(NAP) Las exportaciones de carne vacuna aumentaron 36% en marzo de 2026  con respecto al mes anterior, y los volúmenes embarcados variaron en el mismo sentido con 28,2% más, en tanto que el precio promedio de exportación correspondiente al tercer mes de 2026 mostró una suba 6,3%, comparado con  febrero de 2026, señaló el último informe sobre exportaciones elaborado por el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA).

Los embarques de cortes enfriados, congelados (excluye huesos), y carne procesada correspondientes al mes en análisis totalizaron cerca de 51 mil toneladas peso producto de carne bovina, por un valor de aproximadamente 405,7 millones de dólares.

El precio FOB promedio por tonelada del mes de marzo fue de aproximadamente u$s 13.305 para los cortes enfriados sin hueso y u$s 6.675 para los cortes congelados sin hueso.

Las ventas al exterior de carne vacuna registraron una variación positiva 28,2% respecto a las de febrero último, y también resultaron superiores 45,3% a las de marzo 2025, considerando los volúmenes embarcados en toneladas peso producto (no se incluyen huesos bovinos, menudencias y vísceras).

Las exportaciones de carne vacuna argentina correspondientes al mes de marzo del año 2026 alcanzaron un valor de aproximadamente 405,7 millones de dólares, resultando un 36,3% superior al del mes anterior y 106,2% superior a los 196,8 millones de dólares obtenidos marzo de 2025 (excluyendo los huesos resultantes de la despostada).

El precio promedio de las exportaciones de carne bovina de marzo de 2026 es de u$s 7.923,16 y resulta superior (6,3%) al registrado en el mes anterior (no se incluye en el promedio el precio de los huesos con carne).

El precio promedio de exportación correspondiente al tercer mes de 2026 es significativamente superior (+41,9%), al observado en marzo de 2025.

El precio FOB promedio por tonelada del mes de marzo fue de aproximadamente u$s 13.305 para los cortes enfriados sin hueso y u$s 6.675 para los cortes congelados sin hueso.

Con respecto al mes de febrero, el precio de los cortes enfriados sin hueso mostró una variación positiva del 9,2% y los precios de los cortes congelados sin hueso registraron variaciones,  positivas, del 4,6%.

Estos precios han sido un 35,9% superior a los registrados durante el tercer mes del año 2025 para los cortes enfriados; y también resultaron significativamente superiores (+40,1%) a los de marzo de 2025, en el caso de los cortes congelados deshuesados.

Los destinos

En marzo de 2026, la República Popular China se mantuvo como el principal destino, en volumen, de las exportaciones de carne vacuna argentina, con aproximadamente 38,5 mil toneladas (incluyendo huesos). En segundo lugar, se ubicó Estados Unidos, con 8,7 mil toneladas, seguido de Israel con cerca de 5,9 mil toneladas.

En cuanto al valor de las divisas ingresadas, el principal mercado durante marzo también ha sido China, que representa un 41,3% del valor total exportado de carne vacuna enfriada, congelada y procesada en el periodo, seguido por Estados Unidos (17%) y luego por Israel (14,8%).

Al comparar los embarques acumulados de los tres primeros meses de 2026 con los de igual período de 2025, se observa un comportamiento dispar en relación con los niveles de actividad registrados el año anterior: Estados Unidos exhibió un crecimiento de magnitud significativa,

Países Bajos, Israel y Alemania también registran aumentos relevantes. China exhibe un comportamiento semejante, con incrementos moderados en los volúmenes de carne argentina demandados entre un período y otro.

Los envíos con destino Chile, Canadá, España e Italia registraron variaciones negativas significativas. El destino de las exportaciones argentinas de carne bovina continúa marcado por la centralidad del mercado chino, y en el primer trimestre se exportaron 101 mil toneladas, que representaron un 61,6% de los envíos. Estados Unidos, con 21 mil toneladas (12,8% de los envíos) se convirtió en el segundo destino de mayor relevancia, en término de volúmenes, en el presente año.

Las exportaciones de carne vacuna argentina se incrementaron en algo menos de 23 mil toneladas al comparar los primeros tres meses de los dos últimos dos años.

Ese incremento se explicado por el aumento de los embarques con destino a Estados Unidos (+10,8 mil toneladas), a China (+9 mil toneladas) y a Israel (+3,6 mil toneladas).

