(NAP)  La presidente de la Federación Agraria Argentina (FAA), Andrea Sarnari, y Fernando Storni, presidente de la Cámara Feedlot, participan junto al IPCVA en la Sial Shanghái 2026.

“Estamos acompañando al IPCVA desde la Federación Agraria como productores primarios de carne y viendo cómo se generan los espacios de comercialización de los productos que nosotros hacemos todos los días, esa carne que se posiciona cada vez más en el mundo por su calidad, por la forma en que la producimos”, afirmó Sarnari.

“Es importante ver cómo cada día se abren más posibilidades -agregó-, y hay que estar en estos lugares donde se generan efectivamente los negocios y se hacen las aperturas comerciales que nos permiten a los productores argentinos tener la posibilidad de la comercialización final de nuestro producto”

“También mantuvimos varias reuniones con importadores y con parte del gobierno chino para seguir ajustando las cuestiones comerciales que nos dan la posibilidad de seguir creciendo”, puntualizó en referencia a los encuentros que se llevaron a cabo en Beijing con la Cámara China de Alimentos (CFNA), importadores y autoridades del Ministerio de Comercio de la República Popular China (MOFCOM).

“Así que es muy importante acompañar al IPCVA en esas gestiones”, concluyó.

Por su parte, Fernando Storni remarcó: “Una vez más, desde la Cámara Argentina de Feedlot decidimos participar en la Sial Shanghái, acompañando al IPCVA y a las empresas frigoríficas que son, en definitiva, nuestros clientes dentro del sector ganadero de la terminación de hacienda a corral“,

“También estamos viendo cómo está la demanda de carne terminada a grano y la promoción de otros países sobre este tipo de carne que en el futuro va a ser cada vez más importante”, sostuvo.

En tanto, Rafael Mortarotti, directivo de la Cámara Feedlot, destacó la organización del Pabellón Argentine Beef: “Vemos nuevamente un hermoso stand del IPCVA, más amplio que el año anterior, muy bien distribuido, muy bien ubicado. Realmente se está haciendo un trabajo muy interesante en la difusión de nuestras carnes en todo el mundo, un trabajo profundo del IPCVA para poder conectar compradores y vendedores”.

El presidente del IPCVA, Georges Breitschmitt, valoró el acompañamiento de entidades como Federación Agraria y la Cámara Feedlot “nos permite transmitir a los aportantes las acciones que se llevan a cabo en forma permanente para el crecimiento de toda la cadena de ganados y carnes”, remarcó.(Noticias AgroPecuarias)

Imagen: Gentileza IPCVA. En la foto de izquierda a derecha: Fernando Storni (CAF), Daniel Urcía (FIFRA), Andrea Sarnari (FAA), Mario Ravetini (Consorcio ABC) y Georges Bretchmitt, presidente IPCVA.  

(NAP) La Cámara Argentina de Feetlot  concretó este jueves la renovación de sus autoridades en el marco de la XXIX Asamblea Anual Ordinaria.

Los socios de la CAF ratificaron en la presidencia al Ing. Agr. Fernando Storni para el período  2026/2027, a la vez que se conformó la nueva Comisión Directiva, mientras que el Cr. Pablo Grahmann continuará como vicepresidente.

A su vez se incorporan como directores Gustavo Cucagna (Ferias del Norte, Salto, Buenos Aires) y Agustín Irigoyen (Agropecuaria Campo Alto, Azul, Buenos Aires).

En su discurso Storni agradeció a los socios y a la comisión directiva la confianza para continuar en el cargo y mencionó la importancia del acompañamiento del staff para el desarrollo de la gestión diaria de la institución y las actividades de la CAF. Asimismo, destacó el aporte desinteresado de quienes dejan sus cargos.

A su vez, Grahmann remarcó la importancia de dar continuidad a una gestión activa incorporando nuevos desafíos que permitan establecer el mejor marco posible de acción a las empresas del sector.

