MENDOZA (NAP) La historia empresaria de la familia Fera comenzó con un almacén en la localidad bonaerense de Laferrere y como cualquier otro almacén de barrio, se dedicaban a la venta alimentos, hasta que en 1985 dieron un golpe de timón a su vida para convertirse en productores de alimentos.

“Nuestra historia productiva arranca en el núcleo de la familia. Al principio, íbamos con mi papá y mis hermanos a buscar precios a un mayorista para revender en nuestro almacén. Un día compramos una marca, luego adquirimos el mayorista y, un tiempo después, decidimos producir el alimento”, cuenta Víctor Fera desde el stand de CLAAS en La Rural.

Los Fera, una familia inmigrante italiana, empezaron trabajando en su propio almacén en Laferrere. En 1985 compraron una marca que ya existía en el mercado: Marolio. Poco tiempo después crearon Maxiconsumo y se dedicaron a la venta mayorista, lo que los obligó a pensar en el desarrollo que hoy los encuentra con cuatro plantas industriales de tomate, fideos, vinagres y arroz en distintos puntos del país.

Desde la provincia en la que industrializan tomates, la empresa familiar llegó a la producción primaria. Poseen dos fincas en Costa de Araujo, en el departamento de Lavalle, provincia de Mendoza. Ahí producen unas 1.500 hectáreas de tomate. Sin embargo, ante la necesidad de rotar los cultivos, empezaron a sembrar verdeos. “Y teníamos que aprovecharlos. Por eso en 2019 compramos hacienda para engorde y hoy tenemos un feedlot con unas 4.000 cabezas, además de criar Angus”, relata el empresario.

Las distancias a la finca y las dificultades para encontrar contratistas que hicieran el picado en tiempo y forma para abastecer de alimento a la hacienda los impulsó a comprar su primera picadora de forrajes.

“La persona que nos vende los tractores en Mendoza nos advirtió que si queríamos una picadora tenía que ser CLAAS, así hicimos nuestro primer contacto y terminamos comprando una JAGUAR 940 de la nueva serie 502 hace poco menos de un mes”, dice Fera durante su visita al stand de CLAAS en la última exposición rural de Palermo.

A inicios de este año, la empresa ya estimaba producir unas 500 hectáreas de tomate y las 1.000 restantes divididas entre maíz, avena, cebada y alfalfa. Por eso, la picadora JAGUAR que permite procesar la más amplia gama de cultivos, fue equipada con dos cabezales: un DIRECT DISC 610 y un ORBIS 600, que es la última novedad en la materia y se destaca por un mantenimiento sencillo de 250 horas de intervalo de servicio y un plegado en tiempo récord de tan solo 15 segundos.

En el ORBIS, la combinación de platos de alimentación pequeños y grandes permite un rango de uso variable en cultivos que ofrecen un rendimiento extremadamente elevado. A su vez, por su forma de construcción que trabaja paralelo al suelo permite obtener un corte uniforme, de alta calidad, con rastrojos muy cortos y homogéneos en todo el ancho de trabajo. A su vez, gracias al ángulo de montaje plano se puede trabajar a alturas de corte de 80 mm como mínimo.

Con la JAGUAR lista en el campo, la empresa se propuso también brindar servicios a campos vecinos de hasta 70 kilómetros a la redonda que comenzaron a abastecer de alimento al feedlot de los Fera con las partidas de maíz y otros cultivos usados en la rotación de sus fincas de tomate. Para llevar adelante la tarea pusieron mucho énfasis en capacitar a su equipo de tractoristas, premiados en cinco ocasiones por su trabajo en las fincas.

“Creemos que es fundamental que nuestra gente se prepare, no solo para trabajar con nosotros sino para poder ir siempre formados a buscar otras oportunidades”, agrega.

Ahora, y después de este gran paso, la empresa planea seguir creciendo: el feedlot de 4.000 cabezas buscará llegar a las 6.000 el próximo año; la cabaña Angus que hoy trabaja con unos 1.000 animales proyecta alcanzar los 3.000 en el nuevo ciclo; y la producción de pasto y tomate que hoy ronda las 1.500 hectáreas estiman que crecerá en otras 500 para el 2023.

¿Habrá carne Marolio en las góndolas? “Es posible, es un plan de la empresa que resta ver si se puede concretar. Pero, si pasara, las Angus coloradas serían marca Molto y las Angus negras se venderían con marca Marolio. De todas formas, es un paso que no se da de un día para el otro”.

Para Fera, el gran salto y el paso a la producción primaria se pudo dar gracias a que la suya es una empresa familiar, a la que comienza a sumar la cuarta generación: “Tengo 7 hijos y sobrinos que se encargan de la mayoría de los negocios y, a mis 69 años de edad elijo estar mucho más cerca de este tipo de emprendimientos que me entretienen y me plantean desafíos”.