En el período analizado se agregan cerca de 2 mil toneladas despachadas a Alemania y Países Bajos. Chile y México registraron un comportamiento contractivo de los volúmenes demandados, al comparar los últimos dos años, en conjunto demandaron 3 mil toneladas menos de carne vacuna argentina en el período analizado.

Al comparar marzo de 2026 versus marzo de 2025, los precios con destino a China, Israel y Estados Unidos registraron aumentos del 44,1%, 44,9% y 21,4%, respectivamente. Los precios de los embarques con destino a Alemania, Países Bajos y Chile también registraron aumentos, del 30%, 36,3% y 22,6% respectivamente. Asimismo, en Italia y España los precios experimentaron aumentos del 53,8% y 42,5%. (Noticias AgroPecuarias)

La molienda de girasol a nivel nacional totalizó en marzo las 564.630 toneladas, constituyendo el registro más elevado para ese mes desde el año 2009, informaron desde la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca (SAGPyA)

El registro también dejó en evidencia un crecimiento más elevado de los últimos diez años.

En este sentido, se destaca el incremento del 52% de marzo de 2026, respecto al mismo mes de 2025.

Este volumen representa un notable incremento respecto del promedio de la última década y refleja la fortaleza productiva del sector oleaginoso nacional.

El resultado es producto de la confluencia de una abundante cosecha de girasol de la campaña 2025/26 y de la plena operación de la capacidad instalada de la industria aceitera, que se ve favorecida por la competitividad del sector y la demanda internacional sostenida de aceite y harina de girasol de origen argentino.

Desde la Secretaría de Agricultura se destacó que este resultado es indicativo de la solidez del complejo oleaginoso argentino, que posiciona al país como uno de los principales exportadores mundiales de aceite y subproductos de girasol.

En este marco, el Gobierno Nacional continúa trabajando para fortalecer las condiciones productivas y comerciales que permitan al sector mantener y superar estos niveles de actividad.(Noticias AgroPecuarias)

(NAP) El resultado da cuenta del dinamismo del complejo maicero argentino y de la capacidad del sector exportador para aprovechar las oportunidades del mercado internacional, en un contexto de mayor previsibilidad y mejora en los incentivos a la producción.

La Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca del Ministerio de Economía de la Nación informa que las Declaraciones Juradas de Ventas al Exterior (DJVE) de maíz con embarque en el mes de marzo alcanzaron en 2026 un nuevo récord histórico, totalizando 6.837.585 toneladas, de acuerdo a los datos procesados por la Subsecretaría de Mercados Agroalimentarios e Inserción Internacional.

El volumen registrado  marca un fuerte crecimiento interanual del 134%, respecto de marzo de 2025, supera en un 45% el máximo previo alcanzado en 2022 (4.725.788 toneladas), y se ubica un 75% por encima del promedio de los últimos años para este mes.(Noticias AgroPecuarias)

(NAP) El informe Nº 37 de monitoreo de la Asociación de Maíz y Sorgo, Maizar, advitió que con la llegada del tercer mes del año los casos de  Chicharrita muestran que se observa un esperable aumento de poblaciones de este vestor, aunque con la mayoría de los maíces fuera del período de susceptibilidad a Spiroplasma (CSS).

Además, las localidades donde se tomaron muestras para detectar CSS (en el NEA, el Litoral y el Centro Norte) dieron, con una sola excepción, una infectividad muy baja. No obstante esta tranquilidad, los expertos de la Red enfatizan que hay que seguir monitoreando a fin de construir conocimiento sobre la abundancia y la infectividad en cada una de las regiones, con la mira en las próximas campañas.

En el NOA, las poblaciones de Dalbulus maidis siguieron incrementándose. La totalidad de las trampas fue colocada sobre lotes con maíz, de los que el 71% se encuentra atravesando estadios fenológicos avanzados. El 43% de las trampas registró más de 50 adultos, contra el 28% del relevamiento anterior. Las mayores capturas se dieron en Termas de Río Hondo (Santiago del Estero) y Los Altos  (Catamarca). En el 15% de las localidades no se detectaron chicharritas.

