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	<title>Salta &#8211; Noticias AgroPecuarias</title>
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	<description>NAP es un sitio de noticias especializado en el mundo agropecuario y de la alimentación, con base en Argentina</description>
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	<title>Salta &#8211; Noticias AgroPecuarias</title>
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	<item>
		<title>Salta reguló el uso de los drones para la aplicación de fitosanitarios</title>
		<link>https://www.noticiasagropecuarias.com/2026/08/20/salta-la-provincia-regulo-el-uso-de-los-drones-para-la-aplicacion-de-fitosanitarios/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[Eduardo Bustos]]></dc:creator>
		<pubDate>Thu, 20 Aug 2026 11:06:52 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Agenda]]></category>
		<category><![CDATA[Agricultura]]></category>
		<category><![CDATA[Drones]]></category>
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					<description><![CDATA[Se establecieron las pautas operativas y de registro para la aplicación de productos fitosanitarios mediante aeronaves no tripuladas piloteadas a distancia. (NAP) El Ministerio de Producción y Minería de Salta&#46;&#46;&#46;]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<p><em><strong>Se establecieron las pautas operativas y de registro para la aplicación de productos fitosanitarios mediante aeronaves no tripuladas piloteadas a distancia.</strong></em><span id="more-105604"></span></p>
<p><strong>(NAP)</strong> El Ministerio de Producción y Minería de Salta implementó la medida que adecua la normativa ambiental provincial al nuevo marco regulatorio dictado por la Administración Nacional de Aviación Civil mediante la Resolución ANAC N° 550/25, y se alinea con lo establecido en la Ley Provincial N° 7.812 de Buenas Prácticas Agrícolas y de Manufactura y su Decreto Reglamentario N° 3.924/15.</p>
<p>El nuevo esquema dispone la obligatoriedad de inscripción anual en el Registro de Usuarios de Productos Fitosanitarios para toda persona humana o jurídica que realice aplicaciones aéreas con drones, ya sea por cuenta propia o para terceros, alcanzando también a pilotos, asesores técnicos y equipos. Para concretar la habilitación dentro de la categoría de «Aplicador Aéreo No Tripulado de RPA/RPAS», se deberá cumplir con los siguientes requisitos:</p>
<p>De acuerdo con la publicación de la Secretaría de Prensa y Comunicación salteña los solicitantes deberán consignar domicilio e inscripción: Constituir domicilio en la provincia de Salta y presentar el Certificado de Inscripción (Matrícula LV-R) del equipo expedido por la ANAC.</p>
<p>Habilitaciones personales: Poseer la Licencia Aeronáutica Habilitante de piloto a distancia y aprobar la capacitación en Buenas Prácticas Agrícolas con RPA/RPAS, la cual otorga el Carné Provincial de Aplicador con vigencia de dos años.</p>
<p>Garantías y operatividad: Contar con seguro de responsabilidad civil para la aeronave, utilizar únicamente productos fitosanitarios habilitados por SENASA para este tipo de aplicación y presentar la Recomendación Técnica de Uso.</p>
<p>Asimismo, la normativa fija que los drones deberán transitar descargados y desinfectados al atravesar zonas pobladas, y faculta a la autoridad de aplicación a realizar controles de fiscalización en todo el territorio provincial para verificar la documentación técnica y aeronáutica correspondiente.<strong>(Noticias AgroPecuarias)</strong></p>
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			</item>
		<item>
		<title>Se realizará la Jornada de Actualización Técnica y Comercial de legumbres</title>
		<link>https://www.noticiasagropecuarias.com/2026/06/05/se-realizara-la-jornada-de-actualizacion-tecnica-y-comercial-de-legumbres/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[Eduardo Bustos]]></dc:creator>
		<pubDate>Fri, 05 Jun 2026 12:00:50 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Agenda]]></category>
		<category><![CDATA[Alternativas-]]></category>
		<category><![CDATA[Economías Regionales]]></category>
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		<category><![CDATA[Jornada]]></category>
		<category><![CDATA[julio]]></category>
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					<description><![CDATA[Será el próximo 1 de julio se realizará la tradicional Jornada de Actualización técnica y Comercial de Legumbres, en esta oportunidad se realizará en el hotel Alejandro 1° de la&#46;&#46;&#46;]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<p><strong><em>Será el próximo 1 de julio se realizará la tradicional Jornada de Actualización técnica y Comercial de Legumbres, en esta oportunidad se realizará en el hotel Alejandro 1° de la ciudad de Salta.</em></strong><br />
<span id="more-102859"></span></p>
<p><strong>(NAP)</strong> El próximo 1 de julio se disertará sobre las perspectivas del sector en años donde el desafío de la eficiencia y coordinación de toda la cadena es la clave para poder lograr la mejor rentabilidad del sector.</p>
