ROSARIO (NAP). La Peste Porcina Africana reducirá a la mitad a la población de cerdos en China, que busca sustituir su alto consumo con otras carnes.

La abrupta caída de stocks y madres hundirá la producción de carne porcina en China 25% en 2019, indicó la Bolsa de Comercio de Rosario en un informe.

Con ello, se dispararon las importaciones de carne vacuna que tienen a Argentina como proveedor líder, Vietnam es otro potencial mercado para nuestro país.

A fines del mes de agosto, a un año de detección de los primeros casos de Peste Porcina Africana (PPA) en China, el departamento de investigación de Rabobank publicó un informe actualizando la situación del mercado porcino mundial.

Se estima que actualmente la peste ya afecta a 150/200 millones de cerdos y las pérdidas proyectadas del orden del 30% para la producción mundial equivalen a la oferta anual de porcinos en Europa.

Si bien se identificaron casos de la peste en 32 jurisdicciones chinas, el alcance de la enfermedad varía según la región.

Como consecuencia de la Peste Porcina Africana, la República Popular China se enfrenta a un desplome productivo de una magnitud sin precedentes que se espera prolongue sus efectos contractivos en el sector durante los próximos años. Rabobank proyecta una pérdida del 50% del stock de cerdos en China para el año 2019, el equivalente a 200 millones de cabezas.

Con la caída en el consumo de carne porcina en China se abre un gran mercado para la colocación de alimentos de proteína animal sustitutos como huevos y carne de ave, pescado, vacuna y ovina. El aumento que tuvieron los precios de estos productos en los últimos meses, está estrechamente vinculado a la presión de demanda china, señala el informe.

Asimismo, ante la caída en la oferta de carne porcina, China se vuelca al consumo de carne vacuna y aviar. En este sentido, Argentina lidera las ventas de carne vacuna y Brasil las de carne aviar.

Por efecto sustitución, como se señaló previamente, creció en el mercado chino el consumo de otros tipos de carne. Las exportaciones de carne vacuna a China se incrementaron en un 50% durante la primera mitad del año 2019, según estimaciones de Rabobank.

En los primeros 8 meses, el gigante asiático compró 980 mil toneladas de carne vacuna de acuerdo a las cifras de la Aduana de China.

Estos datos muestran, además, la tendencia positiva que mantienen las importaciones de carne vacuna de China ya que a lo largo de todo el año 2018 el gigante asiático compró más que en 2017. A su vez, en lo que va de 2019 las compras mensuales vuelven a superar los registros de un año atrás, y esta vez con mayor holgura. (Noticias AgroPecuarias)

BUENOS AIRES (NAP). La multinacional financiera holandesa Rabobank publicó un informe sobre la evolución del comercio mundial de carne de cerdo para el tercer trimestre de 2019, donde alertó que “crecientes presiones de las enfermedades están desafiando al mercado global”, como consecuencia de la expansión de la peste porcina africana.

La entidad advirtió que la PPA no solo está provocando una caída de la producción en los países asiáticos, sino también agregando incertidumbre al comercio y las perspectivas de producción en otras partes del mundo, publicó el portal Eurocarne.

La PPA continúa propagándose en China, con nuevos casos principalmente en el sur del país. Los precios de los cerdos vivos están subiendo, lo que indica una oferta limitada.

Mientras que los precios de la carne fresca se están moviendo, las grandes cantidades de carne congelada almacenada por el gobierno chino continúan presionando los precios y pesan sobre los rendimientos del mercado.

En el caso de Estados Unidos, las previsiones apuntan a que durante el segundo semestre del año la producción cárnica se incremente debido a un mayor censo de ganado y a una mejora en la productividad.

Si bien las exportaciones de carne de cerdo de Estados Unidos están siendo menores, la resolución de los términos comerciales con México y Canadá debería impulsar las exportaciones, y la reanudación de las negociaciones comerciales con China es positiva.

Respecto a Europa, los brotes de PPA en los países de Europa del Este siguen siendo preocupantes y desalientan a un crecimiento del sector en esos países. El calor del verano está desacelerando la cría ganadera, contribuyendo a mejorar los precios del mercado. Las exportaciones han aumentado desde la mayoría de los estados miembros, principalmente debido a una mayor demanda de China.