En la otra zona endémica, el NEA, también el 100% de las trampas se ubicó sobre cultivos de maíz, de los que el 69% estaba atravesando estadios fenológicos avanzados. Al igual que en el NOA, las poblaciones de la plaga crecieron: la mitad de las trampas registró más de 50 adultos. Roversi y Los Juríes (Santiago del Estero) tuvieron los mayores registros.

En el Litoral, con el 86% de las trampas ubicadas en lotes con maíz, el 71% tuvo capturas del vector. La categoría más alta (más de 100 adultos por trampa) se mantuvo estable, concentrada en Entre Ríos y en lotes de maíz tardío, aunque el 40% de las localidades monitoreadas presentó niveles bajos de captura (de 1 a 20 adultos por trampa). El 62% de los cultivos ya se encuentra en fase reproductiva y el 24% en estadío vegetativo tardío.

En la región Centro-Norte, donde el 94% de las trampas se ubicó sobre maíz, el vector continuó incrementándose, hasta llegar al 90% de las localidades, con picos en las localidades de Sebastián Elcano (Córdoba) y San Jerónimo Norte (Santa Fe). De todos modos, la categoría predominante fue de 5 a 20 adultos por trampa.

Por su parte, la región Centro-Sur, que tuvo un 97% de las trampas en lotes con maíz, registró ligeros incrementos, aunque en el 80% el vector se mantuvo ausente.

Informe completo de la Red y el detalle por regiones: https://www.maizar.org.ar/vertext.php?id=982

(Noticias AgroPecuarias)

(NAP) Con la publicación del Decreto 439/25, el gobierno nacional oficializó la prórroga de la rebaja de los derechos de Exportación (DEX) para trigo y cebada  que permanecerán en 9,5% y la harina de trigo en 5,5% hasta el 31 de marzo de 2026.  El trigo y la cebada en conjunto generan exportaciones por unos US$4000 millones.

En cambio los granos de la cosecha gruesa (soja, maíz y girasol), entre otros productos, vuelven a la retenciones vigentes al 25 de enero de 2025.

Con el decreto 439/2025, que lleva la firma del presidente Javier Milei; el jefe de Gabinete, Guillermo Francos, y el ministro de Economía, Luis Caputo, se postergaron hasta el 31 de marzo de 2026 las alícuotas del 9,5% que tienen el trigo y la cebada. En cambio, la soja incrementará su tasa del 26 al 33% y el maíz y el sorgo, entre otros productos, lo harán del 9,5 al 12%.

Sin embargo, la norma legal establece que,”a partir del 1° de julio de 2025 y respecto de las mercaderías comprendidas en el ANEXO que integra este decreto, se deberán liquidar al menos el NOVENTA POR CIENTO (90 %) de las divisas en un plazo de hasta TREINTA (30) días hábiles de efectuada la Declaración Jurada de Venta al Exterior (DJVE) correspondiente, ya sea por cobros de exportaciones, anticipos de liquidación y/o supuestos de prefinanciación y/o postfinanciación externa”.

“Vencido el plazo al que se refiere el párrafo anterior, o de no cumplimentarse lo allí previsto, deberá tributarse la alícuota del derecho de exportación que corresponda a la posición arancelaria de que se trate, vigente el día anterior al de la entrada en vigor del Decreto N° 38/25”, estableció la norma legal.

Malestar 

En los últimos días hubo alertas de las entidades del sector en contra del regreso de las retenciones a la soja y el maíz a su nivel anterior. Incluso trascendieron gestiones del ruralismo para que el maíz, cuya cosecha todavía falta completar en un 45% de su superficie, siga con la tasa reducida para facilitar la venta de los productores.

En las últimas horas Confederaciones Rurales Argentinas (CRA) rechazó la continuidad de las retenciones. Indicó: “Manifestamos nuestra preocupación ante la continuidad y el impacto negativo que tendrá restablecer los Derechos de Exportación (retenciones) aplicados a los granos, en un contexto productivo extremadamente adverso”.

 Reconoció, sin embargo,  los “avances del actual Gobierno en el ordenamiento de una economía que venía profundamente distorsionada”. E insistió: “Solicitamos al Poder Ejecutivo una revisión urgente de la política de retenciones aplicadas a los granos, con el objetivo de trazar un camino de desarrollo sostenible para el agro argentino”.

