(NAP) Impulsados por el conflicto en Medio Oriente, la urea, el MAP y el gasoil registraron fuertes subas que deterioran las relaciones insumo-producto. Con la campaña fina en puerta, el trigo, el maíz y la soja pierden poder de compra y los márgenes vuelven a ajustarse.

En su informe mensual, CONINAGRO analizó el poder de compra de siete productos clave de la producción agropecuaria en Argentina: soja, maíz, trigo, ternero, novillito, leche y yerba. Este indicador mide la capacidad de estos productos para adquirir una amplia gama de insumos, costos e inversiones del sector, que incluyen herbicidas, fletes, maquinaria y otras 20 variables analizadas.

El objetivo del estudio es monitorear la evolución de las relaciones entre precios y costos en el agro, proporcionando una herramienta clave para evaluar la competitividad de los productores. A través de un enfoque basado en el análisis insumo-producto, se logra una visión integral de las dinámicas de costos y precios, ofreciendo una perspectiva valiosa sobre la competitividad del sector.

El conflicto en Medio Oriente volvió a sacudir los mercados internacionales y el impacto llegó rápidamente al sector agropecuario.

La suba del petróleo y del gas terminó trasladándose a los fertilizantes, ya que el gas es el principal insumo para su producción. En el caso de la urea, el fertilizante nitrogenado más utilizado en trigo y maíz, el gas explica cerca del 80% del costo de elaboración

En el último mes, la urea mostró fuertes movimientos: en febrero la tonelada rondaba los USD 564, mientras que en marzo llegó a USD 848, lo que implicó una variación mensual cercana al 50%.

A la par, el mercado de combustibles también reflejó el impacto del conflicto. El barril volvió a superar los USD 100 y el gasoil acumula una suba del 10% en marzo, con un valor promedio que ya ronda los $2.100 por litro. Esto no solo encarece las labores, sino también el transporte.

Estas subas ya se sienten en las relaciones insumo-producto. Para comprar 1 kg de urea hoy se necesitan 4,5 kg de trigo, un 48% más de trigo respecto al mes anterior y 84% más que el año anterior. En el caso del gasoil, se requieren 8 kg para pagar un litro, un 27% más trigo que el año anterior.(Noticias AgroPecuarias)

(NAP) El titular de la mayor petrolera del país, Horacio Marín,  explicó el plan 4×4 de la empresa y por qué decidió concentrarse en Vaca Muerta, a la vez aseguró que la inversión y la modernización tecnológica de la compañía harán que, hacia 2030, YPF sea “imbatible” y esté entre las 20 hidrocarburíferas más grandes del mundo..

Marín hizo estas afirmaciones durante su presentación “En búsqueda:La transformación de YPF”, en el marco del “Congreso Maizar 2025”, este miércoles que se realizó en el auditorio Golden de Parque Norte.

En cuanto a una nueva ley de biocombustibles, se mostró favorable a una normativa que sea producto, no de un lobby sectorial, sino de un trabajo de todos los actores juntos: el agro, las petroleras y las automotrices.

El presidente de YPF, aseguró en su presentación que el objetivo de la compañía, a través de su plan 4×4, consistente en optimizar las operaciones, maximizar la eficiencias, enfocarse en el desarrollo de Vaca Muerta y potenciar el proyecto de Gas Natural Licuado (GNL), para ayudar a que la Argentina exporte energía por USD 40.000 millones anuales, y permitirá que el campo y la agroindustria dejen de ser los únicos que proveen a la Argentina los dólares necesarios para sostener el crecimiento económico.

La presentación,  se ajustó a esa consigna. “Hemos dado vuelta el transatlántico; hoy YPF se enfoca en la rentabilidad y la generación de valor a los accionistas”, dijo Marín, y precisó que el objetivo en el upstream (eslabón inicial de la cadena de valor hidrocarburífera) es que a partir de 2026 “o lo antes que podamos” YPF sea una compañía shale, concentrada en hidrocarburos “no convencionales”.

No es porque YPF no quiera hacer otras actividades, explicó Marín, sino porque en Vaca Muerta tiene los costos más bajos (unos USD 5 por barril extraído) y porque en los “campos maduros” la compañía perdía dinero. Salir de ellos, enfatizó, “era una obligación, para que YPF tenga futuro y se desarrolle Vaca Muerta”.