Comisión Directiva:

Presidente: Fernando STORNI

Vicepresidente: Pablo GRAHMANN

Secretario: Guillermo DEL BARRIO

Prosecretario: Diego OSTROVSKY

Tesorero: Juan EIRAS

Protesorero: José Luis TRIVIÑO (h)

Vocal 1: Santiago DOVAL

Vocal 2: Carlos BARRIOS BARON

Vocal 3: Agustina LATUF

Vocal Suplente 1: Miguel de ACHAVAL

Vocal Suplente 2: Cristian ORMAZABAL

Vocal Suplente 3: Carlos BONETTO

Comisión Fiscalizadora

Titular 1: Rafael MORTAROTTI

Titular 2: Román IRURTIA

Titular 3: Gustavo CUCAGNA

Suplente 1: Miguel LAVASELLI

Suplente 2: Agustín IRIGOYEN

(Noticias AgroPecuarias)

(NAP) En un contexto internacional marcado por el aumento sostenido del consumo de carne vacuna, la ganadería argentina atraviesa un momento de expectativas favorables. La demanda global continúa en expansión y el país se prepara para aprovechar nuevas oportunidades comerciales que se abren en distintos mercados  internacional.

En diálogo con los periodistas, Fernando Storni, presidente de la Cámara Argentina de Feedlot, destacó que el sector observa con optimismo las proyecciones para los próximos años. “El mundo está pidiendo más proteínas y Argentina tiene capacidad para ofrecer calidad, trazabilidad y producción sustentable”, señaló.

“Vemos muy buenas expectativas en la ganadería hacia el futuro, por lo que está pasando a nivel internacional por la demanda de proteínas donde el sector se conviertiuó en uno de los actores más importantes para proveer  la demanda de carne de calidad y hoy la calidad de la carne pasa por la terminación a coral , por eso los corrales en Argentina van a tener un rol muy importante mpara atender esa demanda“, describió Storni.

El titular de la CAF abogó también para “tener las condiciones adecuadas que permitan capturar ese valor y como cadena, poder trabajar en forma integrada para poner el mejor valor posible a los cortes de carne y, está la necesidad de continuar con las políticas de no intervención porque esos mercados requieren consistencia en la presencia de esos mercados”     

Storni explicó que el sistema de engorde a corral cumple un rol central en este escenario, ya que permite garantizar volumen, uniformidad y eficiencia en la terminación de la hacienda. “El feedlot aporta previsibilidad y nos posiciona competitivamente para responder a las exigencias de los mercados internacionales”, afirmó.

Con respecto al panorama a nivel global, el titular de la CAF destacó que “después de muchos años estamos frente a un salto productivo muy interesante en eficiencia, en aumentar el peso de faena” y, en materia de sanidad consideró que “se produjeron cambios importantes porque se viene trabajando de forma público – privada, que esto le da un grado de sustento y en lo que tiene que ver con la itrazabilidad electrónica nos pone en una situación diferente frente a las negociaciones que se deben tener para la apertura de mercados y para dar una seguridad diferente, es una herramienta muy importante para los desafíos que se vienen”, cerró Storni  (Noticias AgroPecuarias)

 (NAP) El próximo 13 de noviembre, la Bolsa de Comercio de Rosario volverá a ser escenario de uno de los encuentros más esperados por el sector: el 4° Congreso Federal Ganadero, organizado por el Rosgan (Rosario Ganadero).

El evento, ya consolidado como una cita obligada para analizar el presente y el futuro de la cadena de ganados y carnes, reunirá a productores, industriales, exportadores, técnicos y funcionarios en una jornada de debate e intercambio.

Entre los disertantes destacados estará Fernando Storni, presidente de la Cámara Argentina de Feedlot, quien participará del panel titulado “Cadena de ganados y carnes: el desafío de trabajar bajo una mirada integral y estratégica del sector”.

Storni adelantó los ejes de su exposición y analizó el escenario ganadero argentino en un contexto global de alta demanda de proteínas. El mundo demanda proteínas, y la Argentina tiene la oportunidad de aprovecharlo

“El mundo nos presenta una gran oportunidad. La demanda de proteínas cárnicas, y particularmente de carne bovina, sigue creciendo de manera sostenida. Los países más populosos incrementan su poder adquisitivo, y eso implica más consumo de carne. Argentina tiene el potencial para responder a esa demanda, pero debe hacerlo con una mirada integral y estratégica que involucre a toda la cadena y al Estado”, afirmó Storni.