Por último, en cuanto a Brasil, las exportaciones de carne de cerdo están aumentando, impulsadas por la demanda china y rusa, aunque los productores de cerdos siguen siendo escépticos acerca de si esto representa un retorno estructural al crecimiento. Los precios internos de la carne de cerdo están aumentando, ya que las exportaciones están superando el crecimiento de la producción. Si el consumo interno repunta en la segunda mitad de 2019, esto proporcionará un mayor respaldo para los precios. (Noticias AgroPecuarias)

BUENOS AIRES (NAP). El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria de Argentina publicó la Resolución 793 que prohíbe la presencia de cerdos en exposiciones con asistencia de público.

La normativa es consecuencia de la situación crítica que atraviesa el sector -a nivel mundial, en Argentina nunca se registraron casos- por la Peste Porcina Africana.

Y también alcanza a Fericerdo, las jornadas que realiza la estación Marcos Juárez (Córdoba) del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (Inta) que este año tiene fecha el 22 y 23 de agosto.

El hecho principal es que la decisión del Senasa alcanza a la próxima Exposición Rural de Palermo, la principal reunión ganadera del país que se desarrollará del 24 de julio al 4 de agosto.

Contexto

Desde el organismo detallaron que la PPA actualmente se distribuye de manera epidémica por varios países de África, Asia y Europa. De esta manera señalaron que las concentraciones de cerdos en exposiciones ganaderas, el estrecho contacto de los mismos con gran cantidad de personas y la eventual posibilidad de la concurrencia de visitantes provenientes de regiones que podrían estar afectadas por la PPA, constituye un alto riesgo de dispersión de la enfermedad.

La normativa entró en vigencia por un año y en caso de que persista el mismo escenario mundial se podrá extender por 180 días. De esta manera limitan las concentraciones de cerdos en exposiciones de animales con participación de público en general y con posible concurrencia de personas provenientes de países extranjero. (Noticias AgroPecuarias)

BUENOS AIRES (NAP). “La peste porcina africana (PPA) es una enfermedad que se está expandiendo por el mundo. Nunca se ha detectado en la Argentina por lo que el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) reforzó las medidas de prevención dentro de nuestras fronteras y en los controles de ingreso al país en aeropuertos y puertos”.

Con estos argumentos, el Senasa publicó hoy un comunicado para “informar al público en general las características de la enfermedad y cómo evitar su ingreso a la Argentina, donde nunca fue detectada. Además, se reforzaron las medidas de prevención”.

El principal riesgo de ingreso a la Argentina de la PPA está representado por los residuos de aviones y buques transcontinentales provenientes de países endémicos, que luego pueden ser utilizados para alimentar porcinos, por eso el Senasa reforzó los controles del tratamiento de desperdicios y del ingreso ilegal de productos y subproductos de cerdos en aeropuertos y puertos.

También constituyen un alto riesgo los productos derivados de porcinos (como chacinados y salazones) ya que el virus puede permanecer en ellos durante meses.Por tal motivo, es importante que los viajeros no ingresen este tipo de productos sin la autorización sanitaria correspondiente, especialmente si provienen de zonas que padecen la enfermedad (Europa y Asia).

Para prevenir el transporte de la PPA, los viajeros deben tener en cuenta lo siguiente:

-Afecta a los cerdos domésticos y silvestres; no existe vacuna contra ella; el virus es altamente resistente al ambiente (más aún en los productos cárnicos).

-No representa un peligro para la salud humana, ni afecta las condiciones de los productos alimenticios contaminados.

-Puede ocasionar severas pérdidas económicas al país por su alta letalidad para los cerdos.

-La Resolución Senasa 655/17 permite el ingreso de jamón serrano e ibérico, lomo ibérico, trozado o laminado, sin hueso, procedente de España, en envase al vacío o atmósfera controlada original de fábrica, debidamente rotulado e identificado y de libre comercialización en dicho país.

-Está prohibido ingresar carne de cerdo y sus derivados sin autorización del Senasa, así como animales y material reproductivo (semen y embriones) sin la certificación sanitaria correspondiente: evite sanciones.

-Si estuvo con animales en países donde está presente el virus, evite concurrir a una granja en Argentina porque los objetos pueden vehiculizar el virus.

Respecto de los residuos regulados que ingresan al país el Senasa dispuso:

1. El tratamiento de la totalidad de los que fueren generados en cualquier medio de transporte que ingrese a la Argentina provenientes del exterior, o transiten entre regiones de nuestro país con estatus sanitario diferenciado.

2. Inspección en equipaje de pasajeros proveniente del exterior y decomiso de cualquier producto y subproducto de riesgo detectado.