<p>La jornada organizada por la Cámara de Legumbres de la República Argentina (CLERA) se estableció como uno de los eventos referentes del Noroeste Argentino en general y del sector de legumbres en particular.</p>
<p>En ese sentido, se abordaran temas de interes agronómico productivo a cargo de los Ingenieros Gabriel Tinghitela y Lucas Paterlini. En ese sentido, las nuevas tecnologías surgidas a partir de datos productivos medibles juegan un papel fundamental que será puesto de manifiesto en la jornada.</p>
<p>Por otra parte, se llevaran adelante análisis de perspectivas meteorológicas tanto para nuestro país como para el resto de los países competidores, de forma tal de tener una perspectiva global sobre los potenciales productivos globales y su efecto en nuestros mercados.</p>
<p>También se presentarán los Outlook de mercados a cargo de integrantes de CLERA y en medio del Mundial de Fútbol, Rolando Schiavi nos hará una presentación con el paralelismo en las tomas de decisiones en el ámbito rural y en el deportivo de alta competición como lo es el futbol profesional</p>
<p>Finalmente, Juan Manuel Garzón, economista del IERAL, (Instituto de Estudios sobre la Realidad Argentina y Latinoamericana), que es el centro de investigaciones económicas de la Fundación Mediterránea disertará sobre las Oportunidades y Desafíos para las economías regionales a partir de la estabilización y crecimiento de la economía argentina.<strong>(Noticias Agro&lt;pecuarias)</strong></p>
]]></content:encoded>
					
		
		
			</item>
		<item>
		<title>Se realizó en Salta la 2ª Reunión del Consejo Federal Agropecuario Regional NOA 2025</title>
		<link>https://www.noticiasagropecuarias.com/2025/08/21/se-realizo-en-salta-la-2a-reunion-del-consejo-federal-agropecuario-regional-noa-2025/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[Eduardo Bustos]]></dc:creator>
		<pubDate>Thu, 21 Aug 2025 14:12:28 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Economías Regionales]]></category>
		<category><![CDATA[cámelidos]]></category>
		<category><![CDATA[Consejo]]></category>
		<category><![CDATA[noa]]></category>
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		<category><![CDATA[Senasa]]></category>
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					<description><![CDATA[En el encuentro se dieron precisiones respecto del episodio de influenza aviar detectado en la proviuncia de Buenos Aires. También se avanzó en la mesa de trabajo de camelidos. (NAP)&#46;&#46;&#46;]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<p><em><strong>En el encuentro se dieron precisiones respecto del episodio de influenza aviar detectado en la proviuncia de Buenos Aires. También se avanzó en la mesa de trabajo de camelidos.</strong></em> <span id="more-92121"></span></p>
<p><strong>(NAP)</strong> En el marco de la segunda reunión del Consejo Agropecuario Regional del NOA, que se realizó en Salta, el SENASA explicó la modificación de la interpretación de la Resolución N°374/2016, referida a cultivos orgánicos. A partir de ahora, se permitirá el cultivo paralelo, una demanda histórica del sector y, por otro lado, el organismo sanitario confirmó que trabaja en la modificación de la certificación grupal para estos productos.</p>
<p>Asimismo, el SENASA detalló los alcances de la nueva normativa sobre HLB. A diferencia de la regulación anterior, que obligaba a todos los establecimientos cítricos ubicados en áreas bajo cuarentena a realizar monitoreos y tomas de muestras de manera sistemática, la nueva normativa establece que esta obligación recaerá únicamente sobre aquellos establecimientos que hayan registrado un caso positivo de HLB en los últimos tres años.</p>
<p>Respecto a la influenza aviar se explicó la situación tras el foco detectado y el cierre de los mercados. Comienza el plan de contingencia y, en caso de ser efectivo, 28 días se reabrirían los mercados.</p>
<p>Por último, desde autoridades de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca se presentaron los avances de las líneas de trabajo de la Mesa de Camélidos y Vicuñas.<strong>(Noticias AgroPecuarias)</strong></p>
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			</item>
		<item>
		<title>Misiones: La Biofábrica realizó el segundo envío de plantines de banano a Salta</title>
		<link>https://www.noticiasagropecuarias.com/2025/07/07/misiones-la-biofabrica-realizo-el-segundo-envio-de-plantines-de-banano-a-salta/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[Eduardo Bustos]]></dc:creator>
		<pubDate>Mon, 07 Jul 2025 11:42:21 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Economías Regionales]]></category>
		<category><![CDATA[bananas]]></category>
		<category><![CDATA[Biofábrica]]></category>
		<category><![CDATA[Misiones]]></category>
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					<description><![CDATA[La iniciativa forma parte de un contrato que contempla el envío total de 300.000 plantas, producidas íntegramente en Misiones mediante técnicas de cultivo in vitro. (NAP) La Biofábrica de la provincia&#46;&#46;&#46;]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<p><em><strong>La iniciativa forma parte de un contrato que contempla el envío total de 300.000 plantas, producidas íntegramente en Misiones mediante técnicas de cultivo in vitro.</strong></em><span id="more-90309"></span></p>