Ley de biocombustibles

Por otra parte, Marín señaló que, “pensando en la YPF 2030, hemos hecho una vicepresidencia de Nuevas Energías, para pensar cómo YPF puede crecer y seguir creciendo luego del desarrollo de Vaca Muerta”.

YPF aspira a producir  820.000 barriles de petróleo y 174 millones de metros cúbicos de gas por día. 

En relación con una nueva ley de biocombustibles, el ejecutivo indicó que van a trabajar “pero no sectorialmente. Si hay una ley, tiene que estar totalmente pareja, hay que hacerla con las tres patas en la mesa; no por lobby, no lo que diga el campo, o las petroleras, o las automotrices: los tres juntos, para que sea una buena ley para la Argentina”.

Marín resaltó innovaciones tecnológicas que la empresa está implementando, como los Real Time Intelligence Centers, (RTICs) ya instalados en la sede central de YPF en Puerto Madero, y en la Refinería de La Plata. Son más que salas de monitoreo, subrayó, “significan decisiones en tiempo real, generar valor segundo a segundo”.

En el mismo sentido, anticipó que el 23 de junio la compañía inaugurará un RTIC para estaciones de servicio, el primero en el mundo de habla hispana. “Vamos a poder hacer micropricing”, dijo, para referirse a la posibilidad de diferenciar según hora de carga.

Como ejemplo, señaló que a las 3 de la mañana la concurrencia a una estación de servicio es muy baja, pero el costo fijo de la estación se mantiene. Con la posibilidad de carga de combustible por los propios usuarios y micropricing, “el usuario tendrá ventajas y la compañía dejará de perder dinero (en costos fijos).

Crecimiento

“Queremos ganar plata en todo lo que hacemos, generar valor para los accionistas”, insistió, y destacó la “normalización de precios” de los combustibles, que permitió que ya estén prácticamente a paridad de importación (esto es, a nivel internacional)

. “Estamos a import-parity, monetizamos YPF y pensamos más allá de 2030”, dijo, y adelantó que piensa irse de la compañía en 2031, cuando se inaugure el proyecto YPF GNL.”

Durante 20 años, YPF no hizo más que perder valor, dijo Marín. Cuando él asumió al frente, en diciembre de 2023, se puso el objetivo de cuadruplicar su valor, algo que dijo estar logrando junto al gobierno nacional, que logró bajar la inflación del 25% mensual a los niveles actuales y reducir el riesgo país.

La mejora de la economía, el plan 4×4 y una muy buena comunicación, resaltó, hicieron que YPF fuera una de las compañías que más creció en valor en 2024 a nivel global.

El objetivo es que el sector hidrocarburífero genere, hacia 2030, unos USD 40.000 millones de dólares. “Estaremos ayudando a la República Argentina a tener ingresos fiscales y de exportación similares a lo que es hoy el campo argentino; es nuestra fuerza impulsora, es el objetivo, que incluye a toda la industria y es un objetivo del país”, enfatizó. Eso implica, destacó, duplicar la producción de la Argentina y cuadruplicar la producción de la Cuenca Neuquina (el corazón de Vaca Muerta), a la que calificó de “gigante dormido, que estuvo muchos años con muy poca producción”.

Marín justificó que YPF se concentre en el desarrollo del petróleo en Vaca Muerta, gestionando con eficiencia su cartera de activos, a corto y mediano plazo, aspecto en el que fundamentó la salida de los campos maduros, donde sí tiene sentido que actúen pymes petroleras, de modo que las grandes concentren sus recursos en las mucho más grandes inversiones y en la tecnología que requiere el desarrollo de una formación como Vaca Muerta. Al respecto, precisó que para YPF el costo de extracción de un barril de petróleo en “áreas maduras” es de 28 dólares por barril, contra 5 en el caso de Vaca Muerta”.