La Confederación Intercooperativa Agropecuaria expresó su “suma preocupación” por el inminente fin de la rebaja en los Derechos de Exportación (DEX), previsto para el 30 de junio, y advirtió que la medida profundiza la desigualdad entre los productores agropecuarios, especialmente porque se toma en medio de procesos productivos aún en marcha.

“Los productores del campo argentino no queremos retenciones”, fue el mensaje central del comunicado difundido por la entidad, que además recordó que viene participando desde hace años en distintos espacios de diálogo con sucesivas gestiones de gobierno, proponiendo un cambio en el actual modelo impositivo.

En ese marco, Coninagro solicitó al Gobierno Nacional que actúe con premura para corregir el impacto que generaría la restitución de alícuotas más altas, lo que afectaría seriamente la rentabilidad del sector. “Estamos frente a un contexto complejo para el productor, donde viene recalculando su negocio, su inversión y sus costos”, alertaron.(Noticias AgroPecuarias)

(NAP) Según datos del Instituto Nacional de Estadísticas y Censos, las exportaciones argentinas de carne vacuna totalizaron en marzo 45,6 mil toneladas peso producto, unas 9.000 toneladas menos que las registradas en febrero de 2025.

El Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina indicó que en términos porcentuales, la cifra representa 16% menos que lo registrado en febrero y 35% menos respecto de marzo del año pasado.

Se estima que, tras descontar los huesos bovinos, el dato expresado en equivalente carcasa se ubicaría en torno a las 49.000 toneladas.

De confirmarse este dato, las exportaciones del primer trimestre alcanzarían las 165.000 toneladas peso carcasa,  reflejando un retroceso de 33% respecto de igual trimestre de 2024.

No obstante, en términos de valores, las  exportaciones de marzo registraron un precio promedio por tonelada embarcada de USD 4.620 lo que marca una mejora del 24% interanual para el mes y del 28%, en lo que va del trimestre.

Aumenta la carne

En tanto, el informe de precios minoristas elaborado por el Ipcva confirmó que durante marzo los precios promedio de los distintos cortes de carne vacuna resultaron en $11.011 el kilo, lo que  representa una suba de 7,7% en el último mes y del 60,7% en el acumulado de los últimos 12 meses.

Comparativamente, el precio del pollo fresco ($3.234 el kilo), registra una suba del 4,3% mensual y del 44,7% en el último año mientras que, la suba del pechito de cerdo ($6.980 el kilo) estuvo en línea con el 3,7% de inflación mensual acumulando una suba del 56,2% interanual contra el 55,9% del IPC.

En los remates a feria, en tanto, el precio del Ternero (Rosgan), aumento 4% en abril. Y de acuerdo a los valores negociados durante el último remate de ROSGAN dejaron como referencia para el ternero un valor promedio de $3.614,29 dato que, cifra que en términos nominales, marca una mejora del 3,9%  mensual y del 73,2% respecto de abril de 2024.

Al expresar estos valores en pesos constantes a moneda de hoy (base IPIM), los precios actuales reflejan una mejora real del 37% interanual registrando el segundo mejor dato para el mes de abril, luego de los máximos registrados en 2022  que, a valores de hoy alcanzaban, los $4.144 por kilo en pie.

Novillo exportación

Sin embargo, el precio del novillo exportación pagado en en la última semana  mostró una baja del 4% en dolares al ubicarse en USD 4,38, al tipo de cambio neto de la exportación, registrando una caída del 4% (18 centavos) desde la semana pasada.

Según analizan, la baja se atribuye exclusivamente al movimiento generado en el tipo de cambio, puesto que los ofrecimientos de los frigoríficos registraron en promedio un aumento del 1% sobre los de la semana anterior.

La cotización actual marca el valor más bajo en dólares desde fines de enero, aunque permanece un 10% por arriba del
promedio ponderado pagado por los vecinos.

Uruguay lidera la región con USD 4,62 mientras que las cotizaciones en Brasil y Paraguay se ubican en USD 4,15 y USD 3,72, respectivamente. (Noticias AgroPecuarias)

(NAP)Del 11 al 14 de marzo, el clásico Tecnódromo Mario Bragachini tendrá como ejes la robótica y la Inteligencia Artificial en la maquinaria agrícola. Sobre esta temática, la Ingeniera Adriana Godoy del equipo coordinador, argumentó: “Nuestros productores son productores de alimentos, tanto los que se dedican a la agricultura como los que se dedican a la ganadería. ¿Cuál es el desafío que se presenta hacia el futuro? Es el crecimiento de la población, lo cual demanda la producción de alimentos de calidad, en cantidad, y garantizando, por supuesto, la inocuidad”.

