BUENOS AIRES (NAP). Argentina exportaría en 2020 cerca de 870.000 toneladas de carne bovina a China, el principal destino de los embarques del famoso producto del país sudamericano, igualando las exportaciones del año pasado, dijo el Consorcio de Exportadores de Carnes Argentinas ABC.

Según datos oficiales, el 75% de las exportaciones de carne bovina argentinas tuvieron como destino al gigantesco mercado chino el año pasado.

“Nuestro objetivo a inicios de año era tratar de igualar las 870.000 toneladas del 2019 y creo que a esta altura del año vamos a llegar a ese número”, dijo a Reuters Mario Ravettino, el presidente del Consorcio ABC, que agrupa a los frigoríficos que producen para los mercados extranjeros.

Según Ravettino, el flujo de carne bovina de Argentina hacia China no sufrió grandes alteraciones por la pandemia de covid-19 debido a las aceitadas relaciones sanitarias entre ambos países, que también tienen un trato fluido en el comercio de porotos de soja.

Coronavirus

El lunes, Pekín llamó a los importadores chinos a prohibir la entrada de alimentos congelados de países que sufren de brotes severos de coronavirus, después de varios casos en que los productos arrojaron positivo de Covid-19.

El continente americano actualmente es uno de los principales focos de contagio de coronavirus del mundo y Argentina informó que ha registrado más de 735.000 casos de la enfermedad, de los que cerca de 16.500 fallecieron.

Sin embargo, Ravettino señaló que no cree que el pedido del Gobierno chino a sus importadores impacte en el comercio con Argentina ya que “se han ofrecido todas las garantías que China ha pedido y la relación es óptima”.

Por la pandemia ambos países acordaron que, de registrarse un caso de covid-19 en una planta argentina, ésta frenaría sus embarques y solicitaría ser suspendida por Pekín de la lista de empresas autorizadas para exportar a China hasta que el ente sanitario local y luego el país asiático autoricen su reincorporación.

El presidente del Consorcio ABC explicó que actualmente ningún frigorífico tiene detenida su producción por coronavirus entre sus empleados. El mes pasado siete plantas suspendieron sus exportaciones debido a casos de contagio entre trabajadores. (Noticias AgroPecuarias)

Por Maximilian Heath. Publicado por Reuters.

BUENOS AIRES (NAP). En medio de la emergencia sanitaria que se vive en el mundo por la pandemia de coronavirus, la Argentina ya logró exportar hacia los Estados Unidos más del doble de carne vacuna que en todo 2019.

Durante el año pasado se vendió a ese mercado un total de 1.711 toneladas; ahora, en lo que va de 2020 se colocaron 3.868 toneladas y, según los expertos, la mercadería argentina ayudó en el mercado norteamericano ante el cierre de frigoríficos que se dieron allí por el coronavirus, según lanacion.com.

Estados Unidos abrió su mercado al producto argentino a fin de 2018, durante el gobierno de Mauricio Macri, luego de 17 años de cierre por los casos de fiebre aftosa que se dieron en el país en 2001 .

Según remarcaron en la industria, ante la caída de la exportación de carne a Europa se logró compensar en parte con las ventas al mercado norteamericano.

El dato que sale del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (Usda, por sus siglas en inglés) y que está estimado hasta el 18 de mayo pasado, refleja que la Argentina superó sus exportaciones a ese mercado.

En este contexto, según datos del Consorcio de Exportadores de Carnes (ABC), entre enero y el 9 de mayo pasado Estados Unidos importó 398.213 toneladas de carne vacuna proveniente de 12 países, 16.328 toneladas más que en el mismo período del año anterior.

En el caso de la Argentina, en enero pasado mandó a Estados Unidos 276 toneladas de carne vacuna, cuando la pandemia todavía no había golpeado. En febrero la exportación pasó a 869 toneladas y en marzo a 1222 toneladas. Entre los primeros tres meses se registró un ingreso de divisas por 12,750 millones dólares.

Por el coronavirus, en EEUU cerraron al menos 18 plantas frigoríficas pese a la orden del presidente Donald Trump de no descontinuar la faena. Hasta el 15 de mayo pasado, según el USDA, se habían registrado cerca de 10.000 casos positivos de coronavirus en la industria cárnica.

Semanas atrás, el gobierno norteamericano le puso el foco al abastecimiento de carne en los supermercados y varias cadenas limitaron a solo tres productos por persona la compra.

La clausura temporal de algunas industrias relacionadas con la faena tuvo así consecuencias en la demanda de la carne y esto derivó a que países como Costa Rica, Irlanda, Honduras y la Argentina, que no tenían tanta presencia en ese mercado, pudieran posicionar los productos cárnicos en ese país. Por tanto, en los primeros cuatro meses del año subieron estos países entre un 66% y 120% sus exportaciones hacia EE.UU., respecto del mismo período del año anterior.