El ejecutivo exhibió datos de la consultora noruega Rystad Energy que muestran que Vaca Muerta es más productiva y más competitiva que el shale de Estados Unidos y que, además, la compañía está bajando los costos de desarrollo y operativos de extracción de petróleo en la cuenca neuquina. “La roca de Vaca Muerta es la mejor de todas. Tenemos que ser muy eficientes para competir con todos”, dijo.
También recordó que los dos primeros proyectos aprobados en el marco del Régimen de Incentivos para las Grandes Inversiones (RIGI) fueron de YPF: el parque solar El Quemado, en Mendoza, y Vaca Muerta Oleoducto Sur, que permitirá llevar unos 700.000 barriles diarios de petróleo a un puerto de aguas profundas en Río Negro, donde podrán operar los barcos petroleros más grandes del mundo. Marín precisó que se trata de una obra de USD 3.000 millones que YPF está desarrollando de modo cooperativo con otras petroleras que operan en la Argentina.

En su búsqueda de excelencia tecnológica, el ejecutivo refirió también el programa Toyota Well, en el que YPF trabaja junto a la automotriz japonesa y que permitió reducir el tiempo de desarrollo por pozo de un año a 215 días, y apunta a reducir a 170 días.

Por último destacó que el proyecto GNL, que YPF está desarrollando con otras empresas, “es un gran cambio en la Argentina”. Ya hizo un contrato con Golar (empresa noruega que proveerá buques flotantes de licuefacción del gas de Vaca Muerta) y PAE, firmó acuerdos con la anglo-holandesa Shell y la italiana ENI, “y van a venir más”, anticipó.

Marín dijo que YPF está haciendo un esfuerzo para posicionar a la Argentina en el mundo, pero no podía vender gas simplemente regalando camisetas de Messi “con una macro mala”. Las camisetas de Messi, explicó, “no venden gas, Milei sí”, porque “aún con el mejor de los deportistas, sin país lógico, no vendés gas”.

Finalmente, Marín precisó que YPF producirá por sí sola 820.000 barriles de petróleo y 174 millones de metros cúbicos de gas por día. “Hasta 2030, vamos a hacer 2.000 pozos”, y para dimensionar esa cifra recordó que hasta ahora, en toda Vaca Muerta, se hicieron 1.600. La inversión de YPF y de todas las compañías que operan en la Argentina, aseguró, será igual a la inversión anual de las supermajors petroleras del mundo.(Noticias AgroPecuarias)

(NAP) Pan American Energy (PAE), la mayor petrolera privada de Argentina, junto con la empresa noruega Golar LNG, anunciaron que instalarán un buque de licuefacción en el Golfo San Matías, en la provincia de Río Negro, desde donde se exportará gas natural licuado (GNL) a partir de 2027.

El buque “Hilli Episeyo”, propiedad de Golar LNG, tiene una capacidad de producción equivalente a 11,5 millones de metros cúbicos diarios de gas, lo que permitirá transformar gas proveniente de la formación de Vaca Muerta en combustible líquido para su exportación.

El proyecto supone una inversión anual de USD 300 millones desde el momento en que el buque entre en operación.

En un comunicado conjunto, ambas compañías detallaron que la elección del Golfo San Matías como sede del proyecto se basó en un exhaustivo análisis técnico que consideró aspectos marítimos, logísticos y los costos de infraestructura necesarios para su instalación.

Entre las condiciones evaluadas, se destacaron los estudios de batimetría, es decir, la medición de la profundidad marina para analizar el relieve del fondo del mar, y las condiciones oceanográficas del sitio, como las mareas, olas, vientos y corrientes.

El Golfo San Matías se destaca por su alta operatividad, debido a la profundidad de su fondeo, que alcanza los 35 metros, lo que permite una operación segura sin restricciones de calado.

“Los estudios de oleaje y viento también fueron cruciales para la selección. El buque y los sistemas a bordo están diseñados para funcionar en condiciones de olas de hasta 4 metros, mientras que en el Golfo se espera que el 99% del tiempo las olas no superen los 2,5 metros”, explicaron PAE y Golar LNG en el comunicado.

Además, el Golfo presenta condiciones similares a las de Kribi, en Camerún, donde el “Hilli Episeyo” ya ha producido más de 8 millones de toneladas de GNL y cargado más de 120 buques metaneros.(Noticias AgroPecuarias)

Fuente: Portal digital El Observador

(NAP) La producción de petróleo y gas en la República Argentina sigue su derrotero ascendente año tras año, porque en el primer trimestre del 2024 la producción de petróleo creció un 8,2% respecto al mismo período del año pasado.