Según explicó Godoy, “la automatización y la Inteligencia Artificial hacen que las máquinas sean más eficientes para la tarea a la que están abocadas dentro de los sistemas productivos. Esto es lo que hoy nos motiva y nos convoca a todos, siguiendo la línea de alimentar al mundo, de manera sostenible y protegiendo la biodiversidad”.

Los fanáticos de los fierros y la tecnología en el agro, aquí encuentran su espacio. El Tecnódromo es una propuesta de vanguardia, a nivel internacional, para observar el comportamiento de máquinas en movimiento dentro de procesos agrícolas y ganaderos. “Se verán unidades trabajando en las distintas actividades en el marco de un show audiovisual único en su tipo; lo que proporciona al espectador una perspectiva útil y entretenida, para informarse y para optimizar su decisión de compra”, explicó Andrea Fiadone, jefa de Contenidos.

Entre otras actividades, del 11 al 14 de marzo, a la mañana, a las 10 hs, se realizará el “Show de las Máquinas”. Por la tarde, a las 14.30 hs, será el turno de la “Evolución tecnológica”, con todas las innovaciones disponibles en el mercado.

En la primera presentación se podrán ver máquinas para la cosecha, siembra, pulverización, fertilización. Y para la actividad ganadera, picado de forraje, embolsado, y mezcla del forraje, con mixers. “Todos aquellos que nos visiten, podrán ver en vivo a todas estas máquinas. Además, vamos a ir mostrando cada una de las especificaciones o de los atributos técnicos de cada una”, indicó Godoy.

Por la tarde, se podrán observar las últimas novedades, innovaciones y tecnología. “En este show mostraremos drones, distintos sistemas de seguimiento; no sólo de ganadería o de agricultura, si no también algunas cuestiones vinculadas más a la logística y a la agricultura de precisión. Veremos cómo se puede sembrar de manera precisa, cómo pulverizar, fertilizar, hacer monitoreo de las condiciones físicas y químicas de los suelos. Será muy interesante poder mostrarlo y que la gente lo conozca”, dijo Godoy.

Durante cada jornada, los visitantes tendrán la oportunidad de ver en acción pulverizadoras de gran porte, con un gran desarrollo en lo referido a aplicación selectiva. Asimismo, cosechadoras con alta tecnología, entre otras prestaciones.

También podrán disfrutar de un enjambre de drones con sus distintas funciones, como identificación de materiales, aplicación de fertilizantes, de semillas, productos líquidos, mapeos. Además, habrá picadoras de forraje, embolsadoras, enrolladoras; y otras herramientas como algunas que testean, identifican información, humedímetros. “Es bien amplio, completo e interesante todo el espectro que se podrán ver en el Tecnódromo”, señaló Godoy.

Más espectáculos

Todos los días, a las 11.30 hs se realizará un test drive de tractores Valtra, para que todos los visitantes de la expo puedan probar cómo son los tractores, subirse, practicar, y hacer una serie de pruebas.

También habrá un espacio para distintas demostraciones y lanzamientos que brindarán las empresas expositoras: clínicas de siembra, de pulverización, de fertilización. Será un espacio propio de las compañías, donde sus representantes técnicos profundizarán cada uno de los atributos y de las prestaciones que poseen las máquinas.

Por otro lado, Godoy también adelantó que habrá un ámbito exclusivo para los jóvenes, el jueves por la tarde.

Es importante resaltar que el Tecnódromo Mario Bragachini es una producción lograda a partir del trabajo conjunto de un equipo multidisciplinario perteneciente a Expoagro, INTA, AAPRESID y la Federación Argentina de Contratistas de Maquinaria Agrícola (FACMA). “Esto garantiza que el público reciba el aporte de los principales protagonistas en el mundo de la maquinaria en la Argentina: comunicadores, técnicos especialistas, productores de siembra directa y contratistas”, expresó Fiadone.

“Será muy interesante la integración, no solo de saberes, sino de cómo se muestra la tecnología que tenemos en nuestro país”, finalizó la Ing Adriana Godoy, integrante del equipo coordinador del Tecnódromo de Expoagro 2025.

