(NAP) Caminos y Sabores edición BNA celebrará sus 20 ediciones con una agenda irresistible para disfrutar en familia. Coincidiendo con el fin de semana largo por el Día de la Independencia y las vacaciones de invierno en algunas provincias, el mega evento de la gastronomía y el turismo federal se realizará del 9 al 12 de julio en BA Ferial, el renovado predio, ubicado en Costa Salguero.

La propuesta, pensada para toda la familia, invita a descubrir las artesanías locales, los sabores de cada región y las historias detrás de cada productor en una verdadera celebración de la identidad argentina.

Caminos y Sabores edición BNA es, ante todo, un viaje para los sentidos. A lo largo de estos años reunió a expositores de todo el país y se convirtió en una plataforma comercial única para impulsar los alimentos, las bebidas y el turismo argentino. Su vigésima edición no será la excepción.

Desde su nacimiento, en 2005, la feria se consolidó como un espacio de referencia para las economías regionales, donde pequeños y medianos productores encuentran visibilidad, contacto directo con los consumidores y oportunidades para hacer crecer sus emprendimientos. A lo largo de estas dos décadas, ha logrado mantenerse vigente sin perder la esencia que la convirtió en un clásico de la gastronomía y el turismo federal argentino.

Nueva casa: una geografía de nueve paradas en BA Ferial

Con una infraestructura más amplia y moderna, en BA Ferial, el renovado predio ubicado en Costa Salguero, comienza una nueva etapa que permitirá recorrer la feria con mayor comodidad y deleitarse al máximo con toda su programación.

Más de 500 emprendimientos provenientes de Buenos Aires, Catamarca, Ciudad Autónoma de Buenos Aires, Chubut, Córdoba, Corrientes, Entre Ríos, Jujuy, La Rioja, Mendoza, Misiones, Neuquén, Río Negro, Salta, San Juan, San Luis, Santa Fe y Santiago del Estero se darán cita en este plan con muchos estímulos sensoriales y atractivos visuales para viajar sin salir de Buenos Aires.

El viaje propone un recorrido por nueve caminos temáticos: Federal; de los Dulces; de las Picadas; de los Frutos de la Tierra; de las Infusiones; de los Aceites y Aderezos; de las Bebidas; del Turismo y la Tradición; y de Tu Cocina.

Más allá de la venta directa al consumidor, la feria es espacio de networking y también permite generar vínculos comerciales a largo plazo. Bajo el slogan «La Ronda más rica del país» se realizarán las rondas de negocios BNA, las cuales reunirán a expositores con compradores de supermercados, distribuidores, hoteles, restaurantes y otros actores del sector, mediante encuentros coordinados previamente para fortalecer el desarrollo de las economías regionales y abrir nuevos mercados para los productores.

El Gran Banquete Argentino

En el marco de la celebración por las 20 ediciones, las clásicas cocinas en vivo se presentarán bajo el concepto El Gran Banquete Argentino. En la Cocina Caminos y la Cocina Sabores PSA, más de 40 chefs compartirán las recetas que elegirían para recibir a familiares y amigos, a partir de productos de distintos rincones del país con historias personales.

Germán Martitegui, Martín Molteni, Juan Gaffuri, Felicitas Pizarro, Dante Liporace, Santiago Giorgini, Ariel Gravano, Nicolás Tykocki, Paco Almeida, Paula Comparatore, Emiliano Yulita, Madame Papin, Ale Temporini entre otros referentes de la gastronomía argentina, serán los protagonistas.

Mucho más que recorrer stands: una feria para vivir con todos los sentidos

Además de descubrir y comprar productos de todo el país, la feria ofrece una agenda de experiencias para todas las edades: clases magistrales, degustaciones, concursos, espacios interactivos y más de 50 propuestas gastronómicas para disfrutar durante toda la jornada. En esta edición, además, habrá áreas de descanso distribuidas en todos los pabellones para que los visitantes puedan hacer una pausa, compartir una mesa y vivir la experiencia con mayor comodidad.

Entre las novedades, la agenda ofrecerá degustación, cata y maridaje a cargo de la Asociación Argentina de Fromageliers. Por primera vez, se realizará la Jornada de Jóvenes Gastronómicos, un espacio 100% práctico, real e inspiracional para estudiantes de gastronomía, a cargo del Chef Guillermo Vanucci y Madame Papin y la creadora de contenido y cocinera, Almendra en tu cocina.

Además, se realizarán dos concursos esperados por expositores y visitantes:

Experiencias del Sabor premiará la calidad de productos en categorías como gin argentino, miel de abeja, dulce de leche familiar, queso de vaca de pasta semidura, salame picado grueso, yerba mate con palo y aceite de oliva extra virgen.

La actividad de la feria también podrá seguirse en vivo a través de Caminos en Vivo, el streaming oficial de Caminos y Sabores. Durante los cuatro días del evento se transmitirán clases magistrales, entrevistas a expositores y coberturas especiales, que podrán verse en caminosysabores.com.ar, lanacion.com y clarin.com.

Caminos y Sabores edición BNA tiene el apoyo de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación y Río Uruguay Seguros como sponsors; el Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires como anfitrión; John Deere con una alianza estratégica; el Gobierno de la Provincia de Neuquén y el Gobierno de Río Negro como auspiciantes. En esta oportunidad, acompañan: IPCVA, Metroservicios, Otito y Pozo y ARGENINTA como entidad que acompaña.

