Importante caída en el precio de la leche en polvo entera en el remate del GDT
El precio de la leche en polvo entera cayó 3,7%. El índice general también retrocedió 1,6%, con bajas en la mayoría de los productos.
(NAP) En el evento del Global Dairy Trade realizado este martes 3 de junio, el precio de la leche en polvo entera sufrió una caída del 3,7%, ubicándose en 4.173 dólares por tonelada, frente a los 4.332 dólares del remate anterior.
Se trata de un retroceso relevante, considerando que este producto es el principal termómetro del mercado internacional de lácteos.
El índice general del GDT también reflejó un descenso del 1,6%, continuando con la tendencia bajista registrada en los últimos remates. El precio promedio ponderado de todos los productos lácteos negociados fue de 4.332 dólares por tonelada, lo que marca una baja respecto a los 4.589 dólares de la subasta anterior.
Además de la leche en polvo entera, también mostraron retrocesos importantes el suero de manteca en polvo (–6,1%), el queso Cheddar (–4,2%) y la lactosa (–2,0%). Por su parte, la grasa butírica anhidra y la mozzarella mostraron incrementos del 1,4% y 2,3%, respectivamente, mientras que la manteca se mantuvo sin cambios.
Gráfico publicado por Ocla
Este resultado genera preocupación entre los exportadores y países productores, ya que el precio de la leche en polvo entera tiene una alta incidencia en los ingresos de mercados clave como Nueva Zelanda, Argentina y Uruguay. Además, una tendencia a la baja sostenida podría impactar en la liquidación de divisas del sector lácteo en los países del Cono Sur.
El mercado seguirá atento a la evolución de la demanda global, especialmente de China y el sudeste asiático, así como a las señales climáticas que podrían condicionar la producción en Oceanía. (Noticias AgroPecuarias)