Este contexto productivo marca el cuarto año consecutivo de crecimiento entre trimestres para la extracción petrolera y un máximo que no se veía desde el año 2004, reveló un trabajo de la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR).

Por su parte, la producción de gas creció un 2% en el primer trimestre del año, marcando su nivel más alto desde 2009 para este período. Para el gas también se marca el cuarto año consecutivo de crecimiento sostenido en la producción.

En ese sentido, se observan más inversiones y un elevado nivel de actividad vienen impulsando al sector petrolero argentino, especialmente en la cuenca neuquina. El yacimiento Vaca Muerta emerge como la gran locomotora del crecimiento productivo.

La cuenca neuquina pasó de representar el 40% de la producción nacional de petróleo en 2013 al 62% en 2023 y ya representó el 66% de la producción en lo que va del 2024.

En el caso del gas, la participación creció del 54% en 2013 al 70% en 2023. La extracción no convencional, que implica la estimulación hidráulica o fracking para obtener hidrocarburos, representa ya más de tres cuartos de la producción de la cuenca neuquina.

El mejor proxy del nivel de actividad en la extracción no convencional se muestra en términos de etapas de fractura, a diferencia de los yacimientos convencionales, cuya actividad es medida por cantidad de pozos o equipos de perforación activos.

En este sentido, de acuerdo con la Fundación Contactos Energéticos, en marzo pasado se batió el récord mensual de fracturas registrado para Argentina, superando por más de un 17% la marca anterior, de septiembre de 2023.

Con estas perspectivas, el 2024 podría cerrar con subas del 7% y 5% en la producción de petróleo y gas. De ser así, estaríamos en máximos desde 2004 y 2008 para estos hidrocarburos.

En el primer trimestre del año, más del 52% del petróleo extraído fue por métodos no convencionales, proporción que se ubicaba en el 19% hace 5 años y en el 1% hace 10 años. No caben dudas que la fuerza de Vaca Muerta y su extracción no convencional espera seguir apuntalando la producción nacional de petróleo y gas.

Récord de exportaciones del complejo petrolero-petroquímico

Con más de US$ 2.200 millones en los primeros tres meses del año, el complejo petrolero petroquímico marcó un máximo nominal para sus exportaciones. Con un crecimiento del 13% respecto al mismo trimestre del año pasado, el petróleo se destacó como el principal renglón de las exportaciones del complejo(Noticias AgsroPecuarias).

(NAP) En el marco del segundo día de ArgenCarne NOA, el economista Salvador Distéfano habló sobre las oportunidades que tiene nuestro país en un contexto favorable, quiénes liderarán las elecciones este año, y la importancia de los jóvenes y las mujeres en una empresa, entre otros temas.

“Argentina, la revancha”, así denominó su exposición Salvador Distéfano porque destacó que “en el campo cuando nos va mal buscamos revancha”.

Al enumerar los problemas en materia económica que el país tiene, Distefano, enumeró las retenciones que se impusieron en el 2002, el cepo en el año 2011 y el déficit fiscal comenzó durante la última presidencia de Cristina Fernández de Kirchner.

“Este gobierno termina con una inflación de entre el 150% al 180%”, sostuvo Distéfano y resaltó que “el país tiene un reto social, reto fiscal y reto al consumo”.

En cuanto al contexto internacional, Distéfano sostuvo que el escenario mundial cambió abruptamente luego de la pandemia del Covid-19 y la guerra Rusia a Ucrania.

Oportunidades

En este sentido, el economista señaló que “en el mundo cambió la forma de hacer negocios por la pandemia y la guerra”.

Debido al contexto internacional, Argentina tiene grandes oportunidades desde el día que empezó la guerra Rusia Ucrania”, destacó Distéfano.