La entrada general tienen un un valor de $20.000. Los jubilados y mayores de 65 años abonarán $7.000, presentando la documentación correspondiente.

La organización además pondrá al srvicio de los visitantes un servicio de transportes colectivos que saldra desde Plaza Itala (Frente a la sede de Banco Nación, a partir de las 11,30.

El ingreso será gratuito para menores de 16 años acompañados por un adulto, personas con discapacidad con CUD vigente y estudiantes y docentes de carreras vinculadas con gastronomía, hotelería y turismo los días jueves 9 y viernes 10 de julio.

También se podrá acceder mediante el Trambus, las líneas de colectivo 8, 33, 34, 37, 45, 160 y 166, el Ferrocarril Belgrano Norte (estación Saldías) y Cabify, que ofrecerá un 30 % de descuento con el código BAFERIAL.

(Noticias AgroPecuarias)

(NAP) Wines of Argentina (WofA), entidad responsable de la promoción del Vino Argentino en los mercados internacionales, participará de una nueva edición de Wine Paris, la feria de vinos y espirituosas que se posiciona como uno de los encuentros más importantes para el trade global, y que tendrá lugar del 9 al 11 de febrero en Paris Expo Porte de Versaille.

Esta participación cuenta con el apoyo del Ministerio de Relaciones Exteriores, Comercio Internacional y Culto de la Nación, la PromArgentina y la Embajada Argentina en Francia.

En esta edición, Wines of Argentina contará con un stand institucional que reunirá a 43 bodegas argentinas, reafirmando el interés sostenido del sector por participar en ferias internacionales de alto impacto y la importancia estratégica de Wine Paris como plataforma de negocios. Además, por primera vez, participarán las provincias de Salta y Neuquén con un stand propio para bodegas seleccionadas de las regiones.

“En este contexto, la participación en eventos internacionales como Wine Paris también tiene que ser un espacio de reflexión. La industria ya no puede sostenerse en códigos rígidos que alejan a la gente. El Vino Argentino hoy apuesta por la diversidad, frescura y versatilidad, entendiendo que la sofisticación debe ser una elección del consumidor, no una imposición. El cambio ya llegó y nuestra respuesta es ‘The Wine for Now‘: una invitación a conocer Argentina y recuperar el placer de disfrutar de nuestro vino conectando con el aquí y ahora de forma consciente”, explicó Magdalena Pesce, CEO de Wines of Argentina. 

Masterclass y contenidos de valor para el trade

Como parte de la propuesta institucional, Wines of Argentina desarrollará una agenda de seminarios y acciones de formación, incluyendo actividades junto a la escuela Le Cordon Bleu, destinadas a sus estudiantes y con foco en las tendencias actuales de consumo y el posicionamiento del Vino Argentino en los mercados internacionales.

A su vez, WofA dispondrá de un espacio exclusivo para masterclasses que contará con cuatro presentaciones. Las charlas estarán a cargo de las bodegas Casarena, Susana Balbo, Antigal y Luigi Bosca, quienes se enfocarán en terroir, precisión enológica, variedades y denominaciones de origen, de acuerdo con su recorrido en la historia del Vino Argentino.

Wine Paris, una feria clave en el calendario internacional

La participación en Wine Paris forma parte del cronograma de ferias internacionales de Wines of Argentina, que busca fortalecer el posicionamiento del Vino Argentino, ampliar oportunidades comerciales y consolidar la presencia del país en los principales mercados de exportación.

En su última edición, la feria reunió a 5.400 expositores y más de 50.000 visitantes de 150 destinos del mundo, consolidándose como un punto de encuentro estratégico para productores, compradores, importadores y referentes del sector.

A continuación, el listado de bodegas que presentarán su portfolio de vinos en la feria junto a WofA:

• FINCA SOPHENIA; EL ENEMIGO; PULENTA ESTATE; FINCA DECERO; CASARENA BODEGA Y VIÑEDOS; GRAPPE WINES; BODEGA ALTA VISTA; BELHARA ESTATE; MENDEL WINES; CLAROSCURO ART WINERY; BODEGA DIAMANDES; AGOSTINO WINES
• PROVINCIA DE SALTA (EL PORVENIR DE CAFAYATE, VIÑAS EN FLOR, AGUSTÍN LANÚS WINES, PUNA, NUEVE CUMBRES, DOMINGO MOLINA, MIRALUNA, TACUIL, STONE)
• BODEGA DEL FIN DEL MUNDO, BODEGA VISTALBA, GRUPO CEPAS, ATAMISQUE
• BODEGAS BIANCHI, ACHAVAL FERRER, VINOS DE LA LUZ, LA RIOJANA, CIELO Y TIERRA, ESCORIHUELA GASCÓN, BODEGA LAGARDE, BODEGA STAPHYLE, BODEGA VIÑA ALTA, BODEGA MI ESTANCIA, PROVINCIA DE NEUQUÉN (MALMA, SCHROEDER, MABELLINI, PATRITTI), ANTIGAL WINERY & ESTATES, MOLINOS ESTATES & WINERIES, GRUPO AVINEA Y BODEGAS FABRE (Noticias AgroPecuarias)

(NAP) Desde hoy martes 14 hasta el viernes 17 de mayo, la agroindustria argentina dice presente en NAMPO 2024, la feria organizada por Grain SA en Bothaville, Sudáfrica. En   esta ocasión, la delegación argentina está integrada por el equipo de Exponenciar, ICBC como patrocinador internacional, la Agencia Argentina de Inversiones y Comercio Internacional (AAICI) y referentes de las empresas Apache, Piersanti, OMBU Maquinarias, BUCO, Blade y Tecsar. Bajo esta premisa se desarrolla la 56 edición de la feria.