Todos los interesados en formar parte de esta experiencia pueden acercarse a la Calle 7 del predio ferial y autodromo de San Nicolás, detrás del área gastronómica.

Las protagonistas:

En esta edición estarán participando las empresas auspiciantes: ABELARDO CUFFIA, AKRON, APACHE, CESTARI, CLAAS, JACTO, MASSEY FERGUSON, METALFOR, PIERSANTI, VALTRA y YOMEL. También estarán como invitados:  BAMBURUMBÍ, CRUCIANELLI, DEEPAGRO, DJI, GLIMAX, DALE VAQUITA, METALFOR VAX, OMAR MARTÍN, PLANTIUM, PRECISION PLANTING, SR, RICHIGER, TESMA, HOOK y ALPINA AGRO.

PROGRAMA (sujeto a modificaciones)

MARTES 11                        

9:20       Presentación línea de tractores Lovol. Turbodisel.

10:00     El Show de las Máquinas. Adriana Godoy y Guillermo Marrón.

11:30     Test drive de tractores Valtra.

14:30     Evolución tecnológica. Adriana Godoy y Guillermo Marrón.

15:30     Clínica de siembra Cruccianelli. Hernán Ferrari.

16:30     Piersanti en Acción.  Adrián Mancini.

MIÉRCOLES 12                  

9:20       Presentación línea de tractores Lovol. Turbodisel.

10:00     El Show de las Máquinas. Adriana Godoy y Guillermo Marrón.

11:30     Test drive de tractores Valtra.

12:30      Plantium, Velosofía.

13:15   Clínica de Siembra Apache.

14:30     Evolución tecnológica. Adriana Godoy y Guillermo Marrón.

15:30     Clínica de Pulverización de Jacto.

16:30     Clínica de siembra Cruccianelli. Hernán Ferrari.

JUEVES 13 

9:20       Presentación línea de tractores Lovol. Turbodisel.

10:00     El Show de las Máquinas. Adriana Godoy y Guillermo Marrón.

11:30     Test drive de tractores Valtra.

12:30     Pulverización y fertilización a nivel campo. Metalfor.

14:30     Evolución tecnológica. Adriana Godoy y Guillermo Marrón.

15:30     Jornada de Jóvenes. Facultad de Agronomía. Universidad Nacional de Córdoba.

16:30     Clínica de siembra con Cruccianelli. Hernán Ferrari.

VIERNES 14      

9:20       Presentación línea de tractores Lovol. Turbodisel.

10:00     El Show de las Máquinas. Adriana Godoy y Guillermo Marrón.

11:30     Test drive de tractores Valtra.

12:30     Clínica de siembra con Cruccianelli. Hernán Ferrari.

13:30     Pulverización y fertilización a nivel campo. Metalfor.

(Noticias AgroPecuarias) 

El BCRA autorizó un amento de las tasas de interés para desalentar la inversión dólares.

BUENOS AIRES (NAP). Un panorama económico marcado por la presencia de  incertidumbres y riesgos caracteriza a la economía argentina en los primeros meses del año.

El inicio del año trajo consigo novedades en materia económica y financiera, frente a la necesidad de cumplir con las condicionalidades que implica renegociar los vencimientos de deuda con el Fondo Monetario Internacional (FMI).

En efecto, el bajo nivel de reservas netas del BCRA (USD 2.434 millones) obliga, urgente, a la Argentina alcanzar un acuerdo, porque los pagos de capital hasta marzo ascienden a USD 3.910 millones. Así, el tercer mes del año aparece como una fecha clave para evitar un default con el organismo internacional.

Se acelera la depreciación de la moneda

En este marco, y luego de cuatro meses de ventas en el mercado oficial (USD 2.971 millones), la autoridad monetaria aceleró el ritmo de depreciación diaria de la moneda, desde un 1% mensual en la previa de las elecciones hasta alrededor de un 2,2% mensual en la actualidad.

Sin embargo, si se anualiza este nuevo ritmo (26,8%), todavía se encuentra por debajo de la inflación anual de 2021 (50,9%), comportamiento que implicaría una pérdida de competitividad cambiaria.

Más en detalle, como los costos aumentan, traccionados por la inflación local, se produce un encarecimiento en dólares respecto al resto del mundo con macroeconomías más estable.