Según datos de la Cámara de la Industria y el Comercio de Carnes y Derivados de la República Argentina (Ciccra), el año pasado se exportaron poco más de 1700 toneladas (en rigor, 1711) de carne hacia Estados Unidos, lo que equivale a US$11,23 millones de dólares. Este año ese mismo valor se concentró “casi totalmente (99,2%) en el primer trimestre de lo que va del 2020”.

“La tendencia se va a mantener”, dijo Miguel Schiariti, presidente de Ciccra. Agregó: “Todavía hay que encontrar distribuidores, gente que se encargue de vender allá, minoristas”.

De acuerdo a los expertos, para poder mantener una tendencia alcista de los productos cárnicos argentinos en Estados Unidos es necesario ampliar la red de distribuidores. “Los importadores establecen una red que, generalmente, depende del interés comercial que tenga el importador, y el que tiene que hacer ese trabajo es el importador. Se tienen que encontrar depósitos en distintos lugares de influencia a pedido de los restaurantes de cada zona y eso lleva tiempo, pero desde hace un año se empezó a hacer. Es difícil armar canales de distribución que trabajen de inmediato”, aseguró Schiariti.

En noviembre de 2018, Estados Unidos formalizó la reapertura del mercado para el producto argentino con una cuota anual de 20.000 toneladas y un arancel de 44 dólares por tonelada. En tanto, para vender por fuera del cupo hay un derecho del 26,4 por ciento.

Pese a que en 2015 ya se había abierto la exportación hacia EE.UU, en ese momento la mala relación del gobierno de Cristina Kirchner con la administración de Barack Obama, y diversos requisitos adicionales, demoraron la formalización de los envíos.

“Hace 17 años que dejó de entrar carne argentina a Estados Unidos por el tema de la aftosa. Y entre 2015 y 2018 los ganaderos no querían que ingrese carne argentina”, remarcó Schiariti.

Los efectos del coronavirus en el mercado europeo permitieron que la carne que antes se enviaba para ese continente se exportara hacia EE.UU. “Las exportaciones de carne que estábamos mandando a Europa las estamos mandando a Estados Unidos. A Europa se le dejó de vender carne cuando a la Cuota Hilton le faltaban entre 2000 y 3000 toneladas y no se va a cumplir”, amplió el titular de Ciccra. (Noticias AgroPecuarias)

Por Belkis Martínez, publicado en LaNación.com 

LA PLATA (NAP). “Nuevamente la ambición desmedida y monopólica de los exportadores de carne pone en riesgo el abastecimiento de las familias”.

Asi se expresó en un comunicado la Cámara Argentina de Matarifes y Abastecedores en contra de la propuesta de los frigoríficos exportadores, el Consorcio ABC, que reclama un pago a cuenta de faena de $200 por cabeza.

Esta semana, la Afip, a través de la Resolución General 4635, redujo de $ 200 a $150 el pago a cuenta que se realiza con la faena.

El ente recaudador corrigió -según Camya- tras “analizar los números de la cadena y recibir a todas las entidades del sector, comprendió que este incremento generaba saldos a favor a los contribuyentes”. De acuerdo a la Cámara, la Afip “evaluó que ese incremento podía repercutir en el precio de la carne”, por lo que estableció en $150.

Para el Consorcio ABC, la rebaja que hizo la Afip “es una disposición que va en sentido contrario a la indispensable formalización y transparencia que demanda la cadena de ganados y carnes bovinas, constituyendo una pésima señal para los operadores que cumplen acabadamente con sus obligaciones tributarias”.

La Camya le respondió hoy: “Como viene ocurriendo en los últimos tiempos, y en un ejercicio desmedido de su poder económico y de lobby, vemos como uno de los pocos sectores favorecidos en este contexto de recesión económica -encabezados por el Consorcio Exportador ABC- protesta por una medida justa y reclamada por el 85% 2de la cadena de comercialización y producción de carne vacuna”, planteó la Camya. También los matarifes recordaron que hasta hace pocos días el precio por la faena era de $ 100.

“Nuevamente quien muestra disconformidad con la medida es el gran favorecido de este proceso, que ignora la realidad económica y social que vive la población argentina y solo quiere ganar más eliminando a pequeños y medianos competidores”, acusó la Camya al ABC.

“Parece extraño que después de tanto esfuerzo y trabajo para corregir los desvíos, disminuir la informalidad y transparentar el sector, los ‘campeones de la contabilidad creativa’ se preocupan por la informalidad”. (Noticias AgroPecuarias)

BUENOS AIRES (NAP). “En los primeros diez meses del mes, el total sacrificado fue de 11.5 millones de cabezas, 3% por encima de igual lapso de 2018. Mientras que se acumulan en los últimos doce meses casi 13.8 millones de cabezas, 4% mayor al promedio 2002/18, pero 6% menor al promedio de 2005-2010”.

El análisis lo realizó Mario Ravettino, responsable del Argentine Beef Corsortium (Consorcio ABC), la entidad que agrupa a los frigoríficos exportadores.