Cabe destacar que Sudáfrica tiene una superficie total de 122,5 millones de hectáreas y según el último Censo Agrícola en 2017, el 33,9% son dedicadas a ganadería, el 31,1% a agricultura mixta y el 21,3% a cultivos extensivos.

En este sentido, NAMPO desempeña un papel importante en la conexión del sector agrícola al ofrecer a los productores un entorno único para interactuar y hacer negocios con pequeñas y grandes empresas y actores relevantes.

“La comunidad agrícola sudafricana se da cuenta de que mantenerse conectado no es sólo un lujo, sino una necesidad para crecer en el competitivo panorama agrícola actual”, dijo el Dr. Dirk Strydom, director de NAMPO, Marketing y Desarrollo de Investigación de Grain SA.

En línea con la necesidad de estar conectados con los últimos avances y con el mundo, Exponenciar, ICBC y la AAICI impulsan la agroindustria argentina a través de estas misiones.

Al respecto, Diego Abdo, gerente de Comunicación de Exponenciar, destacó: «Las participaciones en ferias internacionales son una oportunidad única para que las empresas amplíen su alcance y conexiones comerciales. Como socios estratégicos de eventos globales como NAMPO, buscamos fomentar el crecimiento del sector agroindustrial a nivel mundial”.

Más adelante, el directivo sostuvo que “La trayectoria de Exponenciar en estas misiones destaca su papel crucial en impulsar a las empresas a lo largo del año, incentivando su participación más allá de la muestra Expoagro que hacemos en marzo».

CBC, desde el inicio de su actividad, impulsa el comercio exterior, conectando empresas argentinas con empresas del resto del mundo. Agustín Ibarguren y José de las Carreras, ejecutivos del equipo de Agronegocios del ICBC acompañará la delegación.

“A lo largo de estos años, hemos organizado misiones a diferentes países del mundo con empresarios argentinos y a la vez, hemos recibido empresarios de todo el mundo interesados en invertir en Argentina. Sudáfrica sigue siendo un espacio donde seguimos apostando con el agro argentino”, comentó Ibarguren.

Por su parte, Julián Cohen presidente de la AAICI, expresó: “Desde 2008 participamos de manera ininterrumpida acompañando a las empresas argentinas mediante un apoyo integral desde el armado del pabellón nacional y la asistencia para el ingreso de la maquinaria agrícola hasta la generación de informes de inteligencia comercial y el matchmaking de negocios con potenciales compradores en destino”. Cohen explicó que para esto último “contamos con el soporte invaluable de la red de embajadas y consulados que la Cancillería Argentina tiene en territorio africano, con los que trabajamos codo a codo para que las empresas argentinas aumenten sus exportaciones y lleguen a más destinos”.

Por qué las empresas argentinas participan de NAMPO

La feria se presenta como una oportunidad única para interactuar con potenciales clientes, dar a conocer las últimas innovaciones y estar al tanto de las tendencias y necesidades del mercado sudafricano de manera efectiva.

Durante cuatro días, empresas de Buenos Aires, Santa Fe y Córdoba mostrarán lo mejor de sus productos y mantendrán reuniones con distribuidores con el objetivo de expandir las relaciones comerciales con Sudáfrica y otros países de la región.

“Estamos alcanzando las 200 sembradoras exportadas a Sudáfrica”

La empresa santafesina Apache hace 17 años que participa de la feria agrícola más importante de África. Además de su sembradora modelo 27000 -de gran aceptación en el mercado sudafricano- este año presentan la 99000.

“Actualmente, estamos alcanzando las 200 sembradoras exportadas a Sudáfrica, lo que demuestra la calidad y el prestigio de nuestra marca en este mercado”, dijo Fernando Porcel, gerente comercial de Apache y explicó que “la sembradora Apache 99000, ya es la sembradora de Sudáfrica con su bajo requerimiento hidráulico por contar solamente con una turbina, adaptando el producto a una amplia gama de tractores desde (190 HP y 120 Litros de caudal/minuto)”.

Debut cordobés

Piersanti Plataformas, pioneros en Latinoamérica en la fabricación de cabezales draper participa por primera vez de NAMPO.

En este sentido, Valeria Piersanti, segunda generación de la empresa y gerente comercial comentó: “Todavía no estamos exportando a Sudáfrica, pero tenemos conocimiento de ese mercado y hace tiempo que venimos tomando contacto con algunas oportunidades de negocio. Es un mercado donde la producción agrícola que tiene se asemeja en algunas cuestiones a la forma de producir en Argentina. En materia de cosecha ya conocen lo que es el draper, vemos como una oportunidad poder llevar nuestra propuesta del draper”.

OMBU Maquinarias, es otras de las empresas con asistencia perfecta a la feria. Hace 10 años que están presentes en Sudáfrica, donde exportan tolvas autodescargables de un eje, cabezales girasoleros y otros repuestos. “Es importante participar porque desde allí podemos desarrollarnos en los países limítrofes”, aseguró Martín Carrizo, gerente comercial de OMBU.

En esta oportunidad, exhibirán un Cabezal Girasolero en su stand.

“Vamos con precios más competitivos e innovaciones”

La santafesina Tecsar, que se dedica a la fabricación de embolsadoras extractoras de granos y tolvas autodescargables es la tercera vez que arriba al evento. Sin embargo, Damián Ramonda, presidente de Tecsar, aclaró: “Esta vez vamos con precios más competitivos y muchas innovaciones. El contexto actual nos permitió bajar los costos de fabricación, lo que creo que nos hace más competitivos en el mundo”.

