Con el firme propósito de mantener al país a la vanguardia de los estándares mundiales en la inocuidad de alimentos, el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) participó activamente en la 12ª Asamblea Ordinaria de la Red Interamericana de Laboratorios de Análisis de Alimentos (RILAA) donde se abordaron los nuevos desafíos para la región referidos a esa problemática.

Autoridades de la Dirección General de Laboratorio y Control Técnico (DGLyCT) del SENASA asistieron al evento, coordinado por el Centro Panamericano de Fiebre Aftosa y Salud Pública Veterinaria (PANAFTOSA-OPS/OMS), que se consolidó como un espacio clave para el intercambio científico y la planificación de políticas sanitarias en todo el continente americano.

Ejes estratégicos

Durante las jornadas de trabajo, los especialistas de 25 países evaluaron los logros alcanzados en el último bienio y delinearon las prioridades del Plan de Acción para el período 2027-2028. Entre los temas centrales de debate técnico-científico, se destacaron:

• Peligros emergentes: Se debatió a fondo sobre el impacto y las implicaciones para la salud pública de la presencia de microplásticos en los alimentos.

• Enfoque de vigilancia integrada: Los países miembros compartieron experiencias prácticas sobre la articulación de esfuerzos entre la salud pública, la agricultura y la inocuidad alimentaria.

• Capacidades analíticas: Se analizaron los resultados de las evaluaciones diagnósticas de los laboratorios de la Red, fijando el rumbo para fortalecer la detección de peligros alimentarios en toda la región.

La presencia de la Dirección General de Laboratorio y Control Técnico del SENASA en este tipo de encuentros permite expresar su postura y aportes a la unificación de criterios y la optimización de las capacidades de diagnóstico de los laboratorios de la países que integran la RILAA.

Asimismo, integrar una red regional de 187 laboratorios garantiza que los alimentos argentinos sigan cumpliendo las mayores exigencias de inocuidad y calidad destacó el organismo nacional.

Futuro

Además de las sesiones técnicas de debate, los expertos regionales realizaron una visita técnica a instalaciones laboratoriales en Managua para conocer de cerca los avances en sanidad animal e inocuidad de alimentos.

En el cierre del encuentro, se propuso organizar la conmemoración del 30º aniversario de la RILAA, el año próximo y se determinó – mediante votación – que Uruguay sea el país sede para la próxima Asamblea Ordinaria que se llevará a cabo en 2028.

Con esta participación, el SENASA ratifica su liderazgo y compromiso con la construcción de sistemas alimentarios más seguros, fortalecidos y fuertemente respaldados por la evidencia científica en las Américas.(Noticias AgroPecuarias)

(NAP) Del 6 de mayo al 11 de junio, la Bolsa de Cereales y Productos de Bahía Blanca sale a rutear el sudoeste bonaerense y el norte pampeano con su Gira Lanzamiento: Campaña Fina 2026/27.

Durate la recorrida los técnicos de la Bosla de Cereales y Productos e Bahía Blanca ofreceran charlas sobre el actual panorma del trigo en ele orden local  e in ternacional.

Coronel Pringles, Tornquist, Coronel Suárez, Salliqueló, A. Gonzalez Chaves y Santa Rosa son las localidades seleccionadas para esta gira inaugural en la que los integrantes de los equipos de Estudios Agronómicos, Gabriel Ábregos, Belén Cuchinelli e Ignacio Fanna; y de Estudios Económicos, Guadalupe Bravo, Franco Baier, Trinidad Mateos y Keila Quiroga, darán un panorama de la campaña que está por comenzar, con información detallada sobre precios y costos, márgenes brutos y proyecciones de siembra.

Asimismo, los técnicos ofrecerán también un análisis de las perspectivas del mercado internacional para el trigo y la cebada, de los precios a nivel local e internacional y de las exportaciones por el Puerto de Bahía Blanca.

A las jornadas se sumarán especialistas en proyecciones climáticas y en mercado de fertilizantes, dos variables clave que pueden condicionar esta campaña.

Priorizar el encuentro 
Hasta el momento, los lanzamientos de campaña se venían realizando de manera online por streaming. En esta ocasión la BCP opta por acercarse a los productores, asesores, acopiadores y corredores buscando el diálogo, el intercambio de información y de experiencias cara a cara.

La alianza con cooperativas, sociedades rurales, organizaciones y universidades es fundamental tanto para la concreción de los encuentros como para ampliar la convocatoria.

En este sentido, cabe aclarar que la participación en los encuentros son abiertos a todo público y no tiene ningún costo. 

