Por 2do año consecutivo, la faena de hembras supera los 4 millones de cabezas, cifra que equivale a más de la mitad del stock registrado bajo esa categoría.

(NAP) Pese a no contar con los datos oficiales del stock nacional con corte 31/12/24, la actividad de faena registrada durante el último año en vacas y vaquillonas (reposición de vientres) anticipa una nueva caída potencial en el stock de vientres en producción.

NAP) La huella de carbono es una métrica ambiental que calcula la totalidad de las emisiones de Gases de Efecto Invernadero (GEI) que producen las actividades cotidianas del ser humano. Todas nuestras acciones dejan una huella en el ambiente.

Cada vez que viajamos en auto, adquirimos un producto que viene en un envase plástico o consumimos energía eléctrica, al utilizar, por ejemplo, un lavarropas, dejamos atrás una estela de gases que se acumulan en la atmósfera y son la causa del calentamiento global, cuyas consecuencias ya estamos experimentando.

Tal como advierte la Organización de las Naciones Unidas (ONU)en sus Objetivos de Desarrollo Sostenible: “si no las neutralizamos a tiempo, nos espera un mundo inhóspito a la vuelta de la esquina”.

Con el cálculo de la huella de carbono se busca generar conciencia y desarrollar un comportamiento más sostenible y amigable con el ambiente. Conocer este dato es importante para tomar medidas y poner en marcha iniciativas tendientes a reducir las emisiones al máximo.

La huella de carbono en las organizaciones

Al igual que las personas, las entidades realizan actividades que producen gases de efecto invernadero, tal como ocurre, por ejemplo, con el uso del transporte o con el consumo energético. La huella de carbono corporativa mide las emisiones de las empresas y su alcance.

Sin embargo, las empresas tienen la posibilidad de reducir o compensar su huella de carbono. ¿Cómo lo hacen? Consumiendo energías renovables, realizando campañas de sensibilización o invirtiendo en proyectos medioambientales, entre otras acciones.

Con este horizonte, en 2020 las autoridades de CREA decidieron comenzar a medir la huella de carbono de la organización bajo la premisa de “Aprender haciendo”.

Así fue que en 2021 se efectuó la primera determinación en la sede central correspondiente a 2019, y se conformó un equipo integrado por diversos colaboradores (squad Huella de Carbono) que sería el encargado de su seguimiento.

El Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires fue clave en este proceso: brindó información para empezar a trabajar y también la “calculadora”, una aplicación donde se consignarían los datos de las distintas emisiones: combustión fija, combustión móvil y emisiones fugitivas; electricidad; logística de productos, viajes de personas y disposición de los residuos.

La información surgió de los datos brindados por las distintas unidades organizativas, de la revisión de facturas de servicios y proveedores, y de la estimación de los traslados del equipo.

En 2022 se determinaron los alcances de la huella de carbono de 2019, 2020 y 2021. Además, se decidió avanzar en su compensación y en la generación de acciones de concientización respecto de la huella de carbono generada en el Congreso CREA 2022, un evento de alcance nacional que, en septiembre de ese año reunió a gran parte del Movimiento en La Rural de Palermo.

Luego, en 2023 se calculó la huella de carbono de 2022 y se confeccionó un análisis de las emisiones y comparativa con años anteriores. También se desarrollaron diversas acciones de concientización en la sede central.

Acciones a nivel nacional
Congreso Lechero

En junio de 2023 se realizó el Congreso Lechero, un evento de carácter nacional que reunió a la comunidad tambera argentina a lo largo de una jornada y media en la ciudad de Rosario, Santa Fe.

En ese encuentro se propuso efectuar una compensación de carbono para mitigar las emisiones generadas. De este modo, aun cuando sabíamos que no sería posible evitarlas por completo se decidió contribuir a la mitigación del cambio climático.

Las regiones CREA lecheras que participaron del evento (Córdoba Norte, Centro, Oeste, Oeste Arenoso, Este, Santa Fe Centro, Litoral Sur, Mar y Sierras, Semiárida y Sudoeste) se comprometieron a plantar al menos 20 árboles –en escuelas, plazas, o bien, en los propios establecimientos agropecuarios- priorizando la elección de ejemplares nativos de cada zona.

Al momento, las regiones Litoral Sur, Mar y Sierras y Sudoeste han cumplido ampliamente el objetivo propuesto, mientras que las demás se comprometieron a concretarlo en 2024. Litoral Sur plantó 20 lapachos rosados en la Escuela Agrotécnica N° 83 Martín Fierro donados por viveros forestales.

Mientras que Mar y Sierras plantó en la Escuela de Granja Ramón Santamarina  20 álamos provistos por el vivero El Cerrito y, en la región Sudoeste plantó 120 ejemplares de acacias, algarrobos y cinacinas (espinillo) en el tambo El Cacique, brindados por el vivero forestal municipal Argerich.

Es importante destacar que, si bien no se trata de una solución definitiva, es una herramienta útil en la transición hacia una economía baja en carbono. Además, es una forma efectiva de generar conciencia sobre el impacto ambiental de nuestras acciones y fomentar un cambio hacia prácticas más sostenibles.

He aquí algunas razones por las cuales la compensación de la huella de carbono puede ayudar a crear conciencia:

Visualización del impacto: calcular y compensar la huella de carbono permite a personas y organizaciones cuantificar su contribución al cambio climático.