Todos somos responsables de mantener al país libre de enfermedades de alto impacto en la producción y en el comercio internacional. Seguir las recomendaciones del Senasa y colaborar en su difusión contribuye a proteger la producción animal de la Argentina.

3. Para obtener más información dirigirse al Programa de Enfermedades de los Porcinos del Senasa: porcinos@senasa.gob.ar // Tel. 011- 41215430, o comunicarse con el Centro Regional Pampeano, sede Chivilcoy, a los teléfonos (02346) 436271/72/73.

Historia de la enfermedad

La PPA, originada en los países del África subsahariana, fue observada y reconocida por primera vez en Kenia en 1921. En 1957 irrumpió en Portugal y de allí se extendió a España.

A partir de entonces, se dispersó a una gran cantidad de países, incluidos los del Caribe (Cuba, República Dominicana y Haití) y Brasil en los años 70. Se supone que ingresó a este último por desperdicios de vuelos transcontinentales, o productos de origen animal transportados por pasajeros provenientes de España o Portugal. Tuvo efectos catastróficos en la producción de cerdos y en los medios de vida de los pequeños agricultores y comunidades rurales.

Fue erradicada del continente americano en 1984 (la última aparición fue en Haití en 1981).

En 2007 aparece en los países del Cáucaso, lo que dio comienzo a otro ciclo de recirculación del virus de PPA en Europa del Este. La aparición de jabalíes afectados en la frontera de Bélgica con Francia y la expansión en China y en países vecinos como Mongolia, Vietnam y Corea de Sur desencadenan el alerta y la necesidad de implementar medidas de prevención por parte de los servicios veterinarios oficiales. (Noticias AgroPecuarias)

BUENOS AIRES (NAP). La exportación de soja argentina podría caer 3,5 millones de toneladas en 2020 por los efectos de la peste porcina africana que afecta al sector porcino chino, al tiempo que aumentarían las ventas de carne porcina y bovina, estimó un estudio de la Bolsa de Cereales de Buenos Aires (BCBA) y la fundación Instituto para las Negociaciones Agrícolas Internacionales (Inai).

En el trabajo se proyectó que en el escenario más adverso se daría una baja en la producción de carne de cerdo en China de 30% en 2020, la merma en la exportación de poroto de soja por parte de Argentina sería de 3.507.000 toneladas y la de harina de soja alcanzaría las 350.000 toneladas.

A precios de hoy (la soja cotizó este miércoles a $10.000 por tonelada), equivaldría a perder 35.000 millones de pesos, unos 760 millones de dólares al cierre de la moneda internacional.

Y de cumplirse esa reducción importante en las importaciones chinas, podría darse una situación de sobrestock mundial del poroto, y caer los precios internacionales, como locales.

Asimismo, y teniendo siempre en cuenta el escenario más adverso para el país asiático, las exportaciones de carne porcina sumarían 18.000 toneladas y la bovina saltaría 80.000 toneladas.

En cuanto a los precios FOB de los productos argentinos, la carne porcina se apreciaría hasta 13,5% y la bovina 1%, mientras que, como contrapartida, el valor del maíz caería 5,3%; el de la soja 10%; y el de la harina de soja 13,2%.

Más de China

En la proyección, frente a la pérdida de 30% de producción de carne de cerdo, China incrementaría la importación de carne bovina en 887.000 toneladas, mientras que la aviar lo haría en 565.000 toneladas

Asimismo, se prevé que el consumo de maíz en China caiga 29 millones de toneladas, mientras que las importaciones lo hagan cinco millones de toneladas; el consumo de soja decrecerá casi 10,9 millones de toneladas y las compras al exterior 11 millones de toneladas.

Este escenario, sumado a los efectos de la guerra comercial entre Estados Unidos y China que llevaron a los precios de los commodities agrícolas a precios mínimos de hace más de una década, “hace necesario revisar las decisiones en materia de derechos de exportación” por parte del gobierno argentino, manifestó la BCBA.

Según la entidad, el valor bruto de producción de las seis principales cadenas agrícolas del país “registraría una caída de más de US$ 2.300 millones y el valor de las exportaciones disminuiría en US$ 1.344 millones, respecto de las estimaciones de inicio de la campaña”.

“Los menores precios internacionales, en combinación con el aumento en las alícuotas de derechos de exportación, resultan en una importante disminución de los precios domésticos y los márgenes al productor en comparación con campañas anteriores”, indicaron desde la entidad. (Noticias AgroPecuarias)

BUENOS AIRES (NAP). El gobierno de Beijing confirmó este lunes un nuevo brote de fiebre porcina en China, esta vez en la provincia de Sichuan, en el sureste del país.