Van a faltar terneros porque no hubo preñez debido a la sequía y el precio de la carne va a aumentar

En este sentido contó que el mundo necesita gas y nuestro país es el que lo puede llegar a tener en unos tres años. “Argentina tiene la segunda reserva de gas no convencional del mundo pero nos falta un caño”, sostuvo Distéfano

“Cuando el gasoducto, Bahía Blanca  esté terminado va a poner una planta de licuefacción para exportar gas al mundo ya que es el recurso natural que necesita”.

Además, señaló que “cuando se termine el gasoducto San Gerónimo se podrá exportar gas a Uruguay y Brasil, subir gas a Bolivia y se podrá enviarlo también a Chile”.

“Cuando esto esté terminado Argentina va a tener un superávit de 5 mil millones de dólares”, sostuvo Distéfano y contó que “en dos años vamos a estar exportando 5 mil millones de dólares en petróleo”.

Por otro lado, científicos argentinos recientemente descubrieron que en la cordillera hay cobre. “El poyecto cobre ya está en marcha y reúne a las provincias de San Juan, la Rioja, Catamarca y Salta”, contó el economista y agregó: “Argentina va a ser proveedora de energías sucias”.

Asimismo, Distéfano hizo hincapié en las energías limpias como el litio y contó que “el año pasado se realizaron inversiones por un total de 7600 millones de dólares para poder exportar en 2030 litio al mundo” y resaltó: “en tres años podríamos exportar por tres producciones distintas”

Las elecciones

Pasando al tema electoral y cómo será el proceso, el economista realizó un detalle sobre los electores que tiene el país.

En este sentido, Distéfano contó que “el centennial no cree en los políticos, quiere emprender, tiene otro formato en la vida porque está inmerso en una historia de fracasos”.

Sobre los millennials, el economista dijo que “van por todo porque no tienen nada” y agregó: “Están en un proceso fuerte de crear, producir y hacer”.

Para salir de la crisis y crecer se necesita “generar obras de infraestructura, desregular la economía y reformas estructurales.

Por otro lado, la generación X “tiene restricciones y no entiende a los de abajo ya que cree que le faltan el respeto”.

Haciendo hincapié en las elecciones de este año, Distéfano sostuvo que “el 60% de los argentinos está compuesto por centennials y millennials que definirán a quien van a votar un metro antes de entrar al cuarto oscuro”.

En Argentina hubo tres épocas de sequía que coincidieron con crisis, la del 76’, la del 2001 y el último período. “El campo genera el 70% de los dólares, si el campo no pone los dólares tumba la Argentina”, sostuvo Distéfano y explicó que “en 2001 salimos de la crisis con una fragmentación política, una masa de gente que quería el progresismo”.

Por otro lado, haciendo hincapié en la ideología que marca estas elecciones, Distéfano sostuvo que “hay una base más de derecha que de izquierda” y resaltó: “Hay una corriente más pro empresa”.

“La economía languidece, no explota”, destacó Distéfano y resaltó que “el empresario tiene stock, la clase media dólares guardados y la clase baja beneficios estatales”.

Destéfano sostuvo que para salir de la crisis y crecer se necesita “generar obras de infraestructura, desregular la economía y reformas estructurales”.

Haciendo alusión a la producción ganadera, Distéfano sostuvo que “el ganadero no alcanza a percibir como costo de lo que produce” y resaltó que “en ocho meses que dura el engorde tiene un 90% de inflación entre lo que compró y puso en el lote”.

Además, el economista sostuvo que “van a faltar terneros porque no hubo preñez debido a la sequía y el precio de la carne va a aumentar” y resaltó que “la carne aumentó un 60% y la inflación es del 120%”.(Noticias AgroPecuarias)

BUENOS AIRES (NAP) Los gobiernos de Argentina y Bolivia firmaron un convenio que permitirá a nuestro país tener cierta previsibilidad para el abastecimiento de gas en los próximos meses.

En el marco de la visita a la Argentina del jefe del Estado de Bolivia, Luis Arce y comitiva, el ministro de Economía, Martín Guzmán se reunió con su par de Hidrocarburos y Energías de ese país, Franklin Molina Ortiz, con quien dialogó sobre la agenda energética bilateral y regional, al tiempo que se avanzó en la profundización del vínculo entre ambas naciones.