<p><strong>(NAP)</strong> La Biofábrica de la provincia de Misiones, realizó el segundo envió de 50 mil plantines a la provincia de Salta, en el marco de un acuerdo único para la región que refuerza lazos comerciales y posiciona a la provincia como desarrolladora biotegnológica del NEA.</p>
<p>La iniciativa forma parte de un contrato que contempla el envío total de 300.000 plantas, producidas íntegramente en Misiones mediante técnicas de cultivo in vitro, publicó el portal local Noticias de la Calle.</p>
<p>Además, la Biofábrica envía biofertilizantes para su mejor crecimiento, “el paquete tecnológico incluye la tricoderma, que es un biofertilizante de precocidad para el banano, un factor muy importante de rentabilidad”, sostuvo Luciana Imbrogno, gerente del organismo.</p>
<p>Asimismo, Imbrogno se refirió a las próximas entregas “a partir de ahora enviaremos cargas aproximadamente cada 15 o 20 días, para cumplir con el contrato que para nosotros es muy importante ya que pone en valor nuestro trabajo”.</p>
<p>Cabe destacar el gran caudal producido, lo que permitirá realizar un nuevo envió en aproximadamente dos semanas, “en el laboratorio salen entre 17 mil y 20 mil plantines por día, que salen enraizados con muy buena calidad, para su posterior etapa de aclimatización”, concluyó la gerente</p>
]]></content:encoded>
					
		
		
			</item>
		<item>
		<title>La transformación digital en el sector de legumbres</title>
		<link>https://www.noticiasagropecuarias.com/2025/06/12/la-transformacion-digital-en-el-sector-de-legumbres/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[Eduardo Bustos]]></dc:creator>
		<pubDate>Thu, 12 Jun 2025 11:17:29 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Economías Regionales]]></category>
		<category><![CDATA[Clera]]></category>
		<category><![CDATA[ENCUENTRO]]></category>
		<category><![CDATA[pautas]]></category>
		<category><![CDATA[Salta]]></category>
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					<description><![CDATA[La inteligencia artificial no podía dejar de estar presente en la tradicional Jornada de Actualización Técnica de Legumbres organizada por CLERA. Allí la transformación digital se consolidó como un desafío&#46;&#46;&#46;]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<p><strong><em>La inteligencia artificial no podía dejar de estar presente en la tradicional Jornada de Actualización Técnica de Legumbres organizada por CLERA. Allí la transformación digital se consolidó como un desafío impostergable.</em></strong><span id="more-89175"></span></p>
<p><strong><img fetchpriority="high" decoding="async" class="size-medium wp-image-89176 alignleft" src="https://www.noticiasagropecuarias.com/wp-content/uploads/2025/06/COSENTINO-300x182.png" alt="" width="300" height="182" srcset="https://www.noticiasagropecuarias.com/wp-content/uploads/2025/06/COSENTINO-300x182.png 300w, https://www.noticiasagropecuarias.com/wp-content/uploads/2025/06/COSENTINO-1024x621.png 1024w, https://www.noticiasagropecuarias.com/wp-content/uploads/2025/06/COSENTINO-768x466.png 768w, https://www.noticiasagropecuarias.com/wp-content/uploads/2025/06/COSENTINO.png 1400w" sizes="(max-width: 300px) 100vw, 300px" />(NAP)</strong> Se concretó este martes en Salta la tradicional Jornada de Actualización Técnica y Comercial de Legumbres, un encuentro organizado por la Cámara de Legumbres de la República Argentina (CLERA), que reunió a destacados disertantes para abordar temas cruciales del cultivo y las perspectivas del mercado.</p>
<p>Uno de los paneles más esperados fue el de <strong>Juan Pablo Cosentino</strong>, director del área académica de Operaciones y Tecnología e integrante del Consejo de Dirección del IAE, quien desglosó los pormenores de la transformación digital en el sector agrícola.</p>
<p>Cosentino inició su exposición contextualizando qué se entiende por transformación digital, y desafió a los asistentes a discernir si la incorporación de tecnología era una necesidad, un deber, una posibilidad o un deseo.</p>
<p>El académico, planteó si la transformación digital debía considerarse un resultado final o un proceso continuo, y explicó las razones que impulsan la necesidad de esta evolución en el ámbito agropecuario.</p>
<p>El profesor se refirió a los habilitadores tecnológicos, abarcando desde el &#8220;suelo al cielo&#8221;, en sus palabras, haciendo alusión a la diversidad de herramientas disponibles, desde sensores hasta drones. Pero destacó que <strong>“lo primero a tener definido es el Propósito para el cual vamos a utilizar una tecnología adecuada. Hacer lo inverso y poner la tecnología como prioridad antes que el Propósito es un error” </strong>enfatizó.</p>
<p>Subrayó la importancia de la conectividad como pilar fundamental para la integración de estos recursos. Un punto central de su charla fue el impacto de la inteligencia artificial (IA) en el análisis inteligente de datos dentro de un contexto de transformación digital.</p>
