(NAP)Sobre el cierre de la Semana Angus de Primavera 2026, se realizó la jura de  Macho a Bozal, que el Jurado Julio  Fernandez consagró al toro Josecito, identificado con el Box Nº 285, de la categoría o Dos Años mayor de Aligafa SA, de Ojea Rullan, Carlos.

En esta nueva elección se puso de manifiesto la genética Angus, que puso el broche de oro a la 47ª Exposición Nacional Angus de Primavera.

La definición estuvo marcada por un alto nivel de competencia. “Son decisiones muy justas, por mínimos detalles. El Campeón y el Reservado salieron de la misma subdivisión, así que fue muy peleado”, explicó Julio Fernández, quien juró a todas las categorías que concursaron esta tarde e el Centro de Exposiciones y Ventas que la Asociación Angus posee en el predio que comparte con el Mercado Agroganadero de Cañuelas.

Sobre el toro ganador, Fernández sostuvo que se trata de un animal con potencia y balance.“El animal perfecto no existe, pero este es casi perfecto, al igual que el Reservado, que lo ganó La Angelita y el Tercer Mejor. que se lo llevó La Tranquera. Son detalles mínimos los que hacen que elija entre uno y otro”, señaló. En la evaluación final, destacó especialmente la calidad de la cabeza, la frente y la parte posterior del Gran Campeón.

Para Fernández, el nivel de los animales presentados fue una muestra del momento que atraviesa la raza. “Disfruté muchísimo, me invade una emoción grande”, expresó, y agradeció especialmente a sus secretarios y al equipo que lo acompañó durante la jura.

Carlos Fernández, director de la Asociación Argentina de Angus, coincidió en destacar la evolución genética alcanzada. “Creo que Angus está en un momento impresionante. El crecimiento y la evolución en estos últimos años es brillante. Vimos un nivel de genética con una calidad tremenda”, afirmó.

Además, remarcó el objetivo de integrar los distintos eslabones de la cadena y señaló que los mejores lotes y animales llegan a los remates especiales, donde esa calidad genética también se refleja en los valores obtenidos.

Para la cabaña ganadora Don Cholo, el Gran Campeón representó el cierre de una exposición especialmente significativa. “Este es el cierre de una exposición inolvidable. Yo soy solamente la cara visible de un equipo grande”, destacó Carlos Ojea Rullán, socio con Don Cholo en la propiedad del toro Gran Campeón. Ojea Rullán puso en valor el trabajo de cabañeros, ayudantes, veterinarios y encargados de campo, además de la inversión y el respaldo de los propietarios.

El asesor genético explicó que detrás del Gran Campeón hay años de planificación. “Desde que vos pensás una combinación genética hasta que llega un toro como este, que tiene dos años, pasaron tres años”, sostuvo. Para Ojea Rullán, ese proceso exige tomar decisiones con precisión, porque los resultados de una combinación genética se conocen mucho tiempo después.

La jornada también tuvo un significado especial para Don Cholo: “Haber podido ganar los cuatro grandes Campeones, realmente es una emoción muy grande. Pero fundamentalmente por el equipo, ellos son los que están todos los días”, expresó Ojea Rullán.

En tanto, el Jurado Julio Fernández eligió al Box  Nº 286, coronó como  Reservado Gran Campeón de la raza,  al Box Nº 286, de La Angelita, propiedad de Salvini e Hijos SRL, mientras que el remate de la muestra se concretó con la elección del Tercer Mejor Macho, cucarda que otorgó el Jurado al Box Nº 282, de Las Tranqueras, de La Valle y La Valle Marta Vila Moret.

Al cierre de la exposición, Amadeo Derito, presidente de la Asociación Argentina de Angus, agradeció a productores, cabañeros, organizadores y equipos de trabajo que hicieron posible la Semana Angus de Primavera. Y destacó especialmente el acompañamiento de Exponenciar y Banco Provincia y el trabajo del staff de Angus “que viene trabajando incansablemente desde hace semanas para garantizar que este evento alcance nuestro habitual nivel de excelencia”.

Los mejores de la 26ª Exposición del Ternero

Con gran cantidad de público, en horas del mediodía se conocieron los resultados de la 26ª Exposición del Ternero. En este sentido, Emanuel Canale tuvo la ardua tarea de observar y elegir los mejores terneros.

“Quiero felicitar a todos los criadores y a todos los cabañeros que están día a día trabajando para que estos animales lleguen en estas condiciones, estamos contentos. Buscamos los animales más correctos y más funcionales”, destacó Canale.

En cuanto a su debut como jurado de la Expo Primavera, agregó: “Estoy muy feliz. Es un honor poder jurar y encontrar este nivel de animales. Estos terneros funcionales a esa corta edad, con esa expresión, bien productivo, bien profundo y con mucha carne, es lo que representa la raza”.

En cuanto a los ganadores, fue un día soñado para “Kuko”, el ternero Gran Campeón Ternero de Cabaña La Juanita de Roque Pérez. “Es un animal bien productivo, costilludo, ancho, funcional; es la mezcla justa de tener una vaca muy productiva”, dijo Carlos Ojea Rullán.