Para evitar este sendero, y de no mediar una baja en la inflación, el Banco Central deberá continuar aumentando la velocidad de depreciación del peso, si desea alcanzar al crecimiento esperado de los precios para el 2022 (54,8%3)

La  evolución del dólar oficial durante 2021, y lo que va de 2022, contrasta con los riesgos climáticos que enfrenta la campaña agrícola.

Récord de liquidaciones

Pese al fuerte crecimiento de las exportaciones de soja, maíz y trigo, que tuvieron una liquidación récord de USD 32.467 millones en 2021, el BCRA termino el año con menos reservas netas que las que lo comenzó
(USD 2.434 millones y USD 4.188 millones, respectivamente).

A lo largo de los últimos años, la balanza comercial argentina fue dependiente de la exportación de cereales y oleaginosas para ser superavitaria.

De esta manera, al atravesar una situación climática adversa, una mala cosecha en 2022 propinaría un golpe importante a un mercado cambiario ajustado.

Al observar el plano monetario, en los primeros días de enero, el BCRA buscó fortalecer el mercado financiero en pesos y desincentivar la dolarización de carteras a costa de encarecer el crédito.

De este modo, el sector privado suma competencia en la captación de fondos debido que se posiciona la opción de prestarle al BCRA, entidad que se encuentra libre de riesgo.

Deuda en pesos

La intención del Estado es tomar una mayor cantidad de deuda en pesos y reducir la emisión, propiciando una contracción del circulante como forma de contener la inflación.

Para ello, se aumentó de 38% a 40% la tasa de política monetaria, luego de más de un año sin movimientos, situación que también estaría vinculada a las pretensiones del FMI, que busca una tasa de interés positiva en términos reales (es decir, que supere a la inflación).

Este aumento ubica la tasa por encima de la inflación proyectada por el gobierno (33%4 ) pero por debajo de la inflación esperada por el mercado (54,8%) y de la inflación pasada de 2021 (50,9%).

Por este motivo, no puede descartarse que la autoridad monetaria realice nuevos ajustes en la tasa de interés.

No obstante, el elevado nivel de los pasivos del Banco Central, con un stock de letras similar al 2017 , previo al desencadenamiento de la crisis cambiaria, pone un límite a la capacidad de retirar pesos mediante la esterilización.

Punto álgido

Por este motivo, estas variaciones de la política cambiaria y monetaria se complementan con un plan fiscal, que hoy es el punto álgido de la discusión con el FMI, que busca una reducción del déficit fiscal más rápida de la que ofrece el Gobierno. En el 2021, el camino tomado para mejorar el balance fiscal fue tanto un aumento de los ingresos nacionales como una reducción del gasto.

Los primeros aumentaron su participación en un 2,43% del producto, fundamentalmente por impuestos vinculados a la actividad económica, por el incremento en la recaudación en Derechos de Exportación (DD.EE.) y por el Aporte Extraordinario de las Grandes Fortunas.

. Los gastos, por su parte, se recortaron en 1,78%6 , mayormente por la eliminación del gasto COVID7 y de la
pérdida de valor de partidas por inflación.

Sin embargo, la tarea del mejoramiento fiscal se presenta como dificultosa para el corriente año, ya que no existe el gasto COVID para recortar, no hay Aporte Solidario a las Grandes Fortunas para recaudar, se proyecta una posible caída en la recaudación de DD.EE. y la creación de nuevos impuestos es de difícil implementación ante la nueva composición del Senado.

En conclusión, el panorama para la economía argentina desde los primeros meses del año está principalmente marcado por la presencia de incertidumbre y riesgo.

Por un lado, si bien algunos cambios de política parecen apuntar en esa dirección, todavía existe incertidumbre sobre si llegará y cuando un nuevo acuerdo con el FMI.

Por otra parte, el riesgo climático, luego de un 2021 con liquidaciones récord, pone en duda la capacidad de aporte de divisas del agro en el contexto de un mercado cambiario ajustado. (Noticias AgroPecuarias)

BUENOS AIRES (NAP). La Fundación Agropecuaria para el Desarrollo de Argentina presentó su informe de marzo sobre la conformación del precio de la carne bovina.