Advirtió, además, que para capturar esos mercados de alto valor, la competitividad es clave. “Necesitamos trazabilidad, información y eficiencia. Y también un Estado que trabaje junto al sector para reducir el famoso costo argentino y mejorar la competitividad frente a nuestros competidores”, subrayó.

Mercados exigentes y nuevos desafíos regulatorios

Storni se refirió también a las nuevas exigencias internacionales, como la normativa de la Unión Europea sobre productos libres de deforestación, cuya aplicación fue prorrogada un año.

“Es un compromiso fuerte para toda la cadena. Europa sigue siendo un mercado importante y marca tendencia. Si hoy la UE exige trazabilidad ambiental, es probable que otros mercados lo hagan mañana. Tenemos que estar preparados”, explicó.

En cuanto a China, el principal destino de las exportaciones argentinas de carne, Storni advirtió sobre el impacto de la salvaguarda presentada por productores chinos. “Hay un proceso de evaluación en marcha que podría derivar en mayores aranceles o cupos. Más allá de eso, debemos seguir avanzando hacia los segmentos de alta calidad, donde Australia hoy domina con su carne premium. Argentina tiene la oportunidad de competir con cortes de gran sabor y calidad, sin necesidad de llegar al nivel del Wagyu”, sostuvo.

Competitividad y articulación entre los eslabones

Consultado sobre las relaciones dentro de la cadena, Storni reconoció que “los intereses a veces son contrapuestos, pero el objetivo común debe ser capturar valor y distribuirlo”.

“El desafío es que todos los actores —productores, feedloteros, frigoríficos, exportadores— trabajen alineados para llegar al consumidor con un producto de excelencia”, remarcó.

También señaló la importancia de “sumar eficiencia en la cría y aumentar el peso medio de faena”, más que expandir el rodeo sin productividad. “Sumar vacas sin eficiencia no tiene sentido. Hay que lograr que cada vaca produzca un ternero al año y que cada animal aporte más kilos a la faena”, afirmó.

Feedlots bajo presión, pero con expectativas

Respecto de la situación del engorde a corral, Storni reconoció que “la relación compra-venta se volvió muy compleja y los márgenes están en terreno negativo”.

“Si bien el costo de alimentación se mantuvo estable, hoy no alcanza a compensar la diferencia entre la compra y la venta. Hoy estamos esperando una recomposición de precios que permita volver a la rentabilidad”, señaló.

El presidente de la Cámara Argentina de Feedlot añadió que los corrales muestran una caída del stock del 3% y niveles de ocupación cercanos al 67%, reflejo de un escenario de cautela. “La clave será ver cómo se acomoda la oferta y la demanda en los próximos meses”, concluyó.

De cara al Congreso Federal Ganadero, Storni insistió en que el futuro del sector dependerá de “la capacidad de generar consensos, eficiencia y valor agregado”.

“Argentina tiene una ganadería sólida, con dos años positivos y un mercado interno abastecido. El crecimiento deberá venir por la vía de las exportaciones, aprovechando la demanda global de carne y las oportunidades que el mundo ofrece”, concluyó.

El próximo 13 de noviembre, la Bolsa de Comercio de Rosario volverá a ser escenario de uno de los encuentros más esperados por el sector: el 4° Congreso Federal Ganadero, organizado por el Rosgan (Rosario Ganadero).

El evento, ya consolidado como una cita obligada para analizar el presente y el futuro de la cadena de ganados y carnes, reunirá a productores, industriales, exportadores, técnicos y funcionarios en una jornada de debate e intercambio.

Entre los disertantes destacados estará Fernando Storni, presidente de la Cámara Argentina de Feedlot, quien participará del panel titulado “Cadena de ganados y carnes: el desafío de trabajar bajo una mirada integral y estratégica del sector”.

Storni adelantó los ejes de su exposición y analizó el escenario ganadero argentino en un contexto global de alta demanda de proteínas. El mundo demanda proteínas, y la Argentina tiene la oportunidad de aprovecharlo

“El mundo nos presenta una gran oportunidad. La demanda de proteínas cárnicas, y particularmente de carne bovina, sigue creciendo de manera sostenida. Los países más populosos incrementan su poder adquisitivo, y eso implica más consumo de carne. Argentina tiene el potencial para responder a esa demanda, pero debe hacerlo con una mirada integral y estratégica que involucre a toda la cadena y al Estado”, afirmó Storni.

