La cosecha de uvas superó los 2,4 Mns de toneladas
Resultó un 8% menor a la campaña anterior, pero las uvas de Mendoza y San Juan mostraron una mejor calidad y rindes
MENDOZA (NAP) La cosecha de uva correspondiente a la campaña 2014/2015 dejó un saldo levemente superior a los 2,4 millones de toneladas, un 8% menos que la campaña anterior y casi 13,4 millones de hectolitros de vino, a nivel país, indicó este martes el Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV) en el informe que elabora cada año una vez concluída la cosecha.
En tanto, el mosto acumulado alcanzó a 434.866.374 litros de mosto o el equivalentes a 129.424 toneladas.
Fueron 884 los establecimientos que elaboraron vinos y mostos en Argentina de los cuales 635 son de Mendoza, 121 de San Juan y 128 se reparten entre las otras provincias productoras.
Los técnicos del Organismo destacaron la buena calidad sanitaria de la uva cosechada en todas las regiones productoras argentinas.
El análisis de la participación de la producción nacional de uva destinada a elaboración arroja que Mendoza representa el 72,4% con 1.693 millones de kilos, San Juan el 21% con más de 566 millones de kilos, La Rioja el 3,5% 82,6 millones de kilos. El resto de las provincias totalizan el 3% con 69 millones de kilos.
Con respecto a la elaboración de vinos y mostos Mendoza totalizó 1.028.696.656 litros de vino y 258.653.545 litros de mosto. El porcentaje de derivación a mosto fue de 19,41%. San Juan elaboró 212.408.869 litros de vino y 169.481.102 litros de mosto. El porcentaje de derivación a mosto fue de 43,66%
El INV destacó el eficiente operativo de control que desplegó en el país con sus inspectores y personal técnico calificado especialmente contratado para ese fin lo que le permitió una verificación real de la uva ingresada en bodegas que superó el 24% en todo el país más del 25% en Mendoza y el 19% San Juan.
Si bien existió una disminución de alrededor de un 8% de la cosecha 2015, comparada con la del año anterior, debido fundamentalmente a fenómenos climáticos como lluvias, granizo, etc. algunas variedades tuvieron un buen rendimiento como por ejemplo Chardonnay, Sauvignon blanc y Viognier entre las blancas, y la Syrah entre las tintas tanto en Mendoza como en San Juan, en esta última provincia también hubo un aumento de la variedad Malbec (Noticias AgroPecuarias).
EB
Foto: Gentileza INV, Mendoza, Argentina