En ese sentido los ministros de Economía, Martín Guzman  y su par de Hidrocarburos y Energías del Estado Plurinacional de Bolivia, Franklin Molina Ortiz, mantuvieron, este jueves, una reunión de trabajo en la Casa de Gobierno para avanzar en la negociación, indicaron desde el Ministerio de Economía.

“Se logró un acuerdo positivo que da previsibilidad y mayor tranquilidad en un contexto de crisis energética internacional.  Los volúmenes acordados garantizan la fluidez del sistema en todo el Norte del país y dan certeza a toda la demanda”, afirmó Guzmán al finalizar la reunión.

En este contexto, los Gobiernos de Argentina y de Bolivia acordaron la provisión de 14 millones de metros cúbicos por día de gas durante el periodo de invierno, junto a un compromiso de priorizar el suministro de volúmenes adicionales a la Argentina en función de la disponibilidad.

El Convenio, que perfeccionarán YPFB y IEASA, establece que la empresa boliviana proveerá 14 Millones de m3 diarios de Gas firmes durante los meses de este invierno, dando prioridad a la Argentina por hasta 18 Millones de m3 día en total para el periodo mayo a septiembre 2022.

Los precios del Gas a aplicar a este acuerdo tendrán un esquema por el cual Argentina pagará el actual precio vigente en la adenda 2021, (actualmente entre 7 y 9 u$d el MMbtu) por un primer volumen de hasta 8 a 10 Millones de m3; mientras que por el resto del Gas el precio será ajustado trimestralmente de acuerdo a la fórmula PCDA = Brent * 10,5% (aproximadamente u$d 18 el Millón de btu), lo que arroja un precio promedio ponderado de u$d 12,18 MMbtu por el tramo firme del acuerdo.

La Argentina recibirá unos 14 mil metros cúbicos por día de gasa

Asimismo, el Gobierno argentino manifestó la voluntad de propiciar las condiciones para avanzar en una mayor interconectividad eléctrica entre ambas naciones.

En este sentido, Guzmán aseguró que “valoramos mucho el trabajo que llevamos adelante en las últimas semanas con el ministro Franklin Molina y los respectivos equipos, bajo la conducción de nuestros presidentes para que el vínculo entre nuestras naciones también se fortalezca en el frente energético”.

En tanto, agregó: “Apuntamos a seguir profundizando las relaciones de inversiones y comercio bilateral en el campo de la energía, donde tenemos significativas oportunidades de escalamiento de la inversión, la producción y la integración”.

Por su parte, el secretario de Energía argentino, Dario Martínez, quien también participó del encuentro, expresó que “este acuerdo, de por sí muy bueno, resalta más aun en el contexto internacional de incertidumbre, escasez y precios exorbitantes de la energía”. Y agregó: “Es un paso adelante, con volúmenes y precios muy convenientes para el país”.

En tanto, agregó: “El precio promedio que se acordó es altamente conveniente para el país, rondando los u$d 12.18 el MMbtu, cuando el precio internacional de del GNL más que lo triplica y el del Gas Oíl, más que lo duplica.”

Acompañaron también al ministro Guzmán, la secretaría de Asuntos Económicos y Financieros Internacionales del Ministerio de Economía, Maia Colodenco, y el embajador argentino en Bolivia, Ariel Basteiro. En tanto, por parte de Molina Ortiz estuvieron el vicecanciller, Erwin Macacha y el embajador de Bolivia en Argentina, Ramiro Tapia(Noticias AgroPecuarias)

BUENOS AIRES (NAP) Los nuevos anuncios y medidas de suba de derechos de exportación a harinas y aceites de soja, fideicomiso del trigo – un aumento de retención encubierto-, retrotraer precios de alimentos a febrero y precios cuidados que desincentivan la oferta, generan desabastecimiento recurrente.

A esto se suma la suba del precio internacional del gas, del petróleo, y su impacto en los precios de los combustibles internos, los insumos y la estructura de costos de la mayoría de las producciones.

Así lo afirma un informe realizado por Ernesto O’Connor, el nuevo responsable del Departamento Económico de Confederaciones Rurales Argentinas.

“A la posible escasez de gas en los próximos meses por la guerra de Ucrania, con la eventual restricción de gas para la industria, se debe considerar el atraso de tarifas de servicios públicos y de transporte, éste con inequidades regionales evidentes a favor de AMBA”, dijo O’Connor.

