al Mundo
El elemento distintivo del IPEA 291 es su cabaña ovina, “Don Manuel”, que se ha convertido en un referente nacional de la raza ovina Hampshire Down.
La pasión comenzó con la llegada de ejemplares de la cabaña La Angelita, del pionero Manuel Spina, quien importó carneros desde Nueva Zelanda hace más de 40 años. Hoy, la cabaña escolar cuenta con 60 madres puras de pedigrí.
La relación con Gonzalo Foulquet, referente de la raza en el Mercosur, fue fundamental. En 2005, su generosidad permitió a la escuela importar genética uruguaya, un hecho excepcional para una institución pública argentina, cuyo sello genético perdura y se irradia a otros países.
La excelencia de la formación ovina se demostró en las Olimpíadas Ovinas. En 2024, tras años de esfuerzo, los alumnos se consagraron campeones nacionales, logrando representar a Argentina en Chile.
En la región chilena de La Araucanía, los jóvenes del IPEA 291 (junto al IPEA 292 de Adela María) no solo compitieron, sino que enseñaron. Jóvenes de 17 y 18 años instruyeron a productores adultos en manejo, bienestar animal y buenas prácticas.
La preparación y pasión de los estudiantes argentinos conmovió a los productores chilenos, evidenciando que la educación agropecuaria del IPEA 291 está formando el relevo generacional que la actividad ovina global necesita.
El Mundial
La escuela ya está inmersa en los preparativos y la expectativa por el Congreso Mundial Hampshire Down 2026 que se realizará en el país. La directora Gauna y sus alumnos sueñan con lograr un Gran Campeón para la Cabaña: Lograr el máximo reconocimiento en la pista con un ejemplar de la cabaña “Don Manuel”.