Consideran que tienen maquinaria que aportaría a la mejor producción, clasificación y distribución de la cosecha. “Resulta competitivo vender allá y el objetivo principal de nuestra empresa es llegar a exportar el 30% de lo que podemos producir para tratar de nivelar los vaivenes argentinos”, apuntó Ramonda.(Noticias AgroPecuarias)

(NAP) Este 23 de febrero cerró la Gulfood Dubái 2024, la primera gran feria internacional del año para la carne vacuna argentina, que mostró un gran crecimiento en relación a ediciones anteriores.

El evento demostró un creciente interés por parte de los compradores de muchos países árabes, como Arabia Saudita, Egipto, Qatar, Líbano, Irak, Libia y Emiratos Árabes, entre otros, y también de otros decisores de compra de Europa, China y Rusia.

Al respecto, dada la gran cantidad de contactos que realizaron los exportadores argentinos es de esperar un crecimiento de las exportaciones con certificación Halal en los próximos meses.

Desde el punto de vista institucional, el IPCVA tuvo una agenda de reuniones muy importante, recibiendo en el stand delegaciones nacionales y de las provincias de Santa Fe y Córdoba. También se llevaron a cabo reuniones organizadas por el Embajador Argentino en ese país, Jorge Molina Arambarri, en las que se recibieron a distintos grupos empresarios vinculados al tema de logística y distribución en los países árabes.

Asimismo se llevó a cabo un encuentro estratégico con la Dra. Tharwat Mahmoud AlBataineh, del Ministerio de Cambio Climático y Ambiente de Emiratos Árabes Unidos que está a cargo de la habilitación de plantas para exportar hacia ese destino. Se trató de una reunión técnica en la que las empresas pudieron resolver distintas cuestiones referidas a la habilitación de plantas.(Noticias AgroPecuarias)

(NAP) El próximo miércoles 21 de febrero, desde las 8:30 hs, en el km 108 de la Ruta 188, en Rojas (Buenos Aires), se realizará una edición especial de la A Campo Abierto, donde ACA, junto a la Cooperativa Agropecuaria de Carabelas, brindará a los asistentes una propuesta integral de agroinsumos, tecnología, servicios y soluciones digitales para el productor y las cooperativas agropecuarias.

La muestra tendrá foco en la agricultura de precisión, la tecnología de cultivos y las soluciones digitales de ACA para el campo; además de la comercialización de granos y los proyectos dirigidos al cuidado del ambiente.

Marco Prenna, director de Insumos Agropecuarios e Industrias de ACA, dijo: “Llevamos 20 años realizando estas jornadas a campo; son una oportunidad incomparable de encontrarnos con las Cooperativas y los productores del sistema cooperativo ACA. Al mismo tiempo, que son un desafío anual de mostrar la evolución que hemos tenido y que seguimos proyectando en tecnologías e insumos para la producción agropecuaria”.

Y además, Prenna adelantó: “Presentaremos nuestras novedades en productos y las alianzas estratégicas que nos potencian y nos posicionan como uno de los principales proveedores integrales de insumos y tecnologías del agro argentino”.

Los organizadores aseguran que la colaboración entre ACA y la Cooperativa Agropecuaria de Carabelas acentúa la confianza y el compromiso contínuo con la vanguardia en el sector agropecuario.

Por su parte, Augusto González Álzaga, presidente de la Cooperativa Agropecuaria de Carabelas, aseguró que recibir este año la muestra A Campo Abierto “es un gran honor y una profunda alegría”.

A su vez, sobre su mirada sobre el cooperativismo, González Álzaga manifestó: “las Cooperativas descansan en el principio de que tanto los seres humanos como las instituciones nos necesitamos mutuamente para poder crecer y desarrollarnos”. En este sentido, agregó que es “un ejemplo de la aplicación de dicho principio es el que se llevará a cabo en esta muestra, ya que nuestra entidad abrirá sus puertas para presentar, junto a ACA, los nuevos desarrollos realizados en materia de producción y tecnología digital a cientos de asociados”.

“En esta línea, el gran desafío para las Cooperativas y sus productores asociados será continuar acompañando los nuevos avances tecnológicos en materia productiva, algo que sin lugar a duda la Asociación de Cooperativas Argentinas contribuye a lograr a través de este tipo de eventos, siempre apoyando a sus Cooperativas de base”, concluyó González Álzaga.

Por otra parte, el presidente de ACA, Iván Franco, comentó: “La realización de esta muestra es un claro ejemplo de cómo debemos afrontar los desafíos que vendrán en un futuro cercano en nuestro país y a nivel global: estando cerca, siendo eficientes y conformando equipos de trabajo donde sin dudas la capacitación, el profesionalismo y el sentido común de las personas que los conforman marcarán la diferencia”.

¿Qué se verá en la A Campo Abierto?

Desde las 08:30hs, los asistentes recorrerán las diferentes estaciones de la muestra donde ACA desplegará sus últimos desarrollos para el campo enfocados en la agricultura de precisión a través de la plataforma ACA Mi Campo.

También podrán conocer el Programa ACA Sustentable, la propuesta de productos agrícolas que la Asociación brinda a productores y Cooperativas con herramientas para certificar la producción agrícola proporcionando una ventaja en el mercado, cuidando el ambiente y construyendo un futuro más sostenible.