Los factores que aumentarán la inflación.

“Hace 20 años que los productores y los trabajadores soportamos una economía con controles de precios, intervenciones en los mercados, con el resultado de inflación creciente”.

Para el economista, el acuerdo con el FMI no es un plan económico suficiente, es imprescindible implementar un plan anti-inflacionario integral, antes que la inflación se espiralice. (Noticias AgroPecuarias).

Buscan reducir la emisión de gas metano generado por la ganadería vacuna.

BUENOS AIRES (NAP) La mayor empresa agroalimentaria de Estados Unidos y del mundo decidió  reducir en un tercio la emisión de dióxido de carbono –gas metano- (Co2) de sus actividades, entre ellas la producción de carne,  en un plazo de 10 años.

El metano es una parte reducida pero extraordinariamente polucionante de la emisión de dióxido de carbono (Co2) en la atmósfera.

Prácticamente todo el negocio frigorífico norteamericano está en manos cuatro grandes compañías: Cargill, JBS, National Beef y Tyson Foods, todas ellas transnacionales de proyección mundial y las cuatro tienen también programas de reducción de emisión de gas metano.

Una publicación reciente de Clarín Rural, reproducida por La Opinión de Rafaela,  hizo hincapié en que la ganadería norteamericana, así como la producción agrícola, es la más eficiente del mundo; y también, por lo tanto, la menos contaminante en términos de emisión de gas metano.

La FAO  estableció que el consumo de carne aumentará más de 80% en 2030 en los países emergentes y en desarrollo, para trepar luego a 200% o más en 2050.

El cálculo del Departamento de Agricultura de EE. UU. (USDA) es que el ganado vacuno estadounidense (90 millones de cabezas en 2018) emite cinco millones de toneladas de gas metano por año, tres veces más que el conjunto del sector petrolero, a los que hay que sumar 135.000 toneladas de metano anuales provenientes de los desechos animales.

La industria proveedora de carne estadounidense es la que tiene menos intensidad de emisión de gas metano en el mundo, con la particularidad de que la mitad de la emisión de dióxido de carbono (Co2) de la agricultura norteamericana proviene de la industria cárnica y dentro de ella, la capacidad de emisión de metano de la ganadería vacuna es tres o cuatro veces superior a la derivada de la producción porcina o aviar.

El sistema digestivo bovino es un mecanismo extraordinariamente eficiente de conversión del material fibroso de altos contenidos de carbohidratos en alimentos de elevada calidad nutritiva, ante todo carne y leche.

Al mismo tiempo, este poderoso sistema produce metano en grandes cantidades. El metano es un gas con efecto invernadero que contribuye aproximadamente con 18% al calentamiento global, también denominado “cambio climático”.

El rasgo distintivo del metano es que es 20 o 30 veces más contaminante que el dióxido de carbono (Co2) y en segundo lugar que su tasa de acumulación ha crecido exponencialmente por encima del Co2, lo que significa que su importancia estratégica en el calentamiento de la atmósfera es cada vez mayor.

El cálculo de FAO (Organización de Naciones Unidas para la Alimentación) es que la emisión de gas metano por el ganado bovino ascendió en el mundo a 58 millones de toneladas en 2018, lo que representó 73% del total de las emisiones de las especies domésticas. La producción de metano depende en forma directa de las características de la dieta vacuna.

El concepto es este: la emisión de metano es energía alimentaria que se transforma en gas, y que, por lo tanto, es desaprovechada por el animal, lo que reduce su eficiencia energética. En términos energéticos, la emisión de metano es un desperdicio.

Por eso, el ganado bovino superó en el mundo los 1.000 millones de cabezas en 2017; y con Brasil liderando esta tendencia mundial, por su condición de poseedor de un rebaño de más de 200 millones de animales, se ha transformado en el principal exportador mundial.

India, con 1.400 millones de habitantes, dispone de más de 300 millones de vacunos, pero por motivos culturales e históricos derivados de la religión hindú, este inmenso stock vacuno está afuera del mercado y el consumo (Noticias AgroPecuarias).

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