Cronograma: Gira Lanzamiento
 
6 de mayo: Coronel Pringles
Organiza BCP / Colabora Agronexo
Link de inscripción
 
21 de mayo: Tornquist 
Organiza BCP / Colabora Agronexo
Link de inscripción
 
22 de mayo: Coronel Suárez 
Organiza BCP / Colabora Sociedad Rural de Coronel Suárez 
Link de inscripción
 
28 de mayo: La Pampa 
Organiza BCP / Colabora Facultad de Agronomía – UNLPam
Link de inscripción
 
4 de junio: Salliqueló 
Organiza BCP / Colabora Sociedad Rural de Salliqueló
Link de inscripción
 
11 de junio: Adolfo Gonzales Chavez 
Organiza BCP / Colabora ONG Desarrollar Chaves
Link de inscripción

Con M de Mercado 
En paralelo a la Gira Lanzamiento, el martes 19 de mayo, el Ing. Agrónomo Gabriel Ábregos junto al Lic. Franco Baier, participarán del segmento en vivo: Martes de Mercado de Paulina Lescano, transmitido por su canal de Instagram. Es allí donde presentarán el informe Campaña Fina 2026/27 que este año suma el aporte de la Asociación Civil Fertilizar en relación a la disponibilidad y costo de los fertilizantes y de Natalia Gattinoni de INTA Castelar sobre las proyecciones climáticas.

El informe estará disponible, a partir de esa fecha, en la web de la BCP. 

Todos los caminos conducen a Agrotour 

Conocé la nueva fecha de Agrotour este 1 de mayo, entrando a este link
Con la Gira Lanzamiento, la BCP abre un camino que conduce a su evento Agrotour Edición Nro.14, cubriendo todas las etapas de la Campaña Fina 2026/27: desde el inicio hasta su finalización, los equipos de Estudios Agronómicos y Económicos irán recabando, analizando, actualizando y publicando información de sumo interés para todos los sectores de la agroindustria nacional y mundial. 

Este Agrotour es el único crop tour de bandera nacional que convoca más de 100 profesionales de la agroindustria de Argentina, Brasil y Chile.

Entre productores, acopiadores, corredores, asesores, comerciales, industriales y exportadores, se recorren 3 circuitos en paralelo, abarcando 51 partidos de Buenos Aires y la Pampa.

Tanto la observación de los cultivos justo antes de su cosecha, y las 300 muestras obtenidas y analizadas en laboratorio en una etapa posterior, generan datos concretos sobre el estado, la producción y la calidad de la Campaña. Asimismo, las jornadas generan conexiones valiosas entre los participantes, afianzando vínculos previos o abriendo nuevas oportunidades de negocio. (Noticias AgroPecuarias)

(NAP) Con la participación de más de 200 asesores técnicos de todo el país, Pioneer Semillas celebró el cierre del ciclo 2024/2025 de Brechas Pioneer, una iniciativa que demostró que es posible aumentar el rendimiento de maíz y soja sin comprometer los márgenes económicos. Los resultados: rindes 16% mayores en maíz y 6% en soja sin resignar rentabilidad

Durante la campaña, equipos de asesores trabajaron en ocho zonas agroecológicas de Argentina, comparando tres niveles de manejo: el promedio zonal (productor medio), el manejo de máximo rendimiento (sin importar el margen) y un módulo Brechas diseñado por los propios asesores, orientado a cerrar la brecha productiva de manera eficiente y rentable.

Las zonas en las que se trabajó en esta edición fueron: NOA, NEA, Córdoba Norte, Litoral, Río Cuarto, Venado Tuerto, Oeste – Alvear, y Sur – Miramar.

Resultados: el grupo de Río Cuarto fue el ganador del Brechas 2024/2025
Según los datos recabados por los equipos, en maíz, los módulos de reducción de brechas lograron un incremento promedio del 16%, alcanzando 12,3 t/ha frente a 10,5 t/ha del manejo estándar. Mientras que, en soja el aumento fue del 6% promedio, con 4,35 t/ha frente a 4,10 t/ha del testigo.

“En términos económicos, estas mejoras se tradujeron en un margen bruto adicional de +95 USD/ha en maíz y +59 USD/ha en soja, en los sitios donde se lograron mejoras sostenidas”, aseguraron desde Pioneer Semillas.