Según la Fada, en marzo la carne tuvo un precio promedio de $324,56 por kilogramo, de ese precio el ternero representa el 24,7% ($80,06), el feedlot el 26,6% ($85,30), el frigorífico el 7,3% ($23,62), la carnicería el 12,9% ($41,79) y los impuestos el 28,9% ($93,79).

Del precio final de la carne, el 64,6% ($209,66) son costos de la cadena, 28,9% ($93,79) impuestos y 6,5% ($21,11) resultados.

La cadena presenta un resultado global positivo mientras que el feedlot continúa presentando pérdida de -$1,43 por kilo de novillo en pie.

Composición del precio

La economista Natalia Ariño relevó que en marzo se pagó por el ternero un precio promedio de $103,64 el kilo de animal vivo de carne al mostrador.

En la siguiente etapa, se considera un proceso de engorde a corral siendo el feedlot quien adquiere el ternero, lo engorda en 176 días y se obtiene un novillo con un peso neto de salida de 380 kg. con destino al mercado interno.

El precio promedio de venta del novillo al frigorífico fue de $90,97 por kilo de animal vivo.

El precio de venta a la salida del frigorífico en marzo fue $178,92 el kilo de carne al gancho.

Finalmente, la carnicería, obtuvo un precio de $293,72 el kg para marzo. El IVA representa el 10,5% ($30,84), por lo que el consumidor final pagó en promedio $324,56 el kilo de carne.

La segunda forma de mostrar cómo se compone el precio de la carne, es expresando todos los costos, precios, impuestos y resultados económicos de cada etapa como “pesos por kilo de carne al consumidor o mostrador”, teniendo en cuenta los rendimientos, para unificar la unidad de medida y realizar el análisis de la cadena en su conjunto.

En el precio final del kilogramo de carne en mostrador, el ternero aporta $106,9, el novillo acumula $194,9 y la res $231,9, todos expresados en kilos de carne al mostrador. Finalmente,
el precio a la salida de la carnicería coinciden en ambas formas de mostrarlo: $293,72 que más IVA ($30,84 )y el precio final del kilo de carne es de $324,56

“Para explicarlo mejor, un kilogramo de novillo, rinde 580 gramos de res, el resto es cuero, sangre y vísceras. Un kilogramo de res, rinde 760 gramos de los cortes de carne que se venden, el resto es merma por oreo, grasa y hueso. Así, del kilogramo en pie del novillo, sólo salen 441 gramos de carne. Por lo que se necesitan 2,27 kilogramos de novillo en pie para obtener un kilogramo de carne”, explicó Ariño.

Al mismo tiempo, tanto los subproductos de la faena, como los restos en la carnicería, tienen valor y se comercializan. Por tanto, descontando estos “recuperos” en términos de valor, se necesitan 2,14 kilogramos de novillo para obtener un kilogramo de carne. Así, si bien el precio del novillo es de $90,97, su aporte al precio del kilogramo de carne es de $194,9.

Impactos de la pandemia

Al comienzo de la cuarentena se dio un aumento del consumo producto del intento de las personas por aprovisionarse. Luego comenzó a normalizarse la demanda en términos de volumen pero con cambios en la composición. “Básicamente, disminuyó la demanda de cortes de parrilla como el asado y las achuras y aumentó la demanda de cortes para horno y cacerola”, explicó el economista David Miazzo.

En cuanto al mercado externo, China mantuvo firme las compras incrementando de enero a marzo de 2020 un 17,7% respecto al primer trimestre de 2019, aunque bajaron respecto al último trimestre. También aumentaron significativamente las compras por parte de Rusia, Estados Unidos y Chile mientras que se mantuvo variable la compra de Países Bajos y una caída de Alemania e Italia por 5% y 26,7% respectivamente.

En las últimas semanas se han verificado tres tendencias. Por un lado, una caída abrupta de las exportaciones a Europa, en especial de los cortes de mayor valor, entre ellos cuota Hilton. Este tipo de carne enfriada que se exporta a Europa se utiliza principalmente en restaurantes y hoteles, actividad que está prácticamente paralizada en Europa.

Por otro lado, China lleva varias semanas con recuperación de la demanda, luego de la caída de enero y febrero cuando tuvo su pico de Covid-19.

La última tendencia, es una caída de los precios de exportación, producto de la caída de demanda y la baja de precios de gran parte de los productos agropecuarios. (Noticias AgroPecuarias)