Adviertió, además, que para capturar esos mercados de alto valor, la competitividad es clave. “Necesitamos trazabilidad, información y eficiencia. Y también un Estado que trabaje junto al sector para reducir el famoso costo argentino y mejorar la competitividad frente a nuestros competidores”, subrayó.

Mercados exigentes y nuevos desafíos regulatorios

Storni se refirió también a las nuevas exigencias internacionales, como la normativa de la Unión Europea sobre productos libres de deforestación, cuya aplicación fue prorrogada un año.

“Es un compromiso fuerte para toda la cadena. Europa sigue siendo un mercado importante y marca tendencia. Si hoy la UE exige trazabilidad ambiental, es probable que otros mercados lo hagan mañana. Tenemos que estar preparados”, explicó.

En cuanto a China, el principal destino de las exportaciones argentinas de carne, Storni advirtió sobre el impacto de la salvaguarda presentada por productores chinos. “Hay un proceso de evaluación en marcha que podría derivar en mayores aranceles o cupos. Más allá de eso, debemos seguir avanzando hacia los segmentos de alta calidad, donde Australia hoy domina con su carne premium. Argentina tiene la oportunidad de competir con cortes de gran sabor y calidad, sin necesidad de llegar al nivel del Wagyu”, sostuvo.

Competitividad y articulación entre los eslabones

Consultado sobre las relaciones dentro de la cadena, Storni reconoció que “los intereses a veces son contrapuestos, pero el objetivo común debe ser capturar valor y distribuirlo”.

“El desafío es que todos los actores —productores, feedloteros, frigoríficos, exportadores— trabajen alineados para llegar al consumidor con un producto de excelencia”, remarcó.

También señaló la importancia de “sumar eficiencia en la cría y aumentar el peso medio de faena”, más que expandir el rodeo sin productividad. “Sumar vacas sin eficiencia no tiene sentido. Hay que lograr que cada vaca produzca un ternero al año y que cada animal aporte más kilos a la faena”, afirmó.

Feedlots bajo presión, pero con expectativas

Respecto de la situación del engorde a corral, Storni reconoció que “la relación compra-venta se volvió muy compleja y los márgenes están en terreno negativo”.

“Si bien el costo de alimentación se mantuvo estable, hoy no alcanza a compensar la diferencia entre la compra y la venta. Hoy estamos esperando una recomposición de precios que permita volver a la rentabilidad”, señaló.

El presidente de la Cámara Argentina de Feedlot añadió que los corrales muestran una caída del stock del 3% y niveles de ocupación cercanos al 67%, reflejo de un escenario de cautela. “La clave será ver cómo se acomoda la oferta y la demanda en los próximos meses”, concluyó.

De cara al Congreso Federal Ganadero, Storni insistió en que el futuro del sector dependerá de “la capacidad de generar consensos, eficiencia y valor agregado”.

“Argentina tiene una ganadería sólida, con dos años positivos y un mercado interno abastecido. El crecimiento deberá venir por la vía de las exportaciones, aprovechando la demanda global de carne y las oportunidades que el mundo ofrece”, concluyó.

Se encareció el novillo para la reposición de los feedlot (Foto NAP)

(NAP) Los ingresos a los feedlot a lo largo de noviembre se contrajeron en un 20%, al contabilizare el encierros de  268.486 bovinos, comparado con los registros de octubre último y 26% menos que en noviembre de 2023, según se desprende de los datos publicados por el  SENASA,

“La reposición se complicó en la segunda etapa del año con una invernada que comenzó a repuntar y hoy tenemos oferta pero los precios no son competitivos cuando uno piensa en el negocio, si yo pienso hoy que para encerrar un novillo, necesito un 15% del precio para recuperar esa pérdida inicial, el panorama hacia adelante está complicado” definió Fernando Storni, presidente de la Cámara Argentina de Feetlot (CAF), en declaraciones a www.noticiasagropecuarias.com.