<p><strong>La digitalización: el dato como activo clave</strong></p>
<p>Cosentino enfatizó que la digitalización en el sector legumbrero permite tomar decisiones fundamentadas en datos objetivos, facilitando el análisis y la compartición de información.</p>
<p>Esta capacidad, explicó, “mejora la trazabilidad y la gestión de procesos en el desarrollo agrícola, transformando la realidad a través de la evidencia concreta”.</p>
<p>La importancia de la digitalización, según Cosentino, radica en que en el actual contexto de la Cuarta Revolución Industrial, donde la IA anidó una nueva revolución, el dato  se erige como el activo fundamental sobre el cual se basan las decisiones.</p>
<p>&#8220;La evidencia real, no la evidencia subjetiva, la evidencia objetiva de representar la realidad a través de algún tipo de sensor en algo que sea analizable&#8221;, sostuvo. Esta capacidad de digitalizar la realidad permite moverla entre sistemas, procesarla y compartir la evidencia de manera eficiente.</p>
<p><strong>La Huella digital</strong></p>
<p>Finalmente, el profesor, destacó que la digitalización habilita la creación de una huella digital de todos los procesos involucrados en el desarrollo agrícola. Esta huella permite entender qué se hizo, por qué se hizo, cual fue el resultado,  como impactamos el suelo, el ambiente, entre otras variables, basado en evidencia objetiva y traceable.</p>
<p>Esto, a su vez, aporta un valor significativo al producto final, trascendiendo el concepto de trazabilidad para abarcar la totalidad del proceso.</p>
<p>&#8220;Ya no es una huella hídrica, una huella ambiental o una huella de carbono, sino que es una huella digital de todos los procesos involucrados en básicamente el desarrollo de la agricultura&#8221;, concluyó, subrayando que el desafío es gestionar basados en datos objetivos y no en intuiciones<strong>(Noticias AgroPecuarias)</strong>.</p>
<p>&nbsp;</p>
]]></content:encoded>
					
		
		
			</item>
		<item>
		<title>Manejo agrohidrológico: Estrategia para mitigar la erosión</title>
		<link>https://www.noticiasagropecuarias.com/2025/05/28/manejo-agrohidrologico-estrategia-para-mitigar-la-erosion/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[Eduardo Bustos]]></dc:creator>
		<pubDate>Wed, 28 May 2025 09:45:59 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Agricultura]]></category>
		<category><![CDATA[Economía y finanzas]]></category>
		<category><![CDATA[erosión]]></category>
		<category><![CDATA[INTA]]></category>
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					<description><![CDATA[Especialistas del INTA Salta trabajan en la implementación de prácticas de manejo agrohidrológico que permiten mitigar de procesos erosivos. (NAP) En el corazón del Valle de Lerma, en la provincia&#46;&#46;&#46;]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<p><em><strong>Especialistas del INTA Salta trabajan en la implementación de prácticas de manejo agrohidrológico que permiten mitigar de procesos erosivos.</strong></em><span id="more-88148"></span></p>
<p><strong><img decoding="async" class="size-medium wp-image-88156 alignright" src="https://www.noticiasagropecuarias.com/wp-content/uploads/2025/05/TEMPORADA-DE-LLUVIAS-EN-SALTA-300x135.jpg" alt="" width="300" height="135" srcset="https://www.noticiasagropecuarias.com/wp-content/uploads/2025/05/TEMPORADA-DE-LLUVIAS-EN-SALTA-300x135.jpg 300w, https://www.noticiasagropecuarias.com/wp-content/uploads/2025/05/TEMPORADA-DE-LLUVIAS-EN-SALTA.jpg 640w" sizes="(max-width: 300px) 100vw, 300px" />(NAP)</strong> En el corazón del Valle de Lerma, en la provincia de Salta, las precipitaciones intensas del verano generan caudales de escurrimiento que provocan erosiones hídricas y anegamientos en las zonas bajas. Estas condiciones afectan rutas, caminos, viviendas y lotes productivos.</p>
<p>La gravedad de la erosión puede ocasionar la destrucción de estructuras civiles, la pérdida de suelo productivo y la formación de cárcavas. Frente a esto, un equipo de investigadores de INTA Salta trabaja en el desarrollo de un enfoque integral basado en el manejo agrohidrológico, una práctica que combina estrategias de conservación de suelos, ingeniería agronómica, civil e hidrológica con el objetivo de mitigar los efectos negativos de las lluvias intensas.</p>
<p>López Morillo, especialista del proyecto <strong>&#8220;Manejo de Tierras del INTA Salta&#8221;</strong>, señaló que los objetivos de esta práctica <strong>son controlar la erosión, regular los caudales de escurrimiento erosivos durante las crecidas y aprovechar de manera diferida y eficiente el agua</strong>, considerando el uso y las practicas conservacionistas del suelo como un elemento fundamental en la gestión, con el fin de aprovechar los recursos de manera adecuada y evitar la degradación.</p>
<p>El proyecto incluyó <strong>un relevamiento topográfico, la geolocalización de áreas críticas y el análisis de las características del suelo y el clima.</strong> Luego, en gabinete, se diseñaron las terrazas y se planificaron las obras teniendo en cuenta la infraestructura existente. La fase final consistió en la ejecución de las obras, incluyendo la construcción de terrazas de desagüe y represas.</p>