Según informó la agencia especializada Reuters, el Ministerio de Agricultura y Asuntos Rurales reportó la muerte de 78 animales en una granja con 429 cabezas.

Desde que se informó el primero en agosto del año pasado, ya son más de 120 los brotes de fiebre porcina (o peste porcina africana) reportados por las autoridades chinas. Afectan a todas las provincias de la China continental, a Hong Kong y a la isla de Hainan.

Por la enfermedad, China viene mostrando una caída permanente de la disponibilidad de proteína animal, por lo que está importando más de lo habitual y Argentina se presenta como una gran opción para la importación de carne.

Según los cálculos de los expertos, cada punto porcentual que se reduce la producción local representa 540.000 toneladas; si desearan mantener la oferta sin cambios, eso requeriría aumentar un 33% las importaciones por cada punto de reducción de la producción. (Noticias AgroPecuarias)

BUENOS AIRES (NAP). El  Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria recordó que existen tres enfermedades virales de los porcinos sobre las cuales hay que poner especial atención: peste porcina clásica (PPC), peste porcina africana (PPA) y síndrome respiratorio reproductivo porcino (PRRS, por sus siglas en inglés).

“Argentina es considerada como ‘país libre’ respecto a estas enfermedades”, remarcó el Senasa a través del Centro Regional Pampeano, que destacó la “muy ventajosa” situación sanitaria del país y, por eso, la buena oportunidad de mercado.

El organismo recordó que “la mayoría de los países convive con las pérdidas productivas de las enfermedades, destinando grandes sumas de dinero en diferentes estrategias de control”.

“Las amenazas son aún más cercanas y recientes, ya que Chile logró controlarla después de su segundo brote en 2013, y Uruguay reportó casos en 2017”.

El Senasa apuntó que “es responsabilidad de productores, veterinarios y demás actores del sector productivo colaborar en el cuidado del patrimonio productivo nacional, aplicando medidas de bioseguridad, reconociendo la enfermedad y comprendiendo la importancia de su detección precoz y contención en el caso de que ingresara”.

“Como ciudadanos, conocer el origen y las formas de transmisión de estas enfermedades nos permite proteger la sanidad porcina, evitando el ingreso de productos porcinos, animales o material reproductivo (semen) sin los tratamientos y controles correspondientes”.

Cómo son 

Por eso, el Senasa ilustró sobre cada una de las principales enfermedades. “La PPC y la PPA son enfermedades sistémicas, es decir, que afectan todo el organismo. Podemos sospechar de las mismas cuando observamos en los animales decaimiento, postración, hipertermia (fiebre), manchas rojas (hemorrágicas) en la piel y alta mortandad (principalmente en animales jóvenes). Ambas se trasmiten por contacto, y los jabalíes y cerdos salvajes tienen un rol preponderante en su diseminación”.

-La peste porcina clásica fue erradicada del país en 2005 y en 2018 Argentina fue declarada libre de PPC a nivel internacional por la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE). Recientemente se han reportado casos de esta enfermedad en el estado de Ceará, en Brasil, por lo que es importante estar atentos ante la eventual aparición de signos clínicos, es decir, detectarla tempranamente.

-La situación de peste porcina africana es más compleja, ya que se encuentra en varias regiones del mundo (en China y sus países vecinos se encuentra en plena diseminación; y en Europa se están realizando grandes esfuerzos por contener la enfermedad). Esta circulación del virus obligó a los países a revisar las medidas de mitigación del riesgo que empleaban normalmente, como restricciones al ingreso de productos de países o zonas afectadas y controles de los desechos de los pasajeros en puertos y aeropuertos.

-Otra de las enfermedades que debemos saber cómo identificar es el síndrome respiratorio reproductivo porcino, que podría generar importantes pérdidas para la producción porcina nacional. Si bien nunca se reportó en la Argentina, a diferencia de las anteriores su aparición no se destaca por signos relevantes como alta mortandad sino que, por el contrario, en una granja se observaría en primer lugar, a un pequeño número de cerdas que no comen durante uno o dos días antes del aborto; ocasionalmente, algún caso de cianosis de orejas (coloración azul de la piel); y finalmente, al cabo de unos días empezarían a producirse más abortos en las cerdas del último tercio de gestación.