Durante el mismo período, las salidas totalizaron 405.989 animales, 10% menos que en octubre, pero apenas un 3% inferior a la oferta registrada un año atrás.

Como resultado, el stock reportado al 1ro de diciembre descendió a 1,75 millones de cabezas, desde 1,85 reportado un mes atrás, aunque arribando prácticamente al mismo stock registrado a igual fecha del año pasado, luego de transitar los últimos seis meses en niveles récord de ocupación.

Por otra parte, y de acuerdo con los  documentos de traslado (DTe) informados por el SENASA, en el último mes el traslado de terneras y terneros desde los establecimientos con motivo cría/invernada se contrajo en un 34%,
al pasar de un total 652.475 cabezas en octubre a 431.549 cabezas en noviembre.

En el acumulado de enero a noviembre, el movimiento total asciende a 9.559.346 de cabezas, esto es un 4% menos que lo registrado en igual período de 2023 (Noticias Agropecuarias)

Fernando Storni renovó su mandato al frente de la CAF (Imagen CAF)

(NAP) El Ing. Fernando Storni renovó su mandato al frente de la Cámara Argentina de Feedlot (CAF), para el período 2024/20235, durante la realización de  la XXVII Asamblea Anual Ordinaria de Socios de la Cámara Argentina de Feedlot, donde se eligieron autoridades para el período 2024/2025.

En tanto que el Cr. Pablo Grahmann continuará como vicepresidente. A su vez se incorporaron como directores Miguel de Achaval (Salta), Ariel Sztokhamer (Entre Ríos), Carlos Bonetto (Santa Fe) y Román Irurtia (Córdoba).

En su discurso Storni agradeció a los socios y a la comisión directiva la confianza para continuar en el cargo y mencionó la importancia del acompañamiento del staff para el desarrollo de su gestión y las actividades de la CAF. Asimismo, destacó el aporte desinteresado de quienes dejan sus cargos.

A su vez, Grahmann remarcó el valor que aportarán los nuevos integrantes de la comisión que, además de reafirmar la visión federal de la institución, aportarán en base a su experiencia y diferentes visiones un mejor análisis para los desafíos de la institución y el sector de los próximos años.

Comisión Directiva:

Presidente: Fernando STORNI

Vicepresidente: Pablo GRAHMANN

Secretario: Guillermo DEL BARRIO

Prosecretario: Diego OSTROVSKY

Tesorero: Juan EIRAS

Protesorero: Santiago DOVAL

Vocal 1: José Luis TRIVIÑO (h)

Vocal 2: Carlos BARRIOS BARON

Vocal 3: Agustina LATUF

Vocal Suplente 1: Miguel de ACHAVAL

Vocal Suplente 2: Cristian ORMAZABAL

Vocal Suplente 3: Hernán SPERANDÍO

Comisión Fiscalizadora

Titular 1: Rafael MORTAROTTI

Titular 2: Román IRURTIA

Titular 3: Ariel SZTOKHAMER

Suplente 1: Miguel LAVASELLI

Suplente 2: Carlos BONETTO

Fernando Storni es Ingeniero en Producción Agropecuaria, en los inicios de su carrera profesional se desempaño en el asesoramiento y administración de empresas ganaderas. En el año 2007 se incorporó a la Cámara Argentina de Feedlot dentro del departamento de Calidad y Ambiente desarrollando desde entonces diversas actividades y siendo designado gerente en el año 2016 y siendo electo presidente por primera vez en el año 2022. Ocupó la presidencia de la Mesa Argentina de Carne Sustentable en el período 2021-2023 y participa de diversas instituciones en las que representa a la Cámara Argentina de Feedlot.

La CAF representa al engorde a corral en el país. Es una asociación civil sin fines de lucro que surgió en 1997 a partir de la unión de un grupo de productores ganaderos que buscaban mantener actualizado su método de producción y adecuarse a la legislación y normas vigentes. Actualmente son 200 las empresas asociadas, con una capacidad de encierre aproximado de un 1.000.000 de cabezas y una producción anual de más de 2.000.000 de animales.(Noticias AgroPecuarias)