<h4><strong>Controlar la erosión</strong></h4>
<p>Actualmente, la Estación Experimental INTA Salta cuenta con dos terrazas de desagüe de aproximadamente tres kilómetros de largo, que permitieron controlar la erosión y ordenar los escurrimientos. “Gracias a estas obras, se redujeron los daños en caminos internos, se frenó el avance de cárcavas y se pudo cosechar agua de lluvia para diversos usos”, puntualizó López Morillo.</p>
<p>La experiencia generó <strong>importantes aprendizajes sobre la adaptabilidad del entorno del Valle de Lerma.</strong> Agustín Franzoni, investigador del equipo de &#8220;Manejo de Tierras&#8221; de INTA Salta,<strong> destacó la vulnerabilidad de los suelos franco-limosos a la pendiente de los cauces de terrazas y recomendó no superar el 0.4 % de pendiente en la traza</strong>.</p>
<p>“En aquellos casos donde la topografía o la infraestructura limitan la pendiente máxima recomendada, se  implementaron estructuras como bordos perpendiculares (saltos hidráulicos) para reducir la velocidad del escurrimiento y prevenir la erosión”, indicó Franzoni y agregó: “Estas soluciones fueron aplicadas con éxito en una de las terrazas de desagüe de la Experimental”.</p>
<p>El manejo agrohidrológico no es una receta única, <strong>sino un conjunto de estrategias adaptadas a cada entorno</strong>. Entre las prácticas que pueden implementarse están las forestaciones, las rotaciones de cultivos, los cultivos de cobertura y las medidas estructurales como cauces cementados y saltos hídricos.</p>
<p>Según López Morillo, <strong>la planificación de este tipo de manejo permite a los productores tener una visión integral de su establecimiento, considerando la topografía, los suelos, el clima y la infraestructura existente</strong>. “Si bien puede parecer una tarea compleja, la combinación de distintas estrategias permite amortiguar eventos climáticos extremos y mejorar la eficiencia en el uso del agua y el suelo”, señaló.</p>
<p>El manejo agrohidrológico no solo es una solución viable para la problemática de la erosión hídrica, sino también una oportunidad para potenciar la producción agropecuaria y garantizarla a largo plazo<strong>(Noticias AgroPecuarias)</strong>.</p>
]]></content:encoded>
					
		
		
			</item>
		<item>
		<title>Los mejores caballos Peruanos de  Paso llegan a Salta</title>
		<link>https://www.noticiasagropecuarias.com/2025/04/22/los-mejores-caballos-peruanos-de-paso-llegan-a-salta/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[Eduardo Bustos]]></dc:creator>
		<pubDate>Tue, 22 Apr 2025 14:29:12 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Agenda]]></category>
		<category><![CDATA[Exposiciones]]></category>
		<category><![CDATA[(M]]></category>
		<category><![CDATA[caballos]]></category>
		<category><![CDATA[Peruanos]]></category>
		<category><![CDATA[Salta]]></category>
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					<description><![CDATA[El jueves 1 de mayo, abrirán la competencia las hembras y machos al cabestro y después del mediodía continuará la categoría de hembras, culminando al día siguiente. (NAP) Cómo todos los&#46;&#46;&#46;]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<p><em><strong>El jueves 1 de mayo, abrirán la competencia las hembras y machos al cabestro y después del mediodía continuará la categoría de hembras, culminando al día siguiente.</strong></em><span id="more-87071"></span></p>
<p><strong><img decoding="async" class="size-medium wp-image-87079 alignright" src="https://www.noticiasagropecuarias.com/wp-content/uploads/2025/04/BAALOS-PERUANOS-UNO-300x200.jpg" alt="" width="300" height="200" srcset="https://www.noticiasagropecuarias.com/wp-content/uploads/2025/04/BAALOS-PERUANOS-UNO-300x200.jpg 300w, https://www.noticiasagropecuarias.com/wp-content/uploads/2025/04/BAALOS-PERUANOS-UNO.jpg 640w" sizes="(max-width: 300px) 100vw, 300px" />(NAP)</strong> Cómo todos los años, los mejores ejemplares de la raza se congregarán en Salta para formar parte del <strong>43° Concurso Nacional de Caballos Peruanos de Paso</strong>, el evento hípico más grande de la Argentina de una sola raza.</p>
<p>La cita será en la <strong>Sociedad Rural Salteña del 30 de abril al 3 de mayo</strong>, con entrada libre y gratuita. Habrá stands de artesanías; de sillas y accesorios de equinos, comidas regionales y peruanas y, mucha afición de todas las provincias criadoras de la raza.</p>
<p>La competencia comenzará el miércoles 30 de abril con la <strong>categoría capones</strong> o caballos castrados, premios especiales, mulares de paso y burros hechores.</p>