Según comentó, es la combinación de dos mundos genéticos muy importantes que tienen mucho en común. “La línea de Surangus que tiene una genética de 90 años de selección, todo en productividad y nunca salió de esa línea. Por su lado, Mammoliti,  que tiene una línea muy definida. Las dos sangres siendo muy productivas, tiene este resultado que, creo va ser un padre importante”, argumentó Ojea Rullán.

Luego, el Box 298 de la cabaña Don José se consagró con el Reservado Gran Campeón de La Dulce.

Por su parte, Amadeo Derito destacó el trabajo de Canale y agradeció a todo su equipo, que trabajó con muy buenas definiciones y muy ágil.

Así concluyó en Cañuelas una nueva edición de la Semana Angus de Primavera, que durante cinco jornadas reunió genética, juras, remates y negocios, y volvió a mostrar el trabajo que existe detrás de una raza que ocupa un lugar central en la ganadería argentina.(Noticiasa AgroPecuarias)

(NAP) Los diversos incentivos que impulsó el gobierno  de Javier Milei durante el año (“dólar blend”, rebaja y eliminación temporaria de retenciones), posibilitaron que la agroindustria  liquidara entre enero y octubre de este año  US$ 34.500 millones, casi US$ 33.000 millones en el Mercado Libre de Cambios (según datos del BCRA y de CIARA-CEC) y un estimado de US$ 1.550 millones ingresados vía el dólar CCL. (contado con liqui).

De esta manera, sólo con lo liquidado en 10 meses, el 2025 se convierte como el tercer mejor registraado en la comparación con otros años, quedando por detrás de 2021 y 2022, años con elevados precios internacionales y también influenciados por otros programas exportadores (los llamados “dólar soja”), consignó un informe de la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR)

Sin embargo, este flujo elevado para los primeros 10 meses del año bajo los distintos esquemas de incentivos deja un nivel bajo para el bimestre noviembre-diciembre, para ubicarse por debajo del promedio de los últimos 5 años para esos meses e incluso, liquidaciones que se ubicarán cerca de los mínimos del último lustro.

Para los dos meses restantes, se estima que la liquidación en el Mercado de Cambios sume US$ 2.600 millones, por lo que el año 2025 se proyecta que cierre con US$ 37.150 millones liquidados por el sector entre todos los mercados de cambio.

Este menor liquidación proyectada para el cierre del año producto del adelantamiento bajo los distintos esquemas de incentivos se espera continúe durante el primer trimestre del año próximo, hasta el empalme de la nueva cosecha.

Entre enero y marzo se estima un valor de US$ 5.250 millones, inferior al promedio de US$ 5.900 del primer trimestre en los últimos 5 años.

La producción de la zafra azucarera de 2024 no alcanzó el volumen proyectado inicialmente, como consecuencia de las heladas registradas el invierno pasado en el NOA.

Sin embargo fue una de las más importantes de la historia argentina por el muy buen ritmo de molienda logrado, por ejemplo en Tucumán, donde en varias quincenas el promedio diario fue superior a las 120.000 toneladas de caña bruta.

Así lo comentó el presidente del Centro Azucarero Argentino, Jorge Feijóo, al realizar un repaso de la situación y las perspectivas del sector sucroalcoholero una vez concluida la molienda de todos los ingenios y cuando se encuentran muy avanzados los procesos de exportación y producción de alcohol del período.

Feijóo advirtió que de los relevamientos de existencias en ingenios, cañeros, almacenadoras, comercializadoras y fraccionadoras surge que el abastecimiento al mercado interno está asegurado aunque “al final del período habrá un stock ajustado para un mes de transición a la próxima zafra”.

El directivo explicó que estos relevamientos “permiten conocer cómo evoluciona el consumo y sirven para asegurar que el azúcar que se destina a exportaciones y producción de alcohol no ponga en riesgo el abastecimiento del mercado interno”.

En relación con las exportaciones, Feijóo precisó que “el 75% del azúcar con contrato de exportación ya salió del país. Al 30 de noviembre -dijo- se habían despachado 441.578 toneladas, y sólo estaban pendientes de despacho 168.000, que tienen barcos agendados o están transportándose a Chile a un ritmo de 20.000 por mes”.

Subrayó en ese sentido que “las exportaciones de este año son todo un récord del sector que permite afianzar a nuestro país como primer proveedor de azúcar al mercado chileno”.

Feijóo comentó que la producción de alcohol de la campaña aún no ha finalizado. Puntualizó en ese orden que al 30 de noviembre se habían producido 516.000 m3 y estimó que llegarán a unos 571.000 m3. El directivo informó que para esta producción de alcohol, además de la melaza se destinaron aproximadamente 580.000 ton de azúcar.

En relación con las expectativas para la próxima zafra, Feijóo puso de relieve la “incertidumbre de la agricultura para realizar una proyección de caña” y manifestó la conveniencia de “esperar la estimación fundada de la Experimental Obispo Colombres, que será en abril o mayo”.