“En el grupo Marolio, Molto y Maxiconsumo somos 3.500 personas trabajando. Todos somos importantes, desde el que hace un pozo con una pala hasta el que repone las góndolas. Me siento muy orgulloso de mi familia, de los socios y del personal que trabaja en la empresa”, relata el empresario que en dos generaciones pasó de tener un almacén a producir alimentos y llevarlos hasta el último eslabón de la cadena, y concluye: “Mi slogan es la frase que una vez leí en una tarjeta de un desconocido: honestidad, trabajo y esfuerzo, eso que algunos llaman suerte”(Noticias AgroPecuarias).

Las bajas tempreaturas y la falta de lluvia limitaron elk rebrote de las pasturas

RAUCH, Buenos Aires (NAP) El estado de la vegetación y en particular los verdeos implantados en diversas regiones de la Cuenca del Salado, mostraron una menor  tasa de crecimiento a la salida del invierno, respecto de ciclos anteriores, aseguran los técnicos del INTA, sobre la base de las imágenes satelitales provistas por el Instituto de Clima y Agua (CIRN-INTA).

El estado de la vegetación es consecuencia de las bajas temperaturas de julio y agosto, sumado a la escasez de lluvia que redujeron la tasa de crecimiento de la vegetación en el último mes, mostrando gran variabilidad entre los distintos partidos de la Cuenca, consignó un informe sobre la “Condición de la vegetación a salida del invierno 2019.

A partir de las imágenes satelitales los profesionales del INTA realizaron un registro sobre la situación actual de la vegetación en la zona estudiada, contrastando los datos con los obtenidos en períodos anteriores.

El material técnico forma parte de una secuencia de trabajos que relevan el estado de situación de los campos de la zona de influencia del Proyecto Regional con Enfoque Territorial en la Cuenca Norte, Centro y Sur, que surge del seguimiento de la evolución del estado de la vegetación, haciendo uso de información satelital y de los monitoreos a campo de las distintas agencias de extensión de la EEA Cuenca del Salado.

Al respecto los profesionales del INTA observan que “las bajas temperaturas de los meses de julio y agosto, conjuntamente con la escasez de lluvia redujeron la tasa de crecimiento de la vegetación en el último mes, mostrando gran variabilidad entre los distintos partidos de la Cuenca”.

Fines de agosto y mediados de septiembre “ya muestran el impacto de la menor tasa de crecimiento, con una menor disponibilidad forrajera que la media histórica para el invierno”.

Las bajas temperaturas de los meses de julio y agosto, conjuntamente con la escasez de lluvia redujeron la tasa de crecimiento de la vegetación.

En relación a la respuesta de los verdeos implantados los profesionales indican que “fue muy variable, pero se puede ver que en términos promedios menor a la esperada”, por lo que estiman que “puede haberse registrado una menor mineralización de la materia orgánica del suelo, dado que la temperatura del mismo se encontró entre 2 y 4 grados por debajo de la media”, lo que afectó la tasa de crecimiento de la vegetación.

Considerando que “la primavera no inicia en el equinoccio del 21-23 de septiembre en términos de fisiología forrajera, sino que responde a la conjunción de la acumulación de temperaturas efectivas” (temperaturas diarias que superen la temperatura de base), en relación a la disponibilidad hídrica en el perfil de suelo los técnicos adelantan que el pico se dará hacia fines de octubre.

En cuanto al manejo ganadero el trabajo informa que “se han observado campos con pastoreo continuo y exceso de carga que se encontrarán más comprometidos, de retrasarse el inicio de la estación de crecimiento de primavera, cuyo pico se da a mediados de octubre una vez iniciado el servicio.

Asimismo “se han notado campos con escasa disponibilidad de recursos forrajeros, por lo que si se considera la necesidad de que la vaca tenga un estado corporal de 3 al inicio del servicio, se hará indispensable el ajuste de carga en los distintos potreros, y el uso de suplementación estratégica, si la hacienda se encuentra con valores de 2 a 2,5.

A esta altura del año queda poco tiempo para recuperar estado corporal pre-servicio, por lo que los técnicos indican “asignar los potreros en función de su receptividad a las categorías de mayores requerimientos”, teniendo en cuenta que “la vaquillona de primer servicio debe afrontar la gestación y no comprometer su crecimiento”.

Sobre las pariciones el informe señala que “se vienen desarrollando sin inconvenientes, dado que la hacienda mantuvo el buen estado corporal que ganó durante el otoño (marzo-inicio de junio), con valores que van del 70 al 90 %.

Para los referentes de la Experimental Cuenca del Salado, en la región “resulta indispensable monitorear el estado corporal de las madres, dado que es el momento de mayores requerimientos nutricionales y la movilización de reservas es alta”. Si bien se está sobre el momento del los servicios, destacan la importancia de “realizar el control de enfermedades venéreas en toros, puesto que aún hay tiempo para reponer aquellos que den positivo”.

En materia sanitaria, dado que durante el monitoreo “se han observado casos de sarna en distintos partidos”, los técnicos sugieren “tomar los recaudos necesarios para evitar su diseminación y hacer el tratamiento adecuado”, puesto que conjuntamente con los piojos afecta el estado corporal. Asimismo, si bien los casos de hipomagnesemia no han sido tan altos como otros años, podrían manifestarse más adelante si se producen precipitaciones que permita el rebrote, por lo que se deberán tomar medidas precautorias (Noticias AgroPecuarias).