Además, aquellos que participen en la A Campo Abierto tendrán la oportunidad de conocer de cerca la innovadora oferta de soluciones digitales que ACA presenta al campo argentino. En este espacio, se destacarán las funcionalidades de ACA Mi Campo, la plataforma AgTech diseñada para potenciar la producción de cultivos; GIRO, una solución cooperativa que integra los negocios y la logística de ACA y sus cooperativas; ACA Market, el comercio electrónico especializado en insumos agrícolas, ofreciendo una opción totalmente digital para adquirir todo lo necesario en la producción; AL2, la billetera virtual del Grupo Cooperativo donde el productor puede monetizar su producción y ACA Valores, un agente bursátil con el cual el productor y la cooperativa pueden colocar sus inversiones o tomar financiamiento

Mucho más…

Durante el segundo recorrido, se presentarán diversas opciones de servicios dentro del ecosistema cooperativo, tales como propuestas turísticas con Coovaeco, cobertura médica a través de Avalian y los seguros proporcionados por La Segunda. Asimismo, Puma Energy y empresas locales contarán con su propio espacio en esta sección.(Noticias AgroPecuarias)

(NAP) Entre el  7 y el  9 de mayo de 2024, se realizará una nueva edición de  la muestra “Todo Láctea”, la muestra organizada por el grupo Todo Agro y tendrá como sede el predio de la Sociedad Rural de San Francisco, Córdoba.

La tercera edición de la muestra, ya recibió el apoyo del Ministerio de Agricultura y Ganadería de Córdoba, La Municipalidad de San Francisco y la Sociedad Rural local.

La Sociedad Rural de San Francisco fue el escenario para formalizar la realización de la expo durante el 2024.

Allí, se hicieron presentes el responsable de la organización de TodoLáctea, José Iachetta; el Director de Producción Lechera de la Provincia de Córdoba, Dr. Marcelo Cravero; en representación de la Sociedad Rural local, Mariano Alissio y el Municipo estuvo representado por Marcelo Moreno, acargo del área de Desarrollo Económico y Educativo,  además de la responsable de Evaluación Sensorial del INTI Lácteos, Ivana Nieto.

“Pese a que estamos arriba en un 20% de producción láctea, respecto a los últimos 25 años, la lechería está medio estancada. Sin embargo hubo un cambio muy fuerte respecto de la tecnología e infraestructura en el país”, describió Ichetta.

Con respecto al rol de la nueva lechería, el directivo de Todo Lechería, recordó que “Cambió la tecnología y también la gente que protagoniza el tambo. Hoy es otra lechería, más tecnificada, y a pesar de transitar tiempos turbulentos, recogemos el guante, porque creemos que tenemos posibilidades de ayudar para que Argentina siga siendo esta mediana potencia, en el plano mundial, y que permite garantizar la seguridad alimentaria y, también generar divisas”.

Destacó en este sentido, y como columna vertebral, a las Jornadas Lecheras Nacionales. “Allí vamos a hablar, con el apoyo del INTA, de los desafíos ambientales, de calidad de agua; después mucho de nutrición, sobre como hacer ´más con menos´ en tiempos turbulentos.

También señaló que habrá capacitaciones sobre genética y reproducción, sobre salud y calidad de leche, al tiempo que informó que se realizará la 4ta edición de la Copa de Forrajes Conservados con el acompañamiento del laboratorio Rock River.

Otro aspecto relevante de esta nueva edición de TodoLactea volverán las vacas a bozal: “Traeremos uno de los mejores jurados y esperamos que las más reconocidas cabañas se hagan presentes en la muestra”, subrayó.

Por otra parte, Iachetta reveló que “unas 40 escuelas secundarias participarán de las Olimpiadas Lecheras Nacionales, que en la última edición repartió 500.000 pesos gracias al acompañamiento de La Serenísima, y la intensión es duplicar ese premio en 2024”.

Como adelanto, el director del Grupo TodoAgro dijo también: “Se está pergeñando la posibilidad de que se desarrolle una etapa del tradicional Concurso Interuniversitario de Conocimientos en Producción Lechera que organiza la revista Producir XXI, donde los jóvenes estudiantes de carreras de veterinarias y afines de todo el país también lleven adelante, en el marco de la muestra, una competencia sobre sus conocimientos en materia lechera”.

Finalmente, remarcó que para esta edición se está pensando habilitar el acceso gratuito para los productores, profesionales y demás actores vinculados a la cadena láctea, porque “será una muestra de trabajo” debido a que se desarrollará durante tres días hábiles de la semana.

“Sí, ya durante el viernes siguiente, al culminar la expo, se llevará adelante un Tour Lechero por tambos de la región”, precisó.

Concurso Nacional de Quesos con Ojos y Dulce de Leche

Ivana Nieto, del INTI Lácteos, quien será la coordinadora del evento, subrayó que “esta edición estará abierta a la participación de pequeñas, medianas y grandes empresas, para que puedan competir todas en las diversas categorías de este tipo de quesos, y que contará con un reconocido grupo de expertos como jurado, profesionales del INTI”. Añadió que si bien siempre es bueno llevarse una medalla, un reconocimiento, “es importante también la devolución del jurado, que se le brinda por escrito a cada participante, lo que les permite a las empresas tomar datos relevantes que ayuden a mejorar sus calidades años tras año”.

Un polo de atracción para San Francisco

Por su parte, Marcelo Moreno, en representación del gobierno municipal, expresó que “para la ciudad es muy importante recibir esta muestra. Seguramente será uno de los eventos más destacados del 2024”.