<p><img loading="lazy" decoding="async" class="size-medium wp-image-87080 alignleft" src="https://www.noticiasagropecuarias.com/wp-content/uploads/2025/04/CABALLO-PERUANO-2-300x174.jpg" alt="" width="300" height="174" srcset="https://www.noticiasagropecuarias.com/wp-content/uploads/2025/04/CABALLO-PERUANO-2-300x174.jpg 300w, https://www.noticiasagropecuarias.com/wp-content/uploads/2025/04/CABALLO-PERUANO-2.jpg 640w" sizes="auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px" />El jueves 1 de mayo, abrirán la competencia las <strong>hembras y machos al cabestro</strong> y después del mediodía continuará la <strong>categoría de hembras</strong>, culminando al día siguiente. El viernes 2 culminará la <strong>categoría de machos</strong> o padrillos con sus respectivos premios especiales.</p>
<p>El sábado 3 de mayo por la mañana, los jueces otorgaran los premios <strong>Progenie madre y padre</strong> y coronarán los primeros campeones, terminando el día con el <strong>acto de clausura</strong> y la elección del resto de los campeonatos y campeones de campeones, cerrando con la actuación de las amazonas <strong>Estirpe Salteña</strong>, el <strong>desfile de campeones</strong> y la <strong>tradicional barrida</strong>. Los jueces del evento serán los peruanos <strong>Eduardo Risso Montes</strong> y <strong>Aníbal Vásquez de las Casas (Noticias AgroPecuarias)</strong>.</p>
]]></content:encoded>
					
		
		
			</item>
		<item>
		<title>Nación aprobó el protocolo de producción del pimentón del Valle Calchaquí</title>
		<link>https://www.noticiasagropecuarias.com/2025/04/16/nacion-aprobo-el-protocolo-de-produccion-del-pimenton-del-valle-calchaqui/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[Eduardo Bustos]]></dc:creator>
		<pubDate>Wed, 16 Apr 2025 09:53:11 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Economías Regionales]]></category>
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		<category><![CDATA[DO]]></category>
		<category><![CDATA[pimiento]]></category>
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					<description><![CDATA[El proyecto fue elaborado por la Asociación Civil del Consejo de la Denominación de Origen Pimentón del Valle Calchaquí en Salta, con la colaboración de la Secretaría de Desarrollo Agropecuario&#46;&#46;&#46;]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<p><em><strong>El proyecto fue elaborado por la Asociación Civil del Consejo de la Denominación de Origen Pimentón del Valle Calchaquí en Salta, con la colaboración de la Secretaría de Desarrollo Agropecuario del Gobierno de Salta. La entidad agrupa a más de 500 productores.</strong></em><span id="more-86876"></span></p>
<p><strong><img loading="lazy" decoding="async" class="size-medium wp-image-86877 alignright" src="https://www.noticiasagropecuarias.com/wp-content/uploads/2025/04/PIMIENTO-DENOMINACION-DE-ORIGEN-300x169.png" alt="" width="300" height="169" srcset="https://www.noticiasagropecuarias.com/wp-content/uploads/2025/04/PIMIENTO-DENOMINACION-DE-ORIGEN-300x169.png 300w, https://www.noticiasagropecuarias.com/wp-content/uploads/2025/04/PIMIENTO-DENOMINACION-DE-ORIGEN.png 640w" sizes="auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px" />(NAP) </strong>Mediante Resolución 52/2025, las Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca publicó este martes en el Boletín Oficial, la aprobación del Protocolo de Producción del Pimentón del Valle Calchaquí de Salta, instrumento que reconoce la denominación de origen (DO) de esta materia prima, insignia de la región Calchaquí.</p>
<p>Esta distinción, que requirió de varios meses de trabajo, otorga mayor relevancia a la materia prima y suma valor al producto. Además, esta denominación queda protegida, registrada, por un sello oficial y valorizada por sus atributos únicos, vinculados a su origen y condiciones geográficas y agroecológicas.</p>
<p>Asimismo, los productores pimentoneros de nuestra provincia podrán acceder al reconocimiento “Denominación de Origen Pimentón del Valle Calchaquí de Salta”. Para ello, deberán estar situados en el área definida por el organismo provincial y la Asociación referente, y cumplir con el protocolo de calidad establecido.</p>
<p>El área delimitada para la Denominación de Origen abarca parte de los municipios de La Poma, Payogasta, Cachi, Seclantás, Molinos, Angastaco, San Carlos, Animaná y Cafayate. La delimitación obedece a que es en esa área definida, donde se dan las condiciones agroecológicas aptas para el cultivo (temperatura y período libre de heladas principalmente).</p>
<p>El proyecto fue elaborado por la Asociación Civil del Consejo de la Denominación de Origen Pimentón del Valle Calchaquí en Salta, con la colaboración de la Secretaría de Desarrollo Agropecuario del Gobierno de Salta. La entidad agrupa a más de 500 productores, y ya posee personería jurídica.</p>
<p>El pimentón del Valle Calchaquí de Salta se destaca por su color rojo intenso, aroma penetrante y sabor característico. Estas cualidades provienen de las condiciones particulares de la zona como gran altitud, amplitud térmica y métodos tradicionales de secado al sol y molienda artesanal.<strong>(Noticias AgroPecuarias)</strong></p>
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		<title>Estudian cómo restaurar suelos agrícolas degradados</title>
		<link>https://www.noticiasagropecuarias.com/2024/12/06/estudian-como-restaurar-suelos-agricolas-degradados/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[Eduardo Bustos]]></dc:creator>