El grupo de Río Cuarto fue el ganador del ciclo, al lograr los rindes más cercanos al potencial en ambos cultivos, sin resignar rentabilidad. Obtuvo 16,5 t/ha en maíz (igualando el rendimiento máximo experimental) y 5,5 t/ha en soja, con márgenes superiores al manejo promedio.

“Brechas Pioneer demostró que con decisiones agronómicas ajustadas al ambiente se pueden lograr resultados técnicos y económicos sobresalientes. El trabajo de los asesores fue impecable”, destacaron desde el equipo técnico de Pioneer Semillas.

Y, por otro lado, informaron que los equipos aplicaron tecnologías y criterios de manejo de avanzada: elección de híbridos y variedades según fecha y ambiente, fertilización basada en análisis de suelo, uso estratégico de bioestimulantes, ajustes en densidad de siembra y manejo fitosanitario diferenciado.

“Zonas como Oeste, Núcleo y NOA mostraron mejoras significativas gracias a decisiones clave frente a condiciones ambientales desafiantes. En muchos casos, se superaron ampliamente los rindes del manejo promedio sin comprometer la rentabilidad, objetivo central de Brechas Pioneer”, indicaron.

Brechas 2da edición
Luego de conocerse los resultados y el equipo ganador, Pioneer anunció el lanzamiento del segundo año de Brechas Pioneer, que incluirá una rotación de zonas agroecológicas con el objetivo de seguir reduciendo la brecha de rendimiento a nivel país. “Desde Pioneer buscamos potenciar la transferencia de conocimiento técnico para que cada vez más productores argentinos puedan sumar toneladas de maíz y soja a sus esquemas productivos, con decisiones agronómicas fundamentadas y adaptadas a cada ambiente”, concluyeron.(Noticias AgroPecuarias)

(NAP) Durante el primer y segundo día de La recorrida, se analizaron los rendimientos preliminares de los cultivos de invierno, con 2 días de recorrido, 4.000 kilómetros totales, 4 circuitos en paralelo y 19 camionetas; arrojando promedios sobresalientes:

• Trigo: 2.900 kg/ha promedio de la zona de influencia del BCP (estimación).
• Cebada: 3.500 kg/ha promedio de la zona de influencia del BCP (estimación)

Estos números reflejan una mejor campaña que la del año pasado debido no solo a las condiciones climáticas más favorables sino además a la capacidad de los productores que ante estos contextos, los desafía a un uso más eficiente del manejo y utilización de los recursos para alcanzar mayores niveles de rendimiento y calidad.

Con la participación de más de 70 asistentes –entre productores, técnicos, referentes del sector y medios especializados–, se recorrieron más de 310 lotes distribuidos en distintas zonas productivas del sudeste y sudoeste de la provincia de Buenos Aires, lo que permitió obtener una visión integral de los cultivos de la presente campaña.

Un AGROTOUR sostenible

En esta edición se implementaron diversas acciones que destacaron el compromiso del con la sustentabilidad. Desde la optimización de rutas para reducir la huella de carbono, hasta la elección de insumos responsables con el medio ambiente, el AGROTOUR demostró que es posible combinar innovación técnica con prácticas responsables hacia el entorno.

Pero puntualmente este año ha dejado un hito en el camino sembrando 150 árboles, apostando a que esa huella quede para siempre en la tierra.

En el cierre se refirieron las siguientes autoridades:

¨Bahía Blanca se encuentra en las puertas de un fuerte crecimiento y desarrollo y mucho de eso tiene que ver con el puerto y con los eventos propios de los cuales sentimos orgullo como es el AGROTOUR algo único y representativo de nuestra ciudad que se convirtió en un evento nacional. ¨ así se refirió el Intendente de Bahía Blanca Federico Susbielles

¨Estamos orgullosos de haber realizado nuestro 12o AGROTOUR con más de 80 participantes y nos dimos cuenta que si bien estamos frente a una buena campaña hoy los resultados para los productores son negativos, por ende, necesitamos ya un plan de quita de retenciones gradual para poder acompañar al proceso de crecimiento y eficiencia del agro que necesita la Argentina¨ comentó Maximiliano Abraham – presidente de la Bolsa de Cereales de Bahía Blanca

¨El AGROTOUR se convirtió en un evento nacional y que tiene la importancia de entender no sólo estimaciones, sino que estos barcos que saldrán con granos se convertirán en pan y harina en Indonesia, Malasia y otros países y mercados del mundo generando divisas para la Argentina. Y no solo eso, sino que además generará el hito de exportar el primer barco en la historia argentina que termine con trigo en China y que convertirá seguramente a Bahía Blanca como el próximo gran polo bio energético¨ Indicó Gustavo Idígoras, presidente de CIARA CEC

Agradecimientos y próximos pasos

La Bolsa de Cereales y la Cámara Arbitral agradecen a todos los participantes, sponsors y técnicos que hicieron posible esta nueva edición del AGROTOUR. Los datos recopilados serán parte del informe completo que se presentará próximamente, incluyendo perspectivas de mercado y recomendaciones técnicas(Noticias AgroPeacuarias).