Además recordó que San Francisco está inmersa en una de las cuencas lácteas más importantes de Latinoamérica, por lo que hay muchos vecinos de la ciudad y de la región que tienen a esta actividad como una de las principales en sus campos.

Finalmente añadió que l“TodoLáctea seguramente será un polo de atracción para muchas empresas comercial, industriales y de servicios del sector”.

“La propia cadena láctea tiene que ordenar su actividad”
Así lo manifestó el Director de Producción Lechera de la Provincia de Córdoba, Dr. Marcelo Cravero, en alusión al cambio de política que se avecina con el nuevo gobierno, y subrayando la incapacidad que han tenido durante los últimos años desde el plano nacional para ordenar el esquema productivo de la actividad.

“Entendemos que esta tercera edición va a ser muy importante, no sólo para el Gobierno de Córdoba, porque vuelve a casa la muestra del sector más importante de Argentina, sino que vuelve a San Francisco específicamente, que ha sido años atrás epicentro de reuniones, de toma de decisiones de la cadena láctea, tanto en las mejores épocas, como en las mas duras. Hoy entendemos que estamos saliendo de una época dura, y se viene otro esquema de juego político, con otras reglas, pero que creo van a cambiar para bien”, manifestó.

Seguidamente instó a “ordenar en este proceso la cadena desde adentro, porque ya hemos visto que los últimos gobiernos nacionales, hasta ahora, no han podido ordenar el esquema productivo del sector”.

Más adelantos

• Junto a la mencionada Jura de Holando Argentino, habrá un importante Remate de piezas lecheras seleccionadas.
• Más de 80 expertos de Argentina y de diferentes países, expondrán sobre diversas temáticas de capacitación para el sector
• Se realizará el primer Encuentro Nacional de Mujeres Tamberas.
• Se llevará a cabo un nuevo Simposio de Tecnología de Quesos
• Habrá un demostrativo con diferentes ejemplares de razas lecheras dentro de la exposición.

Más información sobre el evento se podrá conocer en las próximas semanas en la web oficial www.TodoLactea.com.ar (Noticias AgroPecuarias)

(NAP) El ministro de Desarrollo Agrario bonaerense, Javier Rodríguez, señaló que frente a los discursos que hablan de vouchers y de privatizar la educación pública, es importante destacar que “la educación pública y gratuita también es fundamental para el desarrollo del interior bonaerense”. Fue durante su recorrido por la 3ª edición de Expo Bragado 2023.

(NAP) Cada 8 de septiembre se celebra el Día del Agricultor y del Productor Agropecuario, una fecha instituida el 28 de agosto de 1944 por el Estado, en conmemoración a la fundación de la primera Colonia Agrícola, en 1856, en la ciudad de Esperanza, provincia de Santa Fe.

“La fecha marca un momento decisivo en el desarrollo de la agricultura argentina. A través de esta celebración, se honra a todos los productores agropecuarios que con su trabajo y su permanente esfuerzo contribuyen al crecimiento de una de las actividades principales de nuestro país. Desde Case IH, impulsamos y celebramos a quienes marcan un antes y un después en la cadena productiva”, destacó Sergio Vera, director Comercial de Case IH.

En el marco de la conmemoración, Grupo Criolani, representante oficial de Case IH en la región centro del país, llevó a cabo su primera edición del AGRODAY, el evento de relacionamiento que buscó reconocer y homenajear al Agricultor y Productor Agropecuario.

La jornada contó con la participación de más de 600 personas, entre funcionarios del concesionario, la marca, productores, contratistas agropecuarios, prestadores de servicios, proveedores y prensa invitada. Se desarrollaron diferentes actividades como charlas sobre productos y nuevas tecnologías aplicadas, recorridos por las distintas estaciones temáticas con atención especializada, disertación sobre la realidad económica en el agro junto al reconocido economista Salvador Di Stefano, y, por último, shows humorísticos, sorteos y regalos.

Durante el encuentro, la tecnología de Case IH fue una de las protagonistas, junto a la cosechadora Axial-Flow 7250 Automation y las nuevas soluciones en conectividad y agricultura de precisión. Además, se exhibió la línea completa de tractores, cosechadoras y pulverizadoras en las distintas estaciones temáticas.

Pablo Berretti, Gerente General del concesionario, explicó que “los agricultores y productores agropecuarios son quienes soportan nuestra razón de ser: “es el día del y para el Agro”. Al reconocer a quienes confían en nosotros como proveedores de soluciones, buscamos fidelizar la relación y ampliar la experiencia a nuevos productores y contratistas del agro. Este fue un evento relajado, confortable y cordial, que nos acerca a clientes y atrae a potenciales que aún no conocen todo lo que podemos ofrecerles para soportar su tarea”(Noticias AgroPecurias).

(NAP) Del 2 al 4 de junio, el predio de la Sociedad Rural Salteña fue visitado por más de 67 mil personas que pudieron conocer, aprender y degustar de distintos cortes y cocciones de carnes de seis especies, en un evento sin precedentes para el NOA.

Las cadenas de las carnes bovina, ovina, porcina, aviar, de llama y de conejo pudieron dar a conocer sus producciones y su importancia económica en la región.

Durante los 3 días el aluvión de visitantes que comenzaban a ingresar tímidamente a partir de las 11hs, iba creciendo en entusiasmo a medida que avanzaban atraídos por el mundo de sabores, aromas y diálogos al calor de los distintos fuegos distribuidos en ArgenCarne.