Responsabilidad ambiental: al compensar la huella de carbono se asume la responsabilidad de las emisiones generadas y se establece un compromiso para lograr su reducción.

Es un mensaje claro de que se reconoce la importancia de tomar medidas para contrarrestar el impacto negativo en el clima.

Educación y sensibilización: el proceso de compensación de carbono implica investigar y comprender las causas y consecuencias del cambio climático. De este modo, se adquiere conocimiento valioso que se puede compartir con otros.

Acciones concretas: la compensación de carbono no es solo un ejercicio teórico, es una acción concreta para contrarrestar las emisiones.

Inspirar a otros: cuando las personas y las organizaciones reconocen que pueden marcar la diferencia y contribuir al esfuerzo colectivo para abordar el cambio climático es más probable que otros se animen a tomar medidas similares.

Congreso Regional CREA Córdoba Norte

La comisión organizadora se propuso como principal objetivo que el evento sea sostenible, lo cual exigió desarrollar un proceso, planificar acciones y diseñar estrategias para medir el impacto del evento.

Fue clave la definición de una política ambiental, que una vez documentada, le dio marco y permitió que fuera comunicada a todos los actores involucrados: organizadores, proveedores, sponsors y, durante el evento, a los asistentes. El congreso dejó muchos aprendizajes que, a través de la evaluación de los resultados obtenidos, permitieron establecer áreas de intervención, revisar procedimientos operativos en un proceso de mejora continua y ejecutar medidas de compensación.

Para el cálculo de las emisiones generadas por el consumo de energía se tuvieron en cuenta el total de kW/h de los generadores utilizados en el evento; las emisiones generadas por el transporte de los asistentes y los residuos generados.

Teniendo en cuenta estos resultados se diseñó un procedimiento con el objetivo de obtener mejores resultados en cada evento y actividad realizada en la región, para así en la próxima medición de huella de carbono, reducir el impacto en el ambiente.

Acción de la región CREA Sudeste con materiales reciclados
La empresa Siclo Rural fue el sponsor de la Jornada Compartir para decidir organizada por la región. Se trata de una Empresa B que se dedica a la recolección de silobolsas y que, además, genera productos con ese material a través de una red de emprendedores a quienes potencia con esta iniciativa.

Siclo Rural proporcionó material para la jornada, como portacredenciales, bolsas y mochilas para los alumnos realizados a partir del material procedente de silobolsas. Además, organizaron un taller sobre Economía Circular dirigido a los alumnos.(Noticias AgroPecuarias)

Alfonso Bustillo, junto a Carlos Solanet anuncia la realización de la Exposición de Angus de Otoño 2024 en Palermo(Prensa Angus)

(NAP)La Asociación Argentina de Angus anunció que realizará desde el 20 al 25 de mayo de 2024 en el Pabellón Azul del Predio Ferial de Buenos Aires la 81ª Exposición de Otoño Angus Indoor.

El anuncio de la muestra que comenzó como una innovación para el Centenario de la principal raza de bovinos de la Argentina y que va camino a convertirse en un clásico de la ganadería nacional, se concretó en el maro de la 135° Expo Rural 2023, que se realiza en el predio ferial de Palermo.

De esta manera, la Asociación vuelve organizar la muestra en la tradicional fecha en la que se realizan las exposiciones de otoño y nuevamente confía a La Rural SA para compartir la organización del evento.

“Estamos lanzando la 81° Edición de la Exposición de Otoño 2024,  que va ser aquí en Palermo con la Rural Sociedad Anónima, va a ser indoor con una pista como la que se uso el año pasado en la Expo del Centenario y la de este año2, describió Alfonso Bustillo, presidente de la Asociación Argentina de Angus.

Al respecto comentó que se espera una participación importante de la Agroindustria y con “la presencia de Angus negros y colorados, remates de invernada y cría y posiblemente remate de embriones, además del acompañamiento de los bancos públicos”, añadió.

Acerca de porque se terminó eligiendo Palermo, en lugar de la Expo de Otoño en el interior, el titular de la Entidad explicó que es un nuevo formato en el que pueden participar distintos ganaderos de distintos lugares en este predio maravilloso que es Palermo”

“Lo reclaman los criadores de Angus, lo piden los sponsors y lo demandan los consignatarios. Siempre se dice que ‘equipo que gana no se toca’, yo les digo ahora que las exposiciones exitosas deben continuar”, afirmó.

Para Bustillo la Expo de Otoño va a convertirse en un clásico porque “es un formato ideal, en un ámbito protegido al ser bajo techo, con costos más que adecuados para los productores, facilita los negocios e incentiva la inversión en genética”.

El presidente de Angus insistió en que “la genética es el mejor negocio. Produce cambios importantes a un bajo costo, las mejoras que logran son permanentes y tienen impacto en toda la cadena. Cuando un productor es más eficiente, logra animales superiores, excelentes bifes y mayores negocios. Y eso es lo que se ve en la Expo de Otoño”.

Carlos Solanet, Director Comercial de Rural SA, reafirmó la importancia de la Expo Angus de Otoño Indoor porque “las empresas se encuentran con un espacio con público calificado, específico y en constante evolución. Es una gran vidriera en la que todos quieren mostrarse”.

“La Rural SA agradece enormemente la confianza depositada por la Asociación Argentina de Angus para organizar en conjunto esta muestra”, afirmó Solanet (Noticias AgroPecuarias).