Se recuperó el precio internacional de los lácteos tras 4 bajas consecutivas
La última subasta del GDT mostró una leve mejora del 1,1 %. La leche entera en polvo subió a 3.947 dol/tn.
(NAP) Luego de un mes de tendencia negativa, la subasta internacional de lácteos Global Dairy Trade mostró una recuperación del 1,1 %, impulsada principalmente por la leche entera en polvo, cuyo valor promedio alcanzó los 3.947 dólares por tonelada (equivalente a 3.621 euros/t).
Durante la jornada de ventas de este martes, se comercializaron 24.290 toneladas métricas, con 179 postores y 118 ganadores tras 17 rondas de pujas. Así, el índice GDT subió a 1.259 puntos, frente a los 1.246 registrados en la subasta anterior del 1 de julio.
El GDT, considerada una referencia clave para los precios internacionales, se realiza dos veces al mes y es gestionada por la European Energy Exchange (EEX), la cooperativa Fonterra y la bolsa de Nueva Zelanda (NZX).
Los precios más destacados
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Leche entera en polvo (WMP): 3.947 US$/t (+1,1 %)
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Leche en polvo descremada (SMP): 2.597 US$/t (+2,5 %, equivalente a 2.382 €/t)
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Queso cheddar: 4.278 US$/t (-5,6 %, equivalente a 3.925 €/t)
Estancamiento en la producción europea
El mismo día, la OCDE y la FAO publicaron su informe Agricultural Outlook 2025-2034, que proyecta un estancamiento de la producción láctea en la Unión Europea, debido a la menor cantidad de vacas lecheras y al crecimiento más lento de los rindes.
En contraste, la producción mundial de leche se espera que crezca en los próximos años más rápido que la mayoría de los productos agrícolas. (Noticias AgroPecuarias)