No obstante, dijo que “suponiendo que se repita la estimación de este año, porque el cañaveral será prácticamente el mismo, quizá con algo más de rendimiento cultural por las lluvias de primavera, la zafra próxima encuentra al Sector mucho más organizado para la producción y comercialización de sus productos”.

Por último, destacó que “las 600.000 toneladas de azúcar exportadas en 2024 son una base óptima para el plan exportador 2025 para el que, de hecho, ya se están cerrando contratos en forma anticipada, como lo hacen los principales países productores del mundo, caso Brasil, que ya tiene 50% del azúcar fijada de la zafra 25/26 y 7% de la zafra 26/27”(Noticias AgroPecuarias).

ROSARIO (NAP) 

El relevamiento de María Julia Aiassa, analista de Rosgan, explica que el reciente aumento del precio de la hacienda a nivel local, tan esperado para la recomposición del novillito que abastece el mercado interno, no dejó afuera al novillo pesado para exportación.

Si bien la mayor corrección se dio en la hacienda liviana, que aumentó desde fines de octubre a la fecha un 25% promedio, los novillos no fueron ajenos a esta suba y acompañaron con alzas del 17%, en igual lapso, indicó un informe publicado por AgroFy.

Esta suba se trasladó a los valores pretendidos por los frigoríficos exportadores llevando al novillo argentino a niveles de US$ 4,59 el kilo en gancho, superando a Uruguay -que actualmente cotiza en US$ 4,05- y a los US$ 3,69 de Brasil que, pese a haber registrado una importante recuperación en las últimas semanas, sigue marcando la cotización más baja de los tres orígenes.

El novillo argentino, al gancho,  llegó a cotizar en U$S4,59

Aiassa remarca que, en momentos en los que el mercado internacional continua muy demandante de este tipo de hacienda pesada, en Argentina, más allá de las restricciones impuestas este año a la exportación, la oferta estructural de novillos sigue siendo escasa.

De los casi 4 millones de cabezas que se faenaban en 2005, previo a las primeras intervenciones del mercado, 15 años más tarde, en 2020, pasamos a faenar menos de 1,2 millones; una pérdida de 2,8 millones de cabezas que claramente forma parte ya de una escasez estructural de una categoría que debería ser el pilar de cualquier ganadería madura y estabilizada. Sin embargo, el actual contexto pareciera estar marcando una especie de vuelta de taba para el novillo.

“En un año donde la faena lleva perdidos cerca de 900 mil animales en los primeros diez meses, con caídas muy marcadas en todas las categorías, los novillos parecen resistir en cierto grado a esta baja”, comenta.

Llama la atención la relativa estabilidad en la faena de novillos que, hasta el mes de octubre registró cerca de 830 mil animales faenados, apenas 37 mil animales menos que un año atrás.

En tanto, el resto de las categorías, muestran retrasos en los precios más pronunciados: vacas (-250 mil), vaquillonas (-355 mil) y novillitos (-210 mil). Sucede que, a pesar de las restricciones que aun rigen sobre el mercado de exportación, el novillo logra escapar de la encerrona en la que se encuentra el novillito liviano, cuyo principal destino es el mercado interno.

A diferencia de esta categoría, en la cual la estructura de precios es mucho más dependiente de la relación de compra-venta, el precio del grano pesa muy fuerte en costo final de producción al igual que los gastos de estructura involucrados en el proceso productivo.

Finalmente, el precio del producto terminado se encuentra fuertemente limitado por lo que dictan los mostradores locales, el novillo con destino a exportación ofrece otro recorrido.

Con una producción que demanda, en promedio, dos años hasta su terminación final, dependiendo del ciclo involucrado, mucho menos intensiva que la que transcurre en los corrales y, por ende, con un muy bajo costo relativo por kilo incorporado, este novillo pesado con destino exportación, aun con las restricciones vigentes, permite capturar gran parte de los muy buenos valores que ofrece hoy la demanda internacional.

A su vez, en momentos en los que es tan pondera la hacienda como reserva de valor, esta categoría permite capitalizaciones con horizontes de tiempo más prolongados.

Como si esto no fuera suficiente, el mercado internacional marca niveles récord para los valores de la carne que se traducen en precios excepcionales para la hacienda en pie.

Hoy, el precio del novillo en Liniers -medido en pesos, a valores reales- es un 35% más alto que el promedio de los últimos 5 años mientras que, la referencia en gancho para la exportación -medido en dólares- es un 44% superior al promedio, para dicho lapso.

Según un reciente informe del Rabobank, las proyecciones para 2022 marcan un escenario de firmeza para el mercado de la carne vacuna, donde los precios de la hacienda en pie tenderían a consolidar los máximos alcanzados en 2021.

En concreto, “en un contexto donde el foco está puesto en el aumento de la producción, en la baja de los costos de alimentación y a su vez, en la reducción del impacto ambiental a través de una mayor intensificación de las ganaderías pastoriles, el novillo argentino vuelve a posicionarse como uno de los pilares fundamentales para el desarrollo sostenible de nuestra ganadería”, concluye Aiassa(Noticias AgroPecuarias).