El público se acercó desde distintos puntos del Norte grande, en familia, con amigos, en pareja, y participó activamente de todas las propuestas que ofreció la Fiesta de las Carnes.

En las charlas que se brindaron en los auditorios Central y Norte, especialistas brindaron conferencias con actualizaciones técnicas sobre producción, mercados, comercialización y sanidad de las distintas carnes.

Las provincias de Tucumán y Jujuy tuvieron sus espacios institucionales, donde dieron a conocer la importancia productiva de las distintas cadenas de las carnes y promocionaron sabores regionales, como la carne de llama, embutidos, papines y distintas legumbres.

En paralelo, en el Auditorio Cocina, durante las tres jornadas se cocinaron diversos platos en vivo en un ciclo organizado por la UTHGRA -Unión de Trabajadores del Turismo, Hoteleros y Gastronómicos de la República Argentina- donde se conocieron formas de cocción de platos regionales a base de todas las proteínas presentes en la muestra. Los asistentes siguieron de cerca las charlas y degustaron los distintos cortes y preparaciones.

También pudieron conversar con los cocineros sobre modos de preparación, sugerencias para platos de todos los días, y otros secretos de cocina. El domingo, la ingeniera agrónoma Magda Choque Vilca realizó el ciclo “Cocina y Cultura”, donde preparó algunas recetas al tiempo que resaltó la importancia de las carnes en la comensalidad de los argentinos.

La oferta gastronómica se completó con food trucks que ofrecieron distintas opciones para comer al paso o para disfrutar entre amigos y familias que pasearon por el predio. También pudieron adquirir prendas tejidas, conservas, condimentos, artesanías de barro, herrería y productos regionales.

En la pista central, hubo exhibición de perros pastores que mostraron su destreza y eficiencia en el manejo de ovejas. También hubo una demostración de equinoterapia, donde el público pudo conocer cómo el trabajo con caballos puede colaborar en distintas terapias de rehabilitación.

Generoso menú de actividades

ArgenCarne NOA tuvo en su primera jornada un remate a cargo de Rosgan de más de 7100 cabezas de invernada con un promedio para el ternero de $476 por kilo.

También se realizaron evaluaciones de block test a 33 ejemplares de distintas razas y establecimientos, donde participaron 13 tríos de las razas Brangus y Braford provenientes de 6 establecimientos remitentes.

La faena tuvo lugar en el Frigorífico La Florida, y los resultados fueron los siguientes: Ganador del Block Test en categoría novillitos: la firma Luguenze SA (Estancia Ovando), seguido por la Firma La Florida de la familia Torino, en segundo y tercer puesto.

En MEJ, Macho Entero Joven, el primer puesto se lo llevó la Firma Fermoselle, y en segundo lugar, Plumada con el garrón. En área de ojo de bife el ganador fue la firma Fermoselle, y en terneza, La Florida.

El Campeonato de Asadores, coordinado por Lisandro “Chano” Marìa, tuvo la participación de 24 equipos, que se esperaron en sus parrillas por destacar sus preparaciones ante un atento jurado que finalmente dio su veredicto: el ganador fue el equipo jujeño Fogoneros, quedando en segundo lugar Delicias Criollas, también de Jujuy.

Las charlas

El periodista e historiador Carlos Pagni brindó una charla sobre el panorama político y económico de una Argentina atravesada por una crisis de representatividad, en un año electoral que se presenta con muchas incógnitas. También estuvo el economista Salvador Distéfano, que disertó sobre “Argentina, la revancha”, explicando cómo las inversiones en minería y energía cambiarán el mapa productivo, diversificando la matriz económica de nuestro país.

Hacia el cierre de ArgenCarne, el ex rugbier Juan Manuel Leguizamón, habló sobre “Liderazgo y Conducción”, donde resaltó la importancia del compromiso, la dedicación y el amor por el trabajo, y extrapoló su experiencia en el rugby profesional a todos los ámbitos de la vida: “hay que ponerse objetivos ejecutables, con el foco en cada paso, y trabajar cada día. En la constancia y en la repetición es donde se produce la magia”.

La muestra fue recorrida por productores agropecuarios y público en general, y también por autoridades del gobierno nacional y provinciales, como José María Romero, subsecretario de Ganaderìa de la Naciòn, Rodolfo Acerbi, Vicepresidente del SENASA.

LA muestra también fue vistada por ; Nacira Muñoz, vicepresidenta del INTA; Martìn de los Rìos, Ministro de Producciòn y Desarrollo Sustentable de Salta; Juan Carlos Abud Robles, Ministro de Desarrollo Económico y Producción de Jujuy; Ignacio Chavarrìa, Director de Ganadería de Salta; Jorge Chemes, presidente de CRA; Jorge Grimberg, Presidente del IPCVA; Horacio Salaverri, Presidente de Carbap y Joaquìn Marìa Elizalde, Presidente de la Sociedad Rural Salteña, entre otros.

“ArgenCarne NOA mostró el potencial de la ganadería argentina y sus facetas en la provincia de Salta. Además de las charlas sobre producción y mercado, el evento tuvo muchos espectáculos gastronómicos en torno a las carnes. La concurrencia de alrededor de 70.000 visitantes nos demostró el protagonismo que tiene este sector en nuestra cultura y en nuestra sociedad, y el interés del público por ser parte. Para Confederaciones Rurales Argentinas es un orgullo llevar adelante este evento de carácter federal, que tendrá su cuarta edición en Chajarí, Entre Ríos”, adelantó Jorge Chemes, Presidente de CRA.