Denuncias

Las formas de contacto son:
• En las oficinas del Senasa –comunicándose personalmente o por teléfono (las ubicaciones se pueden consultar a través de la web del Organismo)–.
• A través de la app “Notificaciones Senasa”, disponible solo en Play Store. (Noticias AgroPecuarias)

BUENOS AIRES (NAP). El Ministerio de Agricultura y Asuntos Rurales de China confirmó nuevos brotes de peste porcina africana en las provincias de Yunnan y Jilin.

En la ciudad de Zhaotong en Yunnan se confirmó que un cerdo de una granja murió a causa de la enfermedad viral, indicó el ministerio, que citó un informe del Centro de Control de Enfermedades Animales de China.

El virus también fue detectado en un jabalí muerto en la ciudad de Baishan en Jilin.

Las autoridades locales han iniciado una respuesta de emergencia para bloquear, sacrificar y desinfectar a los cerdos afectados. (Noticias AgroPecuarias)

Las autoridades sanitarias argentinas redoblan las medids de segridad para evitar el ingreso de la peste pòrcoina

BUENOS AIRES (NAP). El Servicio de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) de Argentina reforzó las medidas sanitarias para prevenir el ingreso de esta enfermedad al país, ante la ocurrencia de peste porcina africana en China, la recirculación del virus en países de Europa del Este y su reciente reaparición en la zona fronteriza de Bélgica con Francia,

El Senasa aclaró que la enfermedad nunca fue detectada en Argentina. Se trata de una enfermedad de notificación obligatoria ya que provoca grandes pérdidas económicas a la producción porcina de los países infectados, aunque no afecta a las personas ni altera la inocuidad de la carne.

Desde el organismo argentino destacan que para mantener la sanidad de los porcinos es fundamental que todos los responsables de la cadena sostengan y refuercen su compromiso en la prevención y eventual contención de la enfermedad.

En este sentido, recomiendan mejorar las medidas de bioseguridad de las granjas, notificar de manera inmediata casos sospechosos y mortandades elevadas, no alimentar a los cerdos con desperdicios y restringir el ingreso de personas al predio, especialmente aquellas que hayan estado en países afectados.

Por otra parte, el Senasa advierte a quienes llegan a Argentina desde el exterior, no ingresar con carne de cerdo ni sus derivados sin autorización de ese organismo, no ingresar material reproductivo sin la certificación sanitaria correspondiente, y no tomar contacto con animales de granja en Argentina si estuvo con animales potencialmente infectados.

También recordaron la importancia de tener en cuenta que el virus puede ingresar a través de cerdos, semen, y productos porcinos destinados a consumo humano como carnes, fiambres y chacinados.

Ante la posibilidad de que los residuos comestibles de buques y aviones que llegan del exterior vehiculicen el virus, el Senasa reforzó los controles en los puestos de frontera para garantizar su correcta disposición y destrucción, evitando que los mismos sean consumidos por cerdos en Argentina.

La peste porcina africana se caracteriza por provocar fiebre alta, pérdida de apetito, hemorragias en piel y órganos internos, enrojecimiento de la piel de las orejas, abdomen y patas, diarreas y elevada mortandad en porcinos. (Noticias AgroPecuarias)

BUENOS AIRES (NAP). El Gobierno de Japón confirmó este domingo el primer brote de peste porcina luego de 26 años por lo que se decidió no exportar carne de cerdo así como de jabalí. El caso fue descubierto cuando un cerdo que murió en una granja en la prefectura de Gifu, en el centro de la isla.

Hace 3 días, la Organización de Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) se reunió de carácter urgente para diseñar una propuesta regional que ayude a combatir el mal.

El temor se desató por la aparición de una serie de brotes en China en donde se sacrificaron más de 40 mil cerdos.

“Es crucial que esta región esté preparada para la posibilidad real de que la peste porcina africana salte la frontera hacia otros países”, alertó el director general del centro de emergencias para Enfermedades Animales Transfronterizas de la FAO, Wantanee Kalpravidh. Asimismo, solo en Pekín se sacrificaron más de 40 000 cerdos.

¿Qué es?

El virus de la peste porcina es altamente contagioso y se transmite entre cerdos o productos porcinos. Una vez que se registra en un país es muy posible que se extienda a otros más.

Los síntomas en cerdos son: fiebre alta, pérdida de apetito, hemorragias de la piel y órganos internos, y por último muerte del chancho o jabalí.

Si bien para los humanos no es un peligro grave sí es un problema sanitario serio. Y ya que no existe medicación ni vacuna para impedirle es preferible no consumir carne infectada y asegurar la procedencia de estos animales. (Noticias AgroPecuarias)