(NAP) Con la participación de más de 800 referentes de la industria del vino y del turismo comenzó en la víspera “Las III Jornadas Nacionales del Turismo del Vino que hasta este viernes se realiza en la ciudad de Chilecito, La Rioja.

Durante los dos día de trabajo Autoridades nacionales y provinciales, especialistas, operadores, bodegas, productores y empresas se reúnen en La Rioja para analizar, intercambiar experiencias y conocer casos de éxito en el país y el mundo vinculados al desarrollo del Turismo del Vino.

El hotel M.A.C Royal Suites Hotel & Casino, de la ciudad riojana es la sede de las III Jornadas Nacionales de Turismo del Vino, organizadas por el Ministerio de Turismo y Deportes de la Nación, la Secretaría de Agricultura, el Gobierno de La Rioja y la Corporación Vitivinícola Argentina (COVIAR).

Acompañan en l iniciativa el Consejo Federal del Turismo (CFT), el Instituto de Promoción Turística (INPROTUR), la Cámara Argentina de Turismo, Aerolíneas Argentinas y la Federación Argentina de Asociaciones de Empresas de Viajes y Turismo (FAEVYT).

Las Jornadas fueron inauguradas por el gobernador de La Rioja, Ricardo Quintela; el intendente de Chilecito, Rodrigo Brizuela y Doria y, oficiaron como anfitriones la secretaria de Promoción Turística de la Nación, Yanina Martínez; Sergio Castro, director Nacional de Planificación y Desarrollo del Ministerio de Turismo de la Nación; y el presidente de COVIAR, Mario González.

“Ver sentados aquí a Nación, provincia y municipio es una forma de pensar y trabajar desde el sector público. Desarrollar el turismo es generar destinos y arraigo en la Argentina. Tener a la Cámara de Turismo, a las agencias de viaje y a COVIAR es mostrar también que el sector privado trabaja integrado para el desarrollo del turismo del vino”, afirmó Sergio Castro, director nacional de Planificación y Desarrollo del Ministerio de Turismo de la Nación.

 “Desde el minuto cero de gestión creímos en el turismo del vino y comenzamos un plan de trabajo para que el enoturismo sea una marca país de Argentina, apostando a la diversidad”, agregó Yanina Martínez, secretaria de Promoción Turística de la Nación.

Hoy son 16 las provincias con oferta turística vinculada al vino 

Mario Gonzalez, presidente de COVIAR destacó la “articulación público – privada virtuosa que especialmente tenemos para el desarrollo del turismo del vino en Argentina”. Y como ejemplo puso la ejecución con éxito de dos etapas del Fondo para el Desarrollo del Enoturismo en la Argentina, que ejecutó en tiempo récord la entrega $600 millones en total para beneficiar a 265 proyectos en 15 provincias, para que pudieran invertir en mejoras de infraestructura, servicios y capacitación.

La Corporación Vitivinícola Argentina (COVIAR) es un organismo público-privado que gestiona y articula las acciones necesarias para cumplir con los objetivos del Plan Estratégico Argentina Vitivinícola 2030 (PEVI).

Asimismo, el organismo público privado tiene el desafío de transformar el sector vitivinícola y potenciar su desarrollo. La integran 13 cámaras empresarias y productivas de todo el país, el INTA e INV en representación del Gobierno Nacional y los gobiernos de las provincias vitivinícolas.

Por último, el gobernador de La Rioja agradeció la visita a la Provincia de todos los participantes a las jornadas y destacó el rol del turismo como generador de empleo de calidad y registrado.

En la apertura de la Jornada el experto español Víctor Manuel Sixto, habló sobre las “Claves para el diseño de experiencias turísticas”.

LA actividad continuó con la presentación de paneles sobre “Comercialización y Experiencias Innovadoras del Turismo del Vino”, la experiencia gastronómica con la chef argentina Patricia Curtois; y el análisis de datos y estadísticas del Observatorio del Turismo del Vino.