Dardo Chiesa, coordinador de esta muestra, señaló: “que ArgenCarne pudo congregar en un solo lugar la ruralidad y la urbanidad. Aquí la gente vino y pasó un rato agradable, degustó nuestras carnes, aprendió de cocina y se entretuvo con el campeonato de asadores, con la destreza del perro Border Collie pastor o con el equipo de equinoterapia del Azul“.

Por otra parte, comentó que ya se piensa en la próxima ArgenCarne en Chajarí, Entre Ríos, pero también en la posibilidad de volver al NOA con otra edición. “Todavía es muy pronto, pero estamos hablando con la gente de Salta y podríamos llegar a tener una nueva ArgenCarne en Salta el próximo año“, adelantó Chiesa(Noticias AgroPecuarias).  

VIEDMA, Río Negro (NAP) Con la participación de 31,500 pesrsonas concluyó este domingo la IIª Ediciónm de ArgenCarne Ptagonia, que se concretó en forma conjunta con la 15ª Edición de Expo Idievi, enc cercanías de la ciudad de Viedma.

La muestra que se concretó entre el 18 al 20 de noviembre convocó a las cadenas de las carnes porcina, ovina y bovina de las provincias sureñas.

En el marco de la muestra se realizó un remate de 1000 cabezas de invernada y cría organizado por la Cooperativa de Patagones y Viedma, en forma presencial por primera vez en dos años, con precios récord. También se realizaron evaluaciones de block test a 33 ejemplares de distintas razas y establecimientos, donde salió ganador Ernesto Scheffel con un animal Angus.

Pasaron por la muestra más de 31.500 personas que pudieron disfrutar de charlas y seminarios sobre toda la cadena de la ganadería del país, en donde los especialistas hablaron sobre manejo, tecnología, comercialización, preferencias del consumidor y cómo se encuentra el mercado internacional. También estuvo el economista Salvador Distéfano, que brindó una charla sobre el contexto internacional post Covid, la situación en China y sus repercusiones sobre la economía mundial, las consecuencias de la guerra Rusia-Ucrania sobre el abastecimiento de energía y las oportunidades que se presentan para Argentina.

Además, se realizó el programa de Clases Magistrales de cocina de carne argentina a cargo de la Fundación Cocina Patagónica, donde participaron chicos con sus padres, cocineras que mostraron tips y secretos de las milanesas de carne vacuna y de cerdo, técnicas de braseado, el cordero en todos sus usos, recetas y mucho más.

Los asistentes siguieron de cerca las charlas y degustaron los distintos cortes y preparaciones. También pudieron conversar con los cocineros sobre modos de preparación, sugerencias para platos de todos los días, y otros secretos de cocina.

Otro de las atracciones fue el Concurso de Asadores que, durante los días sábado y domingo, cocinaron para demostrar sus habilidades ante la mirada del jurado de especialistas, Hernán Caballero, Néstor Schroeder y Abel Licciardi, bajo el liderazgo del Maestro del Fuego, Lisandro “Chano” María.

En una emotiva ceremonia, todos los participantes recibieron un diploma y luego se entregó premio al mejor asador de proteína bovina a la familia Nache, el de proteína ovina y el de proteína porcina a la Comarca de Patagones -equipo formado por Carlos Fernando Contreras y Ricardo Daniel Sosa-.

El Campeón ArgenCarne 2022 fue de la Comarca de Patagones, que se destacó por haber conseguido alto puntaje en los puntos a evaluar: aroma y sabor, textura, jugosidad, presentación, higiene y buenas prácticas de manipulación de alimentos, y aspecto del asador.

La muestra fue recorrida por productores agropecuarios y público en general, y también por autoridades del gobierno nacional y provinciales, como Juan José Bahillo, Secretario de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación; Silvio Marchetti, Subsecretario de Ganadería y Producción Animal de la Nación; Arabela Carreras, gobernadora de Río Negro; Carlos Banacloy, Ministro de Producción de Río Negro; Pedro Pesatti, intendente de Viedma; Norberto Tabaré Bassi, Secretario de Ganadería de Río Negro. También estuvieron presentes autoridades de CRA, del INTA y del IPCVA.

“ArgenCarne Patagonia fue un éxito total, con una concurrencia extraordinaria de stands, la presencia de mucha gente y productores de Viedma”, dijo Jorge Chemes, Presidente de CRA y agregó que “estamos viendo cómo la ganadería en la Argentina está mostrando una vidriera muy interesante. Recibimos a funcionarios de las cinco provincias patagónicas, a la gobernadora y al Secretario Bahillo, con quienes tuvimos también encuentros muy fructíferos”.

Por otro lado, Chemes destacó que “es una satisfacción muy grande que Confederaciones Rurales Argentinas pueda ser el pilar y partícipe principal en este evento tan importante para el sector agropecuario argentino. Ya estamos trabajando para la edición 2023”.

Dardo Chiesa, coordinador de esta muestra, señaló: “ArgenCarne cumplió todos los objetivos: se llevó adelante el cronograma de charlas, la presentación de los resultados del block test, las clases de cocina, el concurso de asadores.

En resumen, pudimos cumplir con todo lo que queríamos. Hubo asistencia de productores que vinieron de distintas confederaciones de todos lados. Para nosotros es un orgullo esta muestra y ya nos estamos preparando para la próxima”(Noticias AgroPecuarias)