		<pubDate>Fri, 06 Dec 2024 10:20:12 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Maíz]]></category>
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		<category><![CDATA[suelos]]></category>
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					<description><![CDATA[El noroeste del país se caracteriza por su producción de porotos. De hecho, la Argentina es el quinto exportador de ese cultivo a escala mundial. (NAP) Un equipo de investigadores&#46;&#46;&#46;]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<p><em><strong>El noroeste del país se caracteriza por su producción de porotos. De hecho, la Argentina es el quinto exportador de ese cultivo a escala mundial.</strong></em><span id="more-82994"></span></p>
<p><strong><img loading="lazy" decoding="async" class="size-medium wp-image-82995 alignright" src="https://www.noticiasagropecuarias.com/wp-content/uploads/2024/12/CULTIVOS-DE-SERVICIO-300x134.png" alt="" width="300" height="134" srcset="https://www.noticiasagropecuarias.com/wp-content/uploads/2024/12/CULTIVOS-DE-SERVICIO-300x134.png 300w, https://www.noticiasagropecuarias.com/wp-content/uploads/2024/12/CULTIVOS-DE-SERVICIO.png 640w" sizes="auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px" />(NAP)</strong> Un equipo de investigadores del INTA y del Conicet determinó que la revegetación con Brachiaria brizantha mejoró significativamente las propiedades del suelo y aumentó la diversidad microbiana.</p>
<p>Además, el equipo demostraron que se incrementó un 62 % el contenido de carbono orgánico, en comparación con los suelos bajo monocultivo.</p>
<p>La expansión de la agricultura provocó cambios en el uso del suelo. La conversión de ecosistemas nativos a agroecosistemas resultó en la pérdida de nutrientes y en la homogeneización biótica, lo que modificó la sostenibilidad de los agroecosistemas.</p>
<p>Esto afectó la fertilidad, la biodiversidad y la capacidad de retención de agua, que generaron ciertos perjuicios que son determinantes para la producción agrícola y el ambiente. Por esto, investigadores del INTA y del Conicet estudiaron el impacto de la revegetación con <em>Brachiaria brizantha</em> en suelos agrícolas degradados del noroeste argentino.</p>
<p>El noroeste del país se caracteriza por su producción de porotos. De hecho, la Argentina es el quinto exportador de ese cultivo a escala mundial. Sin embargo, en los últimos años, la disminución en la salud del suelo derivó en la necesidad de implementar prácticas agrícolas más sostenibles que mitiguen y restauren la calidad del suelo.</p>
<p><strong>Cultivo de servicio</strong></p>
<p>Carolina Pérez Brandán, investigadora del INTA Salta-Conicet, se enfocó en <strong>el estudio de la incorporación de un cultivo de servicio en períodos de barbecho para mejorar las propiedades del suelo.</strong></p>
<p>“Los resultados obtenidos en este estudio fueron contundentes: la revegetación con <em>Brachiaria brizantha</em> no solo mejoró significativamente las propiedades del suelo, sino que también aumentó la diversidad microbiana”, expresó.</p>
<p>En comparación con los suelos de monocultivo, “observamos un incremento del 62 % en el contenido de carbono orgánico en los suelos con Brachiaria. Además, la estabilidad de los agregados y la actividad microbiana también mostraron mejoras notables”, indicó Pérez Brandán.</p>
<p>En el Laboratorio de Suelos del INTA Salta, el equipo analizó tres tipos de suelos: <strong>degradados por monocultivo, degradados en los que se implementó <em>Brachiaria brizantha </em>y suelos prístinos, como referencia.</strong> De esas tres variedades, se evaluaron diversas propiedades químicas, físicas y microbiológicas del suelo, además de realizar un análisis detallado de las comunidades bacterianas presentes.</p>
<p>La restauración de suelos agrícolas degradados implica una combinación de prácticas agronómicas que incluyen: rotación de cultivos, cultivos de cobertura y agricultura de conservación, entre otras. Según la especialista, “la revegetación se ha convertido en una herramienta prometedora para restaurar suelos degradados”.</p>
<p>La <em>brachiaria</em> tiene un sistema radicular denso y profundo que, al descomponerse, enriquece el suelo con materia orgánica. Como resultado, “se ha registrado un aumento en la fertilidad del suelo, lo que no solo favorece la producción agrícola, sino que también contribuye al secuestro de carbono de la atmósfera, ahorrando así el uso de insumos químicos”, afirmó la Carla Abán, investigadora del INTA Salta-Conicet.</p>
<p>La utilización de esta pastura no solo mejora la calidad del suelo, sino que también crea un ecosistema más resiliente, lo cual es crucial para asegurar la producción alimentaria en el futuro.</p>
<p>Los hallazgos de esta investigación determinaron que “la revegetación con pasturas perennes como <em>Brachiaria brizantha</em> puede ser una alternativa viable para restaurar suelos degradados y mejorar la sostenibilidad de los agroecosistemas. La utilización de pastos perennes ha mejorado la captura de carbono, la regulación del agua, el control de plagas, al tiempo que mejora la estructura del suelo y su funcionamiento biológico”, aseveró Abán<strong>(Noticias AgroPecuarias)</strong>.</p>