Las actividades continúan este viernes con los participantes que reealzarán visitas técnicas a la bodega La Riojana Cooperativa; Bodega Valle de La Puerta y Bodega Casa de Huéspedes Chañarmuyo de La Rioja.

Toda la actividad y las ponencias se pueden ver en https://www.youtube.com/live/NpWYKhVg33k?si=gsXKazZCLrAycDAu

(Noticias AgroPecuarias)

(NAP) Luego del cierre de la 135 Edición de la Expo Rural 2023, que se concretó el domingo último,  el presidente del IPCVA (Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina), Jorge Grimberg, hizo un balance de la participación del organismo multisectorial en la tradicional muestra ganadera de Palermo.

Grimberg, en diálogo con www.noticiasaigropecuarias.com, analizó también los movimientos de precio, que desde la semana pasada se producen en el mercado ganadero local, que ya se comenzó a sentir en los  mostradores.      ”

Respecto de las acciones realizadas en el marco de la muestra de Palermo, contó que “una delegación de la república de Malí visitó el stand del IPCVA, para informarse sobre las distintas actividades en las que trabajamos para difundir las bondades de la carne vacuna”.

También se refirió a las numerosas acciones que se hicieron en el marco de la muestra para difundir las diferentes actividades referidas a la comunicación de las bondades de la carne vacuna, y comentó que “fueron miles las personas que pasaron por el stand para conocer nuestras actividades, entre ellas la realización de juegos interactivos que convocó a numerosos chicos”

Los chicos de Jujuy

El presidente del IPCVA, no pudo evitar emocionarse al referirse a la reciente visita que hizo a Buenos Aires un grupo de 28 alumnos de las escuela Provincia de Buenos Aires, de San Salvador de Jujuy , junto a su maestra, que ganó el primer premio del concurso federal “Pasión por la carne” .

“Es un grupo de alumnos que ganó el Concurso Federal que organizamos desde el IPCVA, que recibió como premio un viaje a la ciudad de Buenos Aires, visitas a diferentes lugares turísticos, el Cabildo, el stand del IPCVA y la Expo Rural 2023, la cancha de Boca. Además de recibir mochilas con juegos completos de útiles y una Notebook para la docente”, describió el directivo.

Los chicos que cursan el último año del nivel primario  de la escuela 321, viajaron a la ciudad de Buenos Aires y regresaron a Jujuy   en avión, acompañados por una docente. El paseo incluyó el hospedaje durante dos días en un hotel porteño.

La agenda de actividades 

El titular del IPCVA recordó que el 17 de agosto habrá un seminario en Mar del Plata, en el marco de los 20 años vida que cumple el IPCVA, “fecha que coincide con el primer encuentro que se realizó en esa ciudad en 2003. Tenemos previsto también realizar una jornada de jóvenes en Salta,otra en Córdoba y se planifica una próxima jornada campo, referida a la ganadería  silvopastoril que se realizará en El Dorado, Misiones”.

Respecto de las actividades internacionales, el iPCVA tiene previsto participar de la Feria alimentaria de Anuga, Alemania, que se realizará en octubre próximo y se espera contar con la participación de numerosas  industria frigoríficas y, para cerrar el año respecto de las exposiciones, se tiene prevela participación del IPCVA en otra feria organizada por el gobierno de China y agregó que “Representantes del gobierno chino vinieron para comprometer nuestra participación”·

El precio dela hacienda

Consultado acerca del precio de la hacienda, explicó que el viernes 28 de julio aumento casi un 25% y no se pudo establecer el porque. “Los terneros del Rosgan se vendieron con precios muy firmes en el último remate, organizado por el Rosgan”.

“Los precios de la hacienda se debe recomponer porque se quedaron atrás respecto de los aumentos en los alimentos, con una inflación que esta arriba del 100% , mientas que el precio de la carne subió entre un 60 y un 65%.  El INDEC  mantuvo los números que se conocieron porque no aumentó el precio de la carne. La realidad es que tiene que haber una re composición del precio”

En ese sentido aclaró que el precio de la carne estuvo estable casi un año, luego subió un 45%, se mantuvo en esos valores hasta ahora. “Tengamos en cuenta que se trata de un producto que se maneja por la oferta y la demanda y donde participan 600 o más integrantes de una cadena para determinar el precio”

Explicó además que “Cada carnicería, cada supermercado  tiene sus gastos que influyen también en forma directa sobre el precio final. Sube el combustible y aumenta el precio del transporte del matarife que lleva la media res al carnicero y ese aumento pega en el precio final del producto. Es lamentable, peor es lo que está pasando”

Grimberg se refirió también a las restricciones a las exportaciones de carne y al respecto agregó que: “Todavía tenemos esa veda sobre la exportación de siete cortes, pero lamentablemente estas subas violentas no sirven”, cerró (Noticias AgroPecuarias)

(NAP) En el segundo día del Simposio Fertilidad 2023, organizado por Fertilizar AC, los próximos 10 y 11 de mayo, en Rosario, se llevará a cabo el Panel “Nutrientes para sistemas sustentables a nivel regional: ¿Qué hay de nuevo viejo?”, donde se presentarán las pautas de manejo de nutrición en cada región productiva de la Argentina.