El salto verificado de los últimos meses revirtió el proceso que se venía observando en esta variable, con tasas acumulativas negativas respecto de 2018 y redujo la brecha con los altos niveles alcanzados entre 2005-2010.

Por el momento, el total acumulado equivaldría a una tasa de extracción del 24%, asociada a un nivel de equilibrio del stock.

El Consorcio ABC advirtió que la composición de la matanza, con una alta proporción de animales jóvenes, restaría posibilidades a la expansión del rodeo.

A octubre de este año, la producción de carnes bovinas sumó 2.6 millones de toneladas peso gancho, 3% por más que la acumulada en igual lapso de 2018. En los últimos doce meses, alcanzó 3.1 millones de toneladas peso res y en un 75% se destinó al abasto interno.

El consumo per capita de carne bovina promedió los 52 kg entre enero y octubre de 2019; 9% menor al registrado en igual lapso del año pasado, estimando un volumen proporcional de exportaciones para octubre de 2019.

Respecto al mes de octubre individualmente, Mario Ravettino, expresó: “en términos absolutos, en octubre, se han sacrificado alrededor de 100 mil cabezas más que en septiembre pasado debido a la mayor cantidad de días operativos. Cuando se elimina ese factor, se observa que luego de subir un “escalón” a mediados de año, la faena se ha mantenido relativamente estable, aunque superando los registros de la primera mitad de 2019 y a los de igual lapso de 2018″.

“Esta evolución ha permitido compensar la caída que se observó a comienzos de 2019 y registrar un incremento moderado (alrededor de 300 mil animales) respecto de 2018”, agregó en el informe que publicó SuperCampo.

Por otra parte, cabe destacar que la participación de hembras en la faena total ha vuelto a retroceder. Luego de alcanzar un 52% en mayo, comenzó a descender hasta un 46%. Desde el Consorcio ABC indicaron que el cambio instrumentado en el sistema de clasificación y tipificación no permite analizar acabadamente su evolución, aunque no deja de ser significativa.

“La caída observada en la participación de hembras fue consecuencia de una menor matanza de vacas, categoría cuya faena ha venido reduciéndose en los últimos cuatro meses, tendencia que no fue compensada por el crecimiento tanto en términos absolutos como relativo de las vaquillonas”, dijo Ravettino. “La contrapartida de ello fue una mejora relativa de los machos, particularmente novillitos, que representaron el 41% de la faena total, mientras que la categoría de novillos se ha mantenido dentro de guarismos más acotado”, agregó”.

Pese a la evolución reciente en los primeros diez meses de 2019, el aumento de alrededor de 300 mil cabezas registrados en la faena total se explica por la contribución de las hembras, que compensó la reducción en la faena de machos. Mientras que las primeras sumaron 561 mil cabezas más que en 2018, los machos retrocedieron en 245 mil cabezas.

Finalmente, cabe destacar que al comparar la faena de octubre de 2019 con registros anteriores, desde el Consorcio ABC indicaron que se advierte un aumento del 8% respecto de doce meses atrás y del 6% en relación al promedio de octubre en 2002-2018. En este orden de cosas, se rescata que el nivel alcanzado es el más alto desde el año 2009. (Noticias AgroPecuarias)

BUENOS AIRES (NAP). Durante septiembre, las exportaciones de carnes bovinas sumaron 54.700 toneladas peso producto, equivalentes a 80 mil toneladas peso res, de acuerdo con datos provisorios del Instituto de Estadística y Censos.

Con los datos del Indec, el Consorcio de Exportadores de Carnes Argentinas apuntó que, de consolidarse este nivel de embarques en lo que resta de 2019, el país podría cerrar el año con 800 mil toneladas peso res exportadas, una cifra que supera los máximos alcanzados desde 1969.

En cuanto al análisis mensual, el Consorcio ABC detalló que, a diferencia de agosto, las exportaciones en septiembre tuvieron un aumento concentrado en las carnes congeladas.

El rubro de las carnes enfriadas disminuyó respecto del récord verificado en el período precedente, por la reducción de la demanda de Chile. Las exportaciones de carnes enfriadas alcanzaron en agosto el récord de los últimos 10 años.

Con un total cercano a 9.500 toneladas peso producto embarcados ese mes, lo enviado en septiembre alcanzó las 7.800 toneladas peso producto similar al registro de 12 meses atrás.

Destinos

China constituye el principal factor en la ascendente evolución de nuestras exportaciones de carnes bovinas: en septiembre concentró 80 por ciento del tonelaje y el 63 por ciento del monto total facturado.

Los embarques hacia la Unión Europea se redujeron levemente y la caída se concentró en Chile, “que siguiendo un patrón estacional ligado con los mayores requerimientos por las celebraciones patrias, había registrado uno de los más altos niveles de los últimos años. Unión Europea y Chile concentraron el 83 por ciento del total”, informó el consorcio.

En los últimos tiempos, el precio medio de las carnes enfriadas muestra una tendencia bajista. (Noticias AgroPecuarias)