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		<title>Salta se suma al estatus sanitario único para los frigoríficos argentinos</title>
		<link>https://www.noticiasagropecuarias.com/2024/08/23/salta-se-suma-al-estatus-sanitario-unico-para-los-frigorificos-argentinos/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[Eduardo Bustos]]></dc:creator>
		<pubDate>Fri, 23 Aug 2024 10:05:33 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Bovinos]]></category>
		<category><![CDATA[estatus]]></category>
		<category><![CDATA[federal]]></category>
		<category><![CDATA[Salta]]></category>
		<category><![CDATA[sanitario]]></category>
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					<description><![CDATA[Senasa busca contribuir al desarrollo del sector para que brinde mayores garantías de inocuidad de los productos cárnicos. (NAP) El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) firmó un acuerdo con&#46;&#46;&#46;]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<p class="description mainfont"><strong><em>Senasa busca contribuir al desarrollo del sector para que brinde mayores garantías de inocuidad de los productos cárnicos.</em></strong><span id="more-79487"></span></p>
<p><strong><img loading="lazy" decoding="async" class="size-medium wp-image-70568 alignright" src="https://www.noticiasagropecuarias.com/wp-content/uploads/2023/11/CARNES-ROJAS-300x171.jpeg" alt="" width="300" height="171" srcset="https://www.noticiasagropecuarias.com/wp-content/uploads/2023/11/CARNES-ROJAS-300x171.jpeg 300w, https://www.noticiasagropecuarias.com/wp-content/uploads/2023/11/CARNES-ROJAS-768x437.jpeg 768w, https://www.noticiasagropecuarias.com/wp-content/uploads/2023/11/CARNES-ROJAS.jpeg 790w" sizes="auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px" />(NAP)</strong> El <strong>Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa)</strong> firmó un <strong>acuerdo con la provincia de Salta</strong> para <strong>unificar los requisitos de los frigoríficos locales con los de tránsito federal</strong>, y asegurar así la inocuidad de los alimentos que llegan a los consumidores. De este modo se suma a Tucumán que ya inició este proceso en junio pasado .</p>
<div id="vsmcontent" class="content vsmcontent mainfont">
<div id="element-body">
<p>Este <strong>estatus sanitario único</strong> prevé, en una primera etapa, el <strong>relevamiento de los establecimientos con habilitación provincial</strong> para efectuar un <strong>diagnóstico de sus condiciones higiénico-sanitarias.</strong></p>
<p>De esta forma <strong>se busca establecer un sistema integrado</strong>, con el objetivo de formar una red institucional afectada a promover el <strong>desarrollo de la calidad de las materias primas ganaderas, la promoción de prácticas higiénicas e inocuas y la seguridad de los alimentos para proteger y mejorar la salud pública</strong>.</p>
<p>Además de integrar a todos los actores involucrados en la cadena agroalimentaria, desde la producción primaria hasta el consumo, estableciendo una interrelación efectiva entre los sectores público y privado.</p>
<p>Este enfoque integral permitirá abordar de manera más efectiva los desafíos relacionados con la calidad, la seguridad y la inocuidad de los alimentos, asegurando que las prácticas ganaderas se desarrollen bajo estándares óptimos que beneficien tanto a los productores como a los consumidores finales.</p>
<p>El <strong>acuerdo de colaboración mutua -que fue firmado por el presidente del Senasa, Pablo Cortese, y el ministro de Producción y Desarrollo Sustentable de Salta, Martín de los Ríos Plaza</strong>&#8211; es parte del trabajo que se lleva adelante con los gobiernos provinciales para el desarrollo de un <strong>plan de trabajo de equiparación del estatus sanitario de todos los frigoríficos argentinos</strong>, con el fin de que operen bajo los requisitos establecidos por el Decreto Nacional 4238/68.</p>
<p>Además, contempla la capacitación en criterios, metodologías de trabajo y fiscalización de los frigoríficos destinado a los supervisores, directores técnicos, jefes del Servicio de Inspección Veterinaria, encargados de calidad y demás personal de la totalidad de las plantas.</p>
<p>También se instrumentarán jornadas periódicas de capacitación en inocuidad alimentaria (inocuidad de los alimentos, salud pública, enfermedades transmisibles por los alimentos &#8211; ETAs) a titulares y gerentes de plantas.</p>
<p>Asimismo, está previsto establecer criterios de unificación con el resto de las provincias y el Senasa para la habilitación de mataderos-frigoríficos, tomando como eje la Ley N° 27.233, el Decreto Nacional 4238/68 y el Código Alimentario Argentino.</p>
<p>El sistema único promoverá la adecuación de los sistemas provinciales de certificación, transporte, logística y comercialización a los requisitos exigidos por la autoridad federal<strong>(Noticias AgroPecuarias)</strong></p>
</div>
</div>
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