Del mismo participarán especialistas como Nicolás Stahringer (UNNE, Red NEA AAPRESID) como referente de la región NEA, Miriam Barraco (Oeste de Bs As, INTA Gral. Villegas) referente del Oeste, Guillermo Divito (Sur de Bs As, Consultor-AAPRESID) del sudeste, Adrián Rovea (Sur de Santa Fe, CREA Sur de Santa Fe) del núcleo norte, Gustavo Ferraris (Norte de Bs As, INTA Pergamino) por el núcleo sur y Gabriel Espósito (Sur de Córdoba, UNRC) como referente del centro y sur de Córdoba. La moderación estará a cargo del Ing. Agr. Andrés Grasso, responsable de Desarrollo Técnico y Comercial de Recuperar SRL, socio activo de Fertilizar AC.

“El foco de las diferentes presentaciones estará puesto en cuáles son los denominadores comunes de cada una de las regiones y en qué difieren respecto del manejo de la nutrición, las decisiones que llevan a definir las diferentes estrategias y dosis. Vamos a poner énfasis en cuáles son las novedades más destacadas de cada sitio, pero lo que más estamos interesados en responder es cómo vamos encarar la campaña 2023/24 para cada uno de los cultivos más representativos de estas regiones”, comenta Grasso.

Con el lema “Al gran suelo argentino, ¡Salud!”, el Simposio FERTILIDAD 2023, se realizará de manera presencial, los próximos 10 y 11 de mayo de 2023, en el Centro de Convenciones Metropolitano, ubicado en Rosario, provincia de Santa Fe.

El evento está dirigido académicamente por el Dr. Fernando García y allí se abordarán temáticas de nutrición de cultivos y fertilidad de suelos focalizadas en la búsqueda de una mayor eficiencia y efectividad en el uso de recursos e insumos, a través de la participación de 6 oradores internacionales y con exposiciones de más de 20 referentes de nuestro país, los más destacados en cada temática.

Esta es la 16ª edición del clásico evento que cada dos años reúne a más de 1.000 participantes presenciales. En 2021, convocó a más de 3.000 asistentes virtuales.

Cabe destacar que el Simposio FERTILIDAD 2023 cuenta con el apoyo de las siguientes empresas: ACA, Bunge, COFCO, EuroChem, Profertil, Yara, YPF Agro, Amauta, Recuperar SRL, Rizobacter, Timac Agro, SR Fertilizadoras, Bertotto Boglione, Afital, Stoller, Microessentials, Fulltec, Compo Expert, ALS, AFA, AGD, Kioshi, MECATECH y Fedea(Noticias AgroPecuarias).

(NAP) Desde el viernes último y hasta el 29 de éste mes abril, las 16 Chacras Experimentales del Ministerio de Desarrollo Agrario (MDA) de la provincia de Buenos Aires abrieron sus puertas para que productores, productoras, estudiantes, profesionales y público en general puedan recorrerlas y conocer en detalle las diferentes investigaciones y ensayos que se realizan en cada una de ellas.

“La razón de la Red de Chacras Experimentales del Ministerio es justamente brindar soluciones científico-tecnológicas a los desafíos y el trabajo diario de los productoras y productores bonaerenses, generar innovaciones que permitan mejorar la productividad, generar y fomentar modos de producción sustentables”, explicó el ministro de Desarrollo Agrario, Javier Rodríguez.

El titular de la cartera provincial explicó  también en estas jornadas se busca ” brindar espacios de extensión, capacitación y aprendizaje abiertos a toda la comunidad. Por eso esta ‘Semana a tranqueras abiertas’ es tan importante, porque el funcionamiento de nuestras Chacras está íntimamente vinculado con el diálogo y el intercambio constante con los productores de la Provincia y con todos los actores de la ruralidad”.

El martes 25 “abrirán sus tranqueras” las Chacras Experimentales de Carhué (Adolfo Alsina), El Pato (Berazategui), Patagones, Miramar (General Alvarado) y Coronel Suárez; el miércoles 26, las Chacras de Mercedes, Rauch y Campo Piloto CORFO (Villarino); el jueves 27, Barrow (Tres Arroyos), Blanca Grande (Olavarría), Rojas y el apiario Pedro J. Bover (General Belgrano); y el viernes 28, Bellocq (Carlos Casares), Gorina (La Plata), Chascomús y Napostá (Bahía Blanca).

En las Chacras Experimentales (CE) se podrán recorrer los módulos de producción bovina, ovina, porcina, agrícola, frutícola, forestal, apícola y hortícola, adaptados a las características y necesidades de cada región; conocer los avances y resultados de diferentes ensayos de mejoramiento genético animal, vegetal, de cereales y semillas, y bioinsumos.

También se podrá visitarla “biofábrica” de Mercedes (laboratorio de micropropagación vegetal in vitro), las estaciones metereológicas, el laboratorio de calidad industrial de granos de Barrow, la nueva sala de procesamiento de alimentos de Gorina, y los viveros provinciales. A su vez, los visitantes podrán ver los módulos agroecológicos que se desarrollan en todas las Chacras.

También se brindarán charlas sobre ganadería regenerativa, producción sustentable, transición a la agroecología y aplicación de fitosanitarios, entre otras.

Durante las jornadas además se presentarán los diversos programas que lleva adelante el Ministerio de Desarrollo Agrario para las distintas actividades productivas(Noticias AgroPecurias).

Alguna de las principales acciones planificadas por el IPCVA (Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina), para este 2023, que incluyen participación de exposiciones internacionales, jornadas a campo y un concurso orientado a los jóvenes sobre la carne vacuna, entre otros temas, fueron analizados por el Consejero Jorge Grimberg.

Grimberg, quien asumirá la titularidad del IPCVA, en representación de Confederaciones Rurales Argentinas (CRA), a partir del 29 de marzo, habló también de algunos objetivos que se impondrá como obligación para llevar adelante su gestión su gestión.

Medio Oriente

En diálogo con www.noticiasagropecuarias.com, el médico veterinario y productor de Bahía Blanca, destacó la participación del IPCVA en la muestra alimentaria Gold Food de Dubái y, aseguró que fue una  “muy buena, porque participaron 10 empresas argentinas, hubo mucha gente  y, vimos una participación de China muy activa. Los Emiratos Árabes mostraron mucho interés por comprar carne argentina  y ver como se pueden armar negocios de aquí en adelante”.

En ese sentido, destacó la importancia de un encuentro que mantuvo con referentes de Emiratos en el marco de ExpoAgro, la mega muestra a cielo abierto de maquinarias agrícolas realizada en San Nicolás  y, no descartó una ampliación de las exportaciones a los países de oriente medio.

“Tuvimos la posibilidad de conversar con referentes de ese país en ExpoAgro  y se mostraron muy entusiasmados por mantener un nuevo dialogo, con la intención de importar carne de Argentina y nos aseguraron que es la mejor del mundo. Tenemos que trabajar mucho, porque están abiertos a  visitar los campos y las plantas frigoríficas”, destacó Grimberg

En el marco de la muestra a campo, el referente del IPCVA, se reunió con el embajador de Emiratos Árabes Unidos en la Argentina, Saeed Abdulla Saif Joula Alqemzi, y al embajador de Arabia Saudita en Argentina, Hussein Mohammad Abdulfatah Alassiri, con quienes dialogó sobre las oportunidad que representan ambos mercados para las exportaciones de carne argentina.

Asia

Con respecto a la feria de alimentos Foodex Japan,  realizada en Tokio, en la primera semana de marzo,  “hubo una sola empresa argentina, pero se está viendo, como abrir a la exportación  de carnes con destino a Japón proveniente del  norte  del río Colorado, por eso me comprometí a trabajar mucho para lograr que éste país nos iguale con Uruguay. Conclusión, hemos visto una buena participación y una buena demanda”

El stand del IPCVA se destacó por las degustaciones de carne vacuna argentina desarrolladas durante los cuatro días de la feria, con una gran aceptación por parte de los profesionales de la alimentación que la visitaron.

“La feria permitió acercar nuestro producto más emblemático al mercado japonés a partir de una experiencia gastronómica, además de incentivar la demanda de carne vacuna argentina a partir de la interacción del  sector privado de ambos países”, amplió.

El gigante asiático, uno de los principales importadores de  carne argentina, se prepara para la realización de una nueva edición de la SIAL China y al respecto, Grimberg aseguro que: “Este encuentro, que se realizará en mayo,  ha generado una expectativa muy grande. Ya se anotaron más de 26 plantas de la industria frigorífica argentina y es casi seguro que el IPCVA habilitará un stand de 1.100 m2”

“Por primera vez en la historia del IPCVA tendremos un stand con más de mil metros cuadrados, luego de casi tres años de ausencia (por la pandemia), creemos que será una muy buena feria”, detalló.

Jornadas a campo

Grimber, en diálogo con NAP, se refirió también a las próximas  jornadas a campo y seminarios que él ente multilateral organiza a lo largo del año para capacitar a los productores.

“Vamos a trabajar en generar nuevas acciones, basadas en lo que ya se venía haciendo, con algunas mejoras  y propondremos otros lugares. Estas jornadas son muy bien recibidas por los productores”, detalló

El Consejero del IPCVA, no ahorró halagos para las jornadas organizadas para los jóvenes  y al respecto explicó que: “Vamos a potenciar las jornadas con los jóvenes, pero además pusimos un concurso con participación de las juventudes con el tema carne y seguiremos sumando cosas”(Noticias AgroPecuarias).

VIEDMA, Río Negro (NAP) La población ovina de las Patagonia alcanza a 8.7 millones de cabezas, por lo que es la actividad con mayor desarrollo territorial en las cinco provincias.

La producción ovina se realiza en sistemas basados en ambientes naturales que admiten distintos niveles de intensificación, en función de los recursos naturales disponibles y de la posibilidad de integrar las grandes áreas ecológicas de ambientes de secano con los distintos valles irrigados de la Patagonia.

Según evaluaciones realizadas por el INTA, actualmente la tasa de extracción es relativamente baja y hay un amplio margen para crecer, sobre todo en lo referido a la producción de carne.

Las tasas de señalada, esto es, de corderos logrados por oveja en servicio, tienen gran potencial para mejorar así como el peso y la calidad de las carcasas.

En ArgenCarne Patagonia los productores encontrarán algunas claves para lograrlo.

“La producción ovina patagónica se realiza con muy bajo nivel de insumos, lo que hace que sea prácticamente una ganadería orgánica”, destacó Juan Mauricio Alvarez, Coordinador del Programa Nacional de Carnes y Fibras Animales de INTA.

 “Uno de los aspectos más relevantes es su status de #libre de aftosa sin vacunación# que le permite llegar a mercados de mayor valor. La región es reconocida tanto por la calidad de carne como por la de la lana que produce y la clave está en entender a la ganadería como parte de la solución de los problemas ambientales y económicos”, agregó el especialista.

Ante el abanico de oportunidades que se abre para la carne ovina, en ArgenCarne Patagonia se brindarán disertaciones sobre avances en tecnología, nuevos mercados disponibles, desafíos para acceder en forma más competitiva, incorporación de tecnología para ganadería de precisión, y todo lo que se debe saber acerca del nuevo sistema de tipificación de carcasas ovinas que se va a implementar a partir del 2023.

También habrá charlas sobre la incorporación de residuos de la industria cervecera local en los procesos de engorde, las nuevas demandas y exigencias que tienen los mercados de carne y de fibras, y cómo cumplir con esos estándares internacionales.

Respecto de la promoción de consumo, habrá clases de cocina con la utilización de distintos cortes de ovinos, recetas que combinarán las carnes con sabores locales y algunos secretos para aprovechar todos los sabores de estas carnes.

ArgenCarne Patagonia se realizará junto con la Expo Idevi en el Vivero Forestal de Viedma entre el 18 y el 20 de noviembre, de 10 a 22 hs. y la entrada es gratuita

En el marwco de la 2ª Edición de la muestra se realizará el Seminario Argencarne ovina los días 18 ny 19 de noviembre.

Entre los temas seleccionados habrá exposiciones sobre: Producción ovina, ética y sostenibilidad, a cargo de Andrés Latorraca, INTA Chubut; La producción de carne ovina ante las nuevas demandas
de los consumidores una visión de la industria, charla que ofrecerá ¨¨Alvarez Sánchez Noya, Director Ejecutivo de Estancias de la Patagonia SA; Comercialización asociativa de carne ovina, presentación que estará a cargo de Andrés Gaetano, AER Ing. Jacobacci y Rocío Álvarez AER Los Menucos, INTA Bariloche, entre otras presentaciones (Noticias